آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

پروبیوتیک|رژیم غذایی|گوارش|سیستم ایمنی|لاغری|سلامتی|کامبوچا

مطالب مرتبط :

مقدار توصیه شده مصرف فیبر روزانه حدود 25 گرم در خانم ها و 38 گرم در آقایان است. برخی از متخصصین معتقدند که 95 درصد افراد به اندازه کافی فیبر مصرف نمی کنند. درست است که ممکن است افراد به اندازه کافی فیبر مصرف نکنند ولی عکس این مورد نیز احتمال دارد اتفاق بیافتد. ویتامین E موجود در روغن زیتون، اثر مثبتی بر رشد، سخت کردن استخوان، سیستم کبدی‌-صفرایی و رشد در طول دوره نوزادی، دارد. تخم مرغ که به عنوان سوپرفود در جهان شناخته می شود خواص زیادی برای سلامتی دارد و می بایست حداقل هفته ای یکبار می بایست در رژیم غذایی قرار بگیرد. استفاده از مواد غذایی سالم و درست در رژیم غذایی می تواند سلامت جسمی را بهبود بخشد و از طرفی با افزایش سلامت جسمی، هورمون ها در بدن تنظیم می شوند و نهایتا به رابطه بهتر جنسی منجر می شود. شلغم از خانواده کلمیان همچون کولارد، کلم کالی، بروکلی و کلم بروکسل می باشد که می توان از برگ ها و ریشه های آن استفاده شود و سرشار از خاصیت است. قرار دادن شلغم در رژیم غذایی اهمیت زیادی دارد چرا که منبع غنی از مواد مغذی است. گل کلم از جمله سبزیجاتی است که به خانواده کلم تعلق داشته و مصرف آن در رژیم غذایی کالری ندارد، در واقع کلم جزو غذاهای آزاد محسوب می شود که به دلیل کالری پایین پس از مصرف کالریشان در هنگام جویدن سوزانده می شود. اگر تا به حال اسم توفو به گوشتان نخورده است، الان زمان خوبی است که با این ماده غذایی پر خاصیت بیشتر آشنا شوید. این ماده که بیشتر در رژیم غذایی گیاهخواران پرطرفدار است را همه ی افراد می توانند در رژیم غذایی خود قرار دهند و پروتئین روزانه خود را تامین کنید.   بذر کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا3 می باشد و فواید زیادی برای سلامتی دارد، از بذر کتان می توان به صورت خام در رژیم غذایی استفاده کرد و یا اینکه از روغن آن بهره برد.

هفت ماده غذایی تخمیر شده ای که برای سلامت دستگاه گوارش مفید است

۱۳

مرداد

این 7 ماده پروبیوتیک را در رژیم غذایی خود استفاده کنید و با این کار سلامتی دستگاه گوارش خود را تضمین نمایید. باکتری های مفید به خصوص آن دسته از باکتری هایی که در دستگاه گوارش زندگی می کنند، می تواند فرآیند هضم را بهبود بخشند و سیستم ایمنی را بهتر کنند. همچنین به احتمال زیاد می توانند منجر به لاغری ما شوند. امروز تحقیقات زیادی درباره تاثیر میکروارگانیسم های موجود در مواد غذایی تخمیرشده بر سلامتی انجام می شود و نتایج اولیه این تحقیقات امیدوار کننده هستند. شما می توانید به راحتی رشد این باکتری های مفید را با مصرف مواد غذایی پروبیوتیک گسترش دهید و در نتیجه سلامت گوارش و بدنتان را بهبود بخشید.

تمپه (یکی از فرآورده‌ های سنتی سویا)

fermented-foods-good-for-gut-health-tempeh

تمپه به طور طبیعی از طریق تخمیر سویا به دست می آید. طعم آن شبیه به مغز هاست و سرشار از پروبیوتیک می باشد، به این دلیل که دارای مقادیر قابل توجهی آمینو اسید ضروری است، منبع غنی از پروتئین برای گیاهخواران به حساب می آید.

میسو

fermented-foods-good-for-gut-health-miso

میسو که از تخمیر ماده ای خمیر مانند تهیه شده از جو، برنج و دانه های سویا به دست می آید، به غذا طعمی اومامی (یک طعم خوشمزه، یکی از پنج مزه‌ های اصلی است (همراه با مزه شیرینی، مزه ترشی، مزه شوری، مزه تلخی) ) می دهد. طعم قوی دارد به همین دلیل مصرف آن به مقدار کم کافی است.

کلم‌ ترش

جدول ارزش غذایی

این ترشی فقط از دو ماده یعنی کلم و نمک تهیه می شود و مقادیر قابل توجهی از پروبیوتیک ها و فیبر را برای بدن فرآهم می کند.

ماست

fermented-foods-good-for-gut-health-yogurt

ماست های پروبیوتیک حدود 100 میلیون پروبیوتیک را در هر گرم برای بدن فرآهم می آورند و حتی ماست های معمولی که در برچسب آنها اسمی از پروبیوتیک نیامده است نیز، به مقدار مناسبی پروبیوتیک در خود دارند.

کفیر

fermented-foods-good-for-gut-health-kefir

کفیر که از تخمیر شیر به دست میاد، مزه دوغ می دهد و سرشار از کلسیم و پروبیوتیک است.

کامبوچا

fermented-foods-good-for-gut-health-kombucha

کامبوچا از تخمیر چای سبز یا سیاه به دست می آید و طعمی تند و گازدار دارد. این نوشیدنی با آب میوه و گیاهان دارویی طعم دار می شود. در حین تخمیر شدن چای، مقدار کمی الکل نیز آزاد می شود که معمولا کمتر از 0.5 درصد است.

کیمچی

fermented-foods-good-for-gut-health-kimchi

این توشی که از تخمیر کاهو پیچ به دست می آید طعم تندی دارد و در کره از غذا های اصلی به حساب می آید و همانند کلم ترش، مقادیر زیادی پروبیوتیک و فیبر برای بدن فرآهم می آورد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .