آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کالری|حمص|میان‌وعده|آهن|گیاهخواری

مطالب مرتبط :

سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین B6، ویتامین C، و D است که می تواند به ساختن استخوان هایی سالم کمک کند. از طرفی به دلیل آهن موجود در آن برای بهبود سیستم ایمنی بدن مفید است و همچنین سیب زمینی شیرین منبع غنی از منیزیم است که خاصیت ضد استرس دارد و به شما آرامش می بخشد. قرار دادن آن در رژیم غذایی فواید زیادی برای بدن خواهد داشت. آرتیشو گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان است که قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند در جلوگیری از سرطان موثر باشد. همچنین ترکیبات موجود در آرتیشو در مقابله با بیماری های قلبی عروقی، پاکسازی کبد و دستگاه گوارش نقش بسزایی دارند و به این دلیل که منبع غنی از فیبر به حساب می آیند به شما در کاهش وزن و کنترل دیابت نیز کمک خواهند کرد.  براي تهيه سوپ قارچ وگان از گردو براي غلظت سوپ استفاده کنيد. در واقع اين سوپ نيازي به خامه براي غلظت ندارد. اين سوپ هيچ فرآورده ي لبني و تخم مرغ ندارد، به همين خاطر براي وگان ها مناسب است و همچنين بدون گلوتن است و سديم کمي دارد. مي توانيد براي خواص ضد پيري و آنتي اکسيداني که دارد اين سوپ را در رژيم غذايي خود قرار دهيد.   سالاد ماکارونی و آووکادو در رژیم غذایی می تواند علاوه بر تامین مقدار کربوهیدرات لازم بدن، به مقدار کافی فیبر و پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین کند، از طرفی این غذا برای افراد گیاهخوار و کسانی که می خواهند در روند کاهش وزن خود تغییرات ایجاد نمایند مناسب است. سبزیجات خواص زیادی برای بدن دارند، از همه مهم تر اینکه اگر بدون سس مصرف شوند بدون کلسترول هستند و همچنین مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبرهای خوراکی، فولات، ویتامین A و ویتامین C دارند و برای کاهش وزن در رژیم لاغری ضروری هستند. اکثر دستور هاي غذايي املت همراه با سرخ کردن سبزيجات است ولي ما اين کار را براي صرفه‌ جويي در وقت کنار گذاشته و با اين کار 50% خواص موجود در سبزيجات حفظ مي‌ شود و همچنين از اضافه کردن گوجه ‎فرنگي به اين دليل غذا را آبکي مي‌ کند نيز صرف نظر شده است. هر فلافل برگر داراي 266 کالري مي باشد. نخود سرشار از فيبر، پتاسيم، ويتامين C، ويتامين B6 و ساير مواد مغذي است. اين مواد مغذي مي توانند سطح کلسترول را در خون پايين آورده و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد. از طرفي تحقيقات نشان مي دهد که مصرف نخود در رژيم غذايي به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد. الویه از غذا های سنتی کشور روسیه است که به مرور زمان در کشور ما نیز محبوب شده است، غذایی خوش طعم که به طور معمول بر سر سفره افطار از آن استفاده می شود. الویه گیاهی ترکیبی است که گیاهخواران نیز می توانند با استفاده از آن از طعم الویه لذت ببرند.

غذای لبنانی حمص

۳۰

شهریور

 

کالری چربی پروتئین کربوهیدرات فیبر
64 3 گرم 3 گرم 6.3 گرم 1.9 گرم

 

مواد لازم برای 10 نفر:

مواد لازم مقدار
نخود 400 گرم
سیر  1 حبه
لیمو 1 عدد
روغن زیتون، نمک، فلفل قرمز به مقدار لازم
ارده 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا، ابتدا نخودها را از شب قبل  در آب بخیسانید. (در غیر این صورت، آن‌ها را یک بار جوشانده و سپس آب آن را دور بریزید.)

سپس، نخودها را با کمی نمک بپزید. برای خوشمزه‌تر شدن غذا بهتر است از قبل پوست نخود را بگیرید.

نخودها را در مخلوط کن بریزید، تا کاملا پوره شوند.

سیر، ارده، آبلیمو و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به پوره نخود اضافه کنید. و در انتها، با فلفل قرمز و روغن زیتون تزئین نمایید.

حمص یک میان وعده‌ی عالی و مغذی است. و همانطور که مشاهده می‌کنید، نخود یکی از اجزای اصلی این غذا می‌باشد. حمص حاوی مقادیر بالایی پروتئین، آهن، ویتامین C، فیبر و بیش از 10 ریزمغذی، از جمله مس است که، برای داشتن پوستی زیبا و سالم و همچنین کارکرد بهتر دستگاه گوارش سودمند می‌باشد. 

حمص گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران است.

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .