آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کالری|حمص|میان‌وعده|آهن|گیاهخواری

مطالب مرتبط :

عدس کلسترول پایینی دارد و به کاهش کلسترول خون به دلیل فیبری که دارد کمک می کند، همچنین عدس برای سلامت قلب، دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، تامین پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و از همه مهم تر کاهش وزن بسیار مناسب است. سبزیجات خواص زیادی برای بدن دارند، از همه مهم تر اینکه اگر بدون سس مصرف شوند بدون کلسترول هستند و همچنین مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبرهای خوراکی، فولات، ویتامین A و ویتامین C دارند و برای کاهش وزن در رژیم لاغری ضروری هستند. لوبیای سفید خاصیت ضد سرطانی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر هستند. همچنین با قرار دادن لوبیای سفید در رژیم غذاییتان قلبی سالم داشته باشید. همچنین بر روی عملکرد های شناختی مغز تاثیر مثبت می گذارد و منبع غنی برای پروتئین به حساب می آید. سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین B6، ویتامین C، و D است که می تواند به ساختن استخوان هایی سالم کمک کند. از طرفی به دلیل آهن موجود در آن برای بهبود سیستم ایمنی بدن مفید است و همچنین سیب زمینی شیرین منبع غنی از منیزیم است که خاصیت ضد استرس دارد و به شما آرامش می بخشد. قرار دادن آن در رژیم غذایی فواید زیادی برای بدن خواهد داشت. اکثر دستور هاي غذايي املت همراه با سرخ کردن سبزيجات است ولي ما اين کار را براي صرفه‌ جويي در وقت کنار گذاشته و با اين کار 50% خواص موجود در سبزيجات حفظ مي‌ شود و همچنين از اضافه کردن گوجه ‎فرنگي به اين دليل غذا را آبکي مي‌ کند نيز صرف نظر شده است. کینوآ منبع غنی از پروتئین و فیبر می باشد. از طرفی به دلیل آهن، منیزیم و ویتامین B2 موجود در آن مصرف آن در رژیم غذایی ضروری است. هر 1 و 1/3 پيمانه از اين سالاد 244 کالري، 11 گرم چربي، 5 گرم فيبر، 29 گرم کربوهيدرات، 10 گرم پروتيئن دارد.   مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد، گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند.  ادامامه دارای انرژی، پروتئین، فیبر، کربوهیدارت و انواع مختلفی از آمینو اسید هاست و از طرفی مقدار چربی و شکر آن بسیار پایین است. این ماده غذایی می تواند منبع خوبی برای دریافت املاح و مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، زینک، مس و منگنز در رژیم غذایی باشد.

غذای لبنانی حمص

۳۰

شهریور

 

کالری چربی پروتئین کربوهیدرات فیبر
64 3 گرم 3 گرم 6.3 گرم 1.9 گرم

 

مواد لازم برای 10 نفر:

مواد لازم مقدار
نخود 400 گرم
سیر  1 حبه
لیمو 1 عدد
روغن زیتون، نمک، فلفل قرمز به مقدار لازم
ارده 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا، ابتدا نخودها را از شب قبل  در آب بخیسانید. (در غیر این صورت، آن‌ها را یک بار جوشانده و سپس آب آن را دور بریزید.)

سپس، نخودها را با کمی نمک بپزید. برای خوشمزه‌تر شدن غذا بهتر است از قبل پوست نخود را بگیرید.

نخودها را در مخلوط کن بریزید، تا کاملا پوره شوند.

سیر، ارده، آبلیمو و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به پوره نخود اضافه کنید. و در انتها، با فلفل قرمز و روغن زیتون تزئین نمایید.

حمص یک میان وعده‌ی عالی و مغذی است. و همانطور که مشاهده می‌کنید، نخود یکی از اجزای اصلی این غذا می‌باشد. حمص حاوی مقادیر بالایی پروتئین، آهن، ویتامین C، فیبر و بیش از 10 ریزمغذی، از جمله مس است که، برای داشتن پوستی زیبا و سالم و همچنین کارکرد بهتر دستگاه گوارش سودمند می‌باشد. 

حمص گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران است.

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .