آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

استخوان|تغذیه|لبنیات|پوکی استخوان|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

بنیاد ملی پوکی استخوان اخیرا تحقیقی بر روی فاکتور های سبک زندگی افراد (از کودکی تا بزرگسالی) که بر روی حداکثر تراکم استخوان تاثیر می‌ گذارد، انجام داده است. که بیان می‌ کند که مصرف روزانه محصولات لبنی نقش مهمی در بهبود تراکم استخوان در افراد دارد.  مصرف کلسیم برای رشد مناسب دندان و استخوان ها ضروری است. همچنین در عملکرد مناسب عضلات، اعصاب، ترشح هورمون و فشارِخون تاثیرگذار است. اما کلسیم تنها راه درمان پوکی استخوان نیست . کیست استخوان حفره ای است که از مایع پر شده و در استخوان به وجود آمده و رشد می کند. این کیست بیشتر در کودکان و نوجوانان شکل می گیرد. کیست استخوان معمولا علایمی ندارد و توده ای سرطانی نیستند و همچنین برای سلامتی خطرناک نمی باشند. آرتروز یکی از بیماری‌ های رایجی به حساب می‌ آید که در قسمت مفاصل درد و التهاب ایجاد می‌ کند. آرتروز انواع مختلفی دارد، ولی دو مورد از رایج‌ ترین انواع آن شامل، استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید می‌ باشد. استخوان‌ها به عنوان منبع ذخیره کلسیم عمل کرده و در صورت دریافت ناکافی کلسیم از طریق رژیم غذایی، با برداشت کلسیم از استخوان، سطح کلسیم خون در حد ثابت حفظ می‌شود. ضمن آن که میزان ذخیره کلسیم در استخوان با سن نسبت عکس دارد. پوكي استخوان يا استئوپروز بيماري رایجی است كه در اثر تخريب بافت استخوان و كاهش توده استخواني به وجود مي ‌آيد و به عنوان يكي از شايع ‌ترين علل شكستگي استخوان در سنين بالا مطرح مي‌ باشد، که اشخاص زيادي (بخصوص خانم ها) از آن رنج مي ‌برند. درست غذا خوردن، بیشترین تراکم استخوانی را فراهم می‌ کند و در هر سنی موجب بهبود آن می‌ شود. در این مقاله چند توصیه تغذیه‌ ای جهت تقویت استخوان‌ ها و جلوگیری از بروز پوکی استخوان را، مطرح می‌ کنیم. توده‌ ی استخوان در سن 25 سالگی، بیشترین میزان خود را دارد و از سن 40 سالگی به بعد، توده‌ ی استخوانی به مرور کاهش یافته و در دوران یائسگی، طی 5 تا 10 سال، 1/3 توده‌ ی استخوانی از دست می‌ رود، که با رعایت رژیم غذایی و داشتن تحرک می‌ توان این فرآیند منفی را کاهش داد.

تقویت استخوان با تغذیه

۱۱

مرداد

تقویت استخوان با تغذیه و حرکات صحیح ورزشی، بهترین شیوه پیشنهادی ما می‌ باشد.
هنگامی که صحبت از غذا های مفید برای استخوان‌ ها به میان می‌ آیند، اول از همه به یاد شیر و فرآورده‌ های لبنی می‌ افتیم، اما تنها گروه غذایی لبنیات نیستند که برای تقویت استخوان‌ ها مفید می‌ باشند.

foods-for-bones-fish


سبزیجات با برگ تیره و ماهی‌ های آزاد هم، در تقویت استخوان‌ ها تاثیر بسزایی دارند.
کنجد، کشک، بادام، پنیر با گردو، انواع کلم، سبزیجات به خصوص اسفناج، ماهی و میوه‌ جات با پوست بهترین توصیه‌ های غذایی برای داشتن استخوان‌ های سالم است.


foods-for-bones-banana


همچنین موز به جذب کلسیم و داشتن استخوان‌ های قوی و سالم کمک می‌ کند. می‌ توانید با موز و شیر و اضافه کردن مقداری آرد جو دو سر، برای حجیم کردن آن یک اسموتی لذیذ درست کنید. با افزایش سن، استخوان‌ ها شکننده می‌ شوند، اما پتاسیم و کلسیم در این ترکیب برای سلامت استخوان‌ ها فوق‌ العاده است.
مصرف بیش از حد این مواد غذایی خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می‌ دهد.


foods-for-bones-garlic


چای، انواع ترشی، آب یخ، فست‌ فود ها، برنج سفید و میوه‌ جات ترش و کال مواد غذایی مضر برای استخوان‌ های شماست.

foods-for-bones-coffee


مصرف روزانه‌ ی قهوه از جذب بهتر کلسیم جلوگیری و استخوان‌ ها را ضعیف می‌ کند. نوشابه‌ های گازدار به علت داشتن کافئین، اسید فسفریک و اسید معدنی که از جذب کلسیم جلوگیری می‌ کند، برای استخوان‌ ها مضر هستند.

foods-for-bones-lamb-chops


مصرف بیش از حد نمک و رژیم غذایی سرشار از گوشت و پروتئین، برای استخوان‌ ها ضرر دارند. در جریان هضم مواد غذایی، پروتئین‌ های حیوانی اسید‌ هایی همچون اسید فسفریک، سولفوریک و... آزاد می‌ کنند که، PH بدن را تغییر می‌ دهد. هرچه PH بدن اسیدی‌ تر باشد، مواد معدنی بیشتری در استخوان‌ ها از دست می‌ رود.

 

الکل نیز برای استخوان‌ ها مضر است، زیرا فعالیت استئوبلاست‌ ها (سلول‌ های سازنده استخوان) را متوقف می‌ نماید. الکل همچنین می‌ تواند باعث اختلالاتی در حفظ تعادل فرد شود، که به ویژه در افراد مسن باعث شکستگی استخوان‌ ها می‌ شود.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .