آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

گشنیز|زردچوبه|کاری|دارچین|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

آش دوغ غذای محلی شهر اردبیل است، که نه تنها طعم خوبی دارد، به مقدار کافی املاح و مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز رژیم غذایی را در خود جای داده است.  خورشت سیب درختی لرستان یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوت است و می تواند در رژیم غذایی به جای خوراک گوشت به راحتی استفاده شود. این غذا یکی از خورشت­ های محلی محبوب در بین مردمان اردبیل است که به کارگیری سلیقه در نحوه پخت این غذا نقش اساسی دارد. دستور پخت این غذا به شرح زیر می­ باشد. توگی سرداغی مشهد از غذاهای خوشمزه خراسان جنوبی است. این غذای خوشمزه از ارزش، گوشت، کشک تشکیل می شود که برای سلامتی مفید بوده و می تواند در رژیم غذایی شما مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را تامین کند. كدو حلوایی، میوه‌ ای سرشار از پتاسیم، فیبر و ویتامین A است، که به مقدار كمی كالری دارد (20 كالری انرژی در هر 100 گرم) و مصرف آن در غذا برای کاهش وزن بسیار مناسب است. غذاهای شمالی به خصوص غذاهای رشتی، می تواند گزینه های مناسبی برای وعده های شام و یا ناهار باشند و در رژیم غذایی برای دریافت امگا3 و اسیدهای چرب ضروری، کولی غورابیج رشتی غذای خوبی به شمار می رود. حبوبات حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین های گروه B، آهن، کلسیم، فسفر، زینک و منیزیم هستند و به دلیل فولاتی که دارند منبعی غنی برای رفع کم خونی در خانم ها به خصوص در دوران بارداری، به حساب می آیند و با قرار دادن آن در رژیم غذایی می توانید از خواص آنتی اکسیدانی آن بهره ببرید. بیشت واش مازندران غذایی سبک و خوشمزه در رژیم غذایی است که می توان آن را جایگزین آش و سوپ کرد و در برنامه غذایی جایگزین نمود.

برنج کاسه ای آذری

۰۶

مرداد

مواد لازم برای سه نفر:

مواد لازم مقدار
برنج 3 پیمانه
ذرت 1 پیمانه
نخود فرنگی 1 پیمانه
هویج خرد شده 2 عدد
گوشت مرغ 250 گرم
زرشک 2 قاشق غذا خوری
خلال (بادام یا پسته) 2 قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده 2 عدد
نمک، فلفل، اودیه و روغن به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

پس از سرخ شدن پیاز در قابلمه زعفران را به همراه برنج خیس خورده بدون آب اضافی به پیاز ها اضافه می­ کنید و تخم گشنیز، زرد چوبه، پودر کاری و دارچین را نیز به این مواد اضافه می کنیم و به همراه کمی نمک تفت می ­دهیم. سپس هویج آب پز شده را به همراه نخود فرنگی و ذرت و در صورت تمایل قارچ و فلفل دلمه ای به همراه کمی روغن به مواد قبلی اضافه می­ کنیم. در انتها خلال ها را افزوده و با 3 لیوان آب می گذاریم بپزد. بعد در ظرف فر مقداری زرشک و خلال ریخته و سپس یک لایه برنج میریزیم و بعد یک لایه مرغ، تا مواد تمام شود و سپس با سیب زمینی برای تزیین یا فویل رویش را می پوشانیم و برای مدت نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه  قرار می ­دهیم.

  • برنج کاسه ای آذری یکی از غذا های محلی استان آذربایجان شرقی است. می توانید این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .