آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

گیاه زبان گنجشک|کومارین|ون|رژیم غذایی|متالولیسم

مطالب مرتبط :

همانند اکثر محصولات، چای سبز نیز مزیت­ ها و مضررات مخصوص به خودش را دارد، ولی خوشبختانه فواید چای سبز بیشتر از معایب آن است. این نوشیدنی سالم توسط بسیاری از پزشکان توصیه شده است و در کشور هایی همانند چین، هند و ژاپن این چای به صورت روزانه مصرف می ­شود.  زرد چوبه که به زعفران هندی و یا ادویه طلایی معروف است، گیاهی است که در آسیا و بخش مرکز آمریکا کشت می شود. زرد چوبه ای که ما امروزه در فروشگاه ها می بینیم تهیه شده از ریشه گیاه زرد چوبه است. آویشن گیاهی است که می‌‌توان از آن در آشپزی، پزشکی و موارد دیگر استفاده کرد. گل آویشن، برگ‌ها و اسانس آویشن تا به امروز برای درمان شب ادراری، اسهال، معده درد، آرتروز، کولیک، گلودرد، سرفه، سرفه خشک، برونشیت، نفخ شکم، مشکلات حرکتی در کودکان، مشکلات پوستی و همچنین به عنوان مُدِر برای دفع ادرار به کار می‌رود. چاشنی که از گیاه کروکوس ساتیووس به دست می‌ آید و به آن زعفران گفته می‌ شود، به طور خاص برای طعم و رنگ دادن به غذا استفاده می‌ شود. جدای از فوایدی که دارد، به عنوان گرانترین ادویه در جهان شناخته شده است. کتان یکی از مهم ترین و ارزشمند ترین گیاهانی است که فواید زیادی برای بدن از جمله بهبود خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، سکته و دیابت دارد. گیاه سنبل الطیب جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد و از زمان گذشته برای تهیه داروها و عطر استفاده می شود. عصاره ی سنبل الطیب از ساقه و ریشه ی گیاه سنبل الطیب به دست می آید و فواید زیادی برای سلامتی دارد. همچنین امروزه برای درمان استرس و اضطراب، بهبود اختلالات سیستم پوششی بدن و دستگاه گوارش و ... استفاده می شود. ادویه کاری، نوعی ادویه ترکیبی هندی است، که به انواع مختلف وجود و مواد موجود در آن بستگی به ذائقه و سلیقه شخصی و محل زندگی فرد دارد. برخی از انواع مواد اولیه مهم در تهیه ادویه کاری شامل؛ زردچوبه، شنبلیله، گشنیز، دارچین و زنجبیل است. بذر خردل، فلفل هندی و هل نیز در آن یافت می شود. فلفل طبیعت گرمی دارد، که به دلیل وجود سطح بالای کپسایسین در آن است. استفاده از فلفل قرمز، می‌ تواند متابولیسم بدن را تا 25 درصد افزایش دهد.

خواص گیاه زبان گنجشک

۱۷

مرداد

گیاه زبان گنجشک برای از گذشته تا به امروز در مصارف پزشکی کاربرد داشته است و همچنین دارای ترکیباتی است که از نظر دارویی فواید زیادی دارد. برگ ها، پوست و شاخه های جوان این درخت حاوی ماده ای به نام کومارین هستند که مانع از رشد باکتری و قارچ می شود. و همین خاصیت می تواند باعث شود که استفاده از این گیاه برای درمان زخم و کاهش ورم موثر باشد.

Fraxinus-excelsior-leaves

پوست درخت زبان گنجشک می تواند به عنوان تب بُر مورد استفاده قرار گیرد و برای این کار می توانید 40 گرم از پوست درخت را در یک لیتر آب بجوشانید و میل کنید.

پوست و برگ های درخت زبان گنجشک یا وَن به طور سنتی برای درمان اسهال نیز استفاده می شده است، برای این کار می تواند یک مشت از پوست ساقه این درخت یا برگ هایش را در یک لیتر آب بریزید و بعد از دم کردن یا جوشاندن دو بار، هر بار یک فنجان، قبل از وعده غذایتان از آن بنوشید.

Fraxinus-excelsior-dried-leaves

عصاره زبان گنجشک و برگ و پوست آن می توانند راهی برای افزایش ادرار و رفع بندآمدگی ادرار باشند چرا که خاصیت مُدر دارند و دفع اسید اوریک را در ادرار افزایش می دهند. برای این کار 30 گرم برگ این درخت را در یک لیتر آب بجوشانید و اجازه دهید به مدت 12 دقیقه دم بکشد، سپس آب آن را صاف کرده و یک بار در صبح و بار دیگر عصر میل نمایید.

Fraxinus-excelsior-barks

به دلیل خواصی که تا به حال گفته شد، زبان گنجشک می تواند در درمان نقرس در افراد میانسال و همچنین درمان درد های روماتیسمی همانند؛ پوکی استخوان و آرتریت روماتوئید نیز موثر باشد. برای این کار می توانید کمی از برگ های این درخت را به صورت چای دم نمایید و مصرف کنید، چرا که تاثیر زیادی در کاهش اسید اوریک خون و درمان نقرس دارد و یا اینکه برای درمان درد، مقداری از برگ و یا گل این درخت را در یک لیتر الکل به مدت 15 دقیقه جوشانده و صاف کنید و سپس تفاله آن را روی محل درد کمپرس کنید.

Fraxinus-excelsior-tea

از درخت زبان گنجشک در درمان مشکلات مربوط به سنگ کلیه و مثانه نیز استفاده می شود، می توانید زبان گنجشک را به صورت عرقیجات یا پودری یا به صورت دم کرده میل کنید و از خواص آن بهره مند شوید.

از طرفی می توانید از برگ و پوسته درخته زبان گنجشک به عنوان ملین نیز استفاده کنید، این گیاه به این دلیل که حاوی ترکیبی به نام مانیتول است می تواند برای درمان یبوست و همچنین حذف مواد زاید از روده نیز استفاده شود. البته در مقایسه با سایر ملین ها تاثیر خفیف تری دارد.

Fraxinus-excelsior-tree

همچنین افرادی که مایلند وزن کم کنند و از رژیم غذایی پیروی می کنند می توانند با مصرف حداکثر دو فنجان از دمنوش زبان گنجشک در روز، متابولیسم خود را افزایش دهند و سریع تر به نتیجه دلخواه خود برسند.

با توجه به فوایدی که گفته شد، به این نکته دقت کنید که مصرف زبان گنجشک می تواند برای برخی از افراد حساسیت های آلرژیک ایجاد کند و به همین دلیل می بایست کم و با فاصله زمانی مصرف شود.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .