آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

چای سبز|ماچا|چکار کنیم تا لاغر شویم|سلامتی|آنتی اکسیدان|رژیم غذایی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

عدس، از منابع مهم پروتئینی با منشأ گیاهی است و دربین گیاهان فقط لوبیای سویا بیش از عدس پروتئین دارد. مصرف چای گل قاصدک نه تنها برای تقویت استخوان ها مناسب است بلکه می تواند بدن را از مواد زائد سم زدایی کند و به کاهش وزن نیز کمک می کند. قرار دادن این چای در رژیم غذایی می تواند از بیماری های مزمن و حاد پیشگیری کند و گردش خون را بهبود می بخشد، در واقع مصرف این چای ابتلا به دیابت را کاهش داده و همچنین می تواند به فرآیند گوارش کمک کند. میخک یکی از ادویه های پرطرفدار است که در سراسر دنیا از آن برای آشپزی استفاده می نمایند، ولی فواید میخک فقط به آشپزی ختم نمی شود، بلکه می تواند از خواص باورنکردنی آن برای سلامتی و بدن در رژیم غذایی نیز سخن به میان آورد. از گیاه بومادران در گذشته برای درمان زخم ها در میان جنگ استفاده می شده است. همچنین در مراسمات چینی برای ابراز علاقه و تغییر خواب در گذشته استفاده شده است. متخصصین معتقدند که بومادران با محدود کردن جریان خون به زخم می تواند جراحت را درمان کند. از این گیاه دارویی برای درمان عدم تعادلی هورمونی در بانوان و رفع مشکلات گوارشی استفاده می شود. جینسنگ انواع مختلفی دارد، که همه آن‌ ها از تیره گیاه پاناکس هستند و مهم‌ ترین ترکیب منحصر به فرد این خانواده جینسنوسید است، که امروزه به دلیل خواصی درمانی که دارد در داروسازی تحت بررسی قرار گرفته است. جینسنگ دارای 11 نوع مختلف است که گیاهی با رشد کند و کوتاه است و ریشه‌ های گوشتی دارد. همچنین رنگ ریشه آن روشن و شبیه به چنگال است. اگر تا به حال نام این ماده غذایی را نشنیده‌ اید، باید به شما بگوییم که یکی از فرصت‌ های مهم زندگی‌ تان برای افزایش مواد مغذی و همچنین طعم‌ دهنده فوق‌ العاده غذایتان را از دست داده‌ اید. نیازی نیست برای دریافت مواد مغذی موجود در پاپریکا آن را به مقدار زیاد مصرف کنید، حتی مقادیر کمی از این ادویه نیز خاصیت آنتی‌ اکسیدانی دارد. با گوجه‌ فرنگی که سرشار از آنتی‌ اکسیدان و  ویتامین‌ های A و C است، به جنگ با بیماری‌ ها بروید. درست است در طب سنتی بیشتر از کاسنی استفاده می شود، ولی باید بدانید که گل های این گیاه نیز دارای خواص بی شماری می باشند که برای سلامتی ضروری هستند. 

چای ماچا چیست؟

۰۳

آذر

چای سبز ماچا یکی از انواع چای سبز است که برگ های چای سبز توسط یک آسیب دستی پودر شده اند و این چای با برگ سرو نمی شود و باید کاملا آسیاب شده باشد. این چای طعم قوی داشته و برای سلامتی فواید زیادی دارد که البته می تواند به سوال چکار کنیم تا لاغر شویم جواب دهد:

سرشار از آنتی اکسیدان

چای سبز ماچا دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که نوع آن با چای سبز یکسان بوده و در واقع وجود این پلی فنول ها و کاتچین ها می تواند از بدن در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت کند، ولی یکی از دلایل اصلی که این آنتی اکسیدان ها اهمیت یافته اند این است که می توانند اکسیداسیون و سوختن چربی ها را افزایش دهند و در نتیجه راهی آسان برای افزایش متابولیسم و کاهش وزن هستند. آسیب های اکسیداتیو ناشی از آلودگی و همچنین رژیم غذایی ناسالم است که می بایست به آن توجه کرد.

افزایش سطح انرژی بدن

matcha-tea-benefits-1

چای سبز ماچا به دلیل مقادیر کافئین بالایی که دارد راهی برای افزایش انرژی بدن است و می تواند جایگزین مناسبی برای قهوه باشد، چرا که مقدار آن در یک فنجان تقریبا برابر همین مقدار کافئین در یک فنجان قهوه تلخ است. از طرفی وجود ال-تانین یک نوع آمینو اسید که به آزاد شدن آرام کافئین در خون کمک می کند، می تواند از بروز حساسیت نسبت به کافئین جلوگیری کند.

افزایش روند کاهش وزن و لاغری

همانطور که گفته شد چای سبز توانایی افزایش متابولیسم را داشته در نتیجه روند کاهش وزن را سرعت می بخشد، علاوه بر این نوشیدن چای سبز ماچا به پاکسازی بدن کمک کرده و مواد زائد را از بدن تخلیه می نماید. همچنین وجود ال تانین ها می تواند به آرام شدن سیستم عصبی و ریلکس شدن بدن کمک کند و در نتیچه اشتهای کاذب و عواملی که منجر به پرخوری می شود را کاهش می دهد و با آن ها مقابله می کند.

جلوگیری از بیماری های قلبی

matcha-tea-benefits-2

ماچا می تواند از بروز بیماری های قلبی عروقی و همچنین حملات قلبی جلوگیری کند و از بدن و به خصوص قلب در برابر این مشکلات محافظت نماید. با افزایش سوخت و ساز چربی ها و آزاد شدن آرام قند در رگ ها احتمال ابتلا به دیابت و فشار خون را که خود عامل بیماری های قلبی هستند کاهش می دهد.

چطور چای ماچا را درست می کنند؟

چای ماچا به روش های مختلف تهیه می شود ولی تهیه لاته ماچا یکی از روشهای امروز برای مصرف ماچا است. همچنین روشهایی هست که می توان از طریق آن به همراه بستنی و شکلات ماچا را ترکیب کرد. 1 قاشق چایخوری ماچا را نیز می توان به اسموتی اضافه کرد. روش سنتی دم کردن چای ماچا تقریبا ساده است و نیاز نیست هیچ شیر یا شکری اضافه کنید.

معمولا هم از روش سنتی-ژاپنی آن برای دم کردن استفاده می شود و نیاز به وسایلی دارد که با استفاده از آن بتوان به خوبی چای را دم کرد.

matcha-tea-benefits-3

ابتدا پودر ماچا را کاملا بسایید تا خرد و پودر شوند تا هیچ تکه بزرگی در آن وجود نداشته باشد، سپس با قاشق مخصوص ماچا یک مقدار کوچک از پودر چای را بردارید و در کاسه ی مخصوص ماچا بریزید. آب داغ ولی نه جوش را روی ماچا بریزید، (دمای آب بهتر است بین 150 تا 170 درجه فارنهایت باشد) سپس با همزن مخصوص که از جنس بامبو تهیه شده است، هم بزنید تا کف کند، برای تاثیر بیشتر می توانید زیگ زاگ هم بزنید. وقتی کاملا کف کرد، همزن را به آرامی از چای خارج کنید و نوش جان نمایید.

از عوارض نوشیدن چای ماچا

یکی از عوارض نوشیدن چای ماچا حساسیت به کافئین است. چرا که برخی از افراد نمیتوانند مقادیر کافئین موجود در این چای را تحمل نمایند و در بسیاری از مواقع دچار سردرد و سرگیجه می شوند.

در هنگام خرید چای ماچا به ترکیبات موجود در آن دقت کنید چرا که ممکن است حاوی کود و مواد شیمیایی زائد باشد و به این صورت کیفیت چای پایین می آید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .