آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

توفو|پروتئین|آمینواسید|آهن|کلسیم|رژیم غذایی|گیاهخواران

مطالب مرتبط :

کینوآ منبع غنی از پروتئین و فیبر می باشد. از طرفی به دلیل آهن، منیزیم و ویتامین B2 موجود در آن مصرف آن در رژیم غذایی ضروری است. هر 1 و 1/3 پيمانه از اين سالاد 244 کالري، 11 گرم چربي، 5 گرم فيبر، 29 گرم کربوهيدرات، 10 گرم پروتيئن دارد.   فواید بادنجان شامل کاهش وزن، مدیریت دیابت، کاهش استرس و جلوگیری از سرطان می باشد. این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از طعم و خواص آن لذت ببرید. آرتیشو گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان است که قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند در جلوگیری از سرطان موثر باشد. همچنین ترکیبات موجود در آرتیشو در مقابله با بیماری های قلبی عروقی، پاکسازی کبد و دستگاه گوارش نقش بسزایی دارند و به این دلیل که منبع غنی از فیبر به حساب می آیند به شما در کاهش وزن و کنترل دیابت نیز کمک خواهند کرد.  سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین B6، ویتامین C، و D است که می تواند به ساختن استخوان هایی سالم کمک کند. از طرفی به دلیل آهن موجود در آن برای بهبود سیستم ایمنی بدن مفید است و همچنین سیب زمینی شیرین منبع غنی از منیزیم است که خاصیت ضد استرس دارد و به شما آرامش می بخشد. قرار دادن آن در رژیم غذایی فواید زیادی برای بدن خواهد داشت. سالاد گوجه فرنگي و تربچه سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و می تواند برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند مناسب باشد، همچنین این سالاد برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند نیز مناسب است و می تواند به روند لاغری این افراد کمک کند. برگر کدو سبز و نخود غذايي گياهي است که مي توان آن را با سس خامه اي ارده سرو کرد و علاوه بر آن سبزيجاتي که به همراه آن سرو مي شوند مي توانند تمام مواد مغذي که بدن نياز دارد در اختيارش قرار دهند. اين غذا براي افراد مبتلا به ديابت و کساني که ميخواهند سلامت قلب خود را تضمين کنند جايگزين سالمي است و مي تواند به راحتي در رژيم غذايي قرار بگيرد. لوبیای سفید خاصیت ضد سرطانی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر هستند. همچنین با قرار دادن لوبیای سفید در رژیم غذاییتان قلبی سالم داشته باشید. همچنین بر روی عملکرد های شناختی مغز تاثیر مثبت می گذارد و منبع غنی برای پروتئین به حساب می آید. سالادها منبعی عالی برای فیبر هستند و رژیم غذایی سرشار از فیبر، کلسترول خون را کاهش می‌دهد و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند.

ساندویچ کاهو و توفو

۲۹

دی

مواد لازم براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
برگ کاهو کوچک 8 عدد يا بزرگ 4 عدد
روغن کانولا 1 قاشق غذاخوري
توفو 400 گرم
نمک 1/4 قاشق چايخوري
سس بادام زميني 5 قاشق غذاخوري
سرکه برنج 1 قاشق غذاخوري
پوست ليمو 1/5 قاشق چايخوري
به يا سيب خلال شده 1 پيمانه
خيار خلال شده 1 پيمانه
جعفري خرد شده 1/4 پيمانه

طرز تهيه:

ابتدا کاهو را بشوييد و بگذاريد کامل خشک شوند و آب آنها گرفته شود. در اين حين روغن را در تابه اي با حرارت ملايم بگذاريد تا گرم شود و توفو را از بسته بندي در بياوريد و با دستمال آب آن را بگيريد و خرد کنيد و به روغن اضافه کنيد و به آن نمک بزنيد تا طلايي شود و پس از 4 تا 6 دقيقه تفت دادن از روي حرارت برداريد. پس از اين مرحله سس بادام زميني، سرکه، پوست ليمو را در کاسه اي ترکيب کنيد. و سس را به توفو اضافه کنيد و کاملا هم بزنيد تا مخلوط شوند. ابتدا روي هر برگ کاهو مقداري توفو بريزيد و سپس روي آن را با به، خيار و جعفري تزيين نماييد.

توفو غذايي کامل است و منبع غني براي دريافت پروتئين به حساب آيد که داراي آمينو اسيدهاي ضروري مي باشد. از طرفي توفو داراي مقادير قابل توجهي آهن و کلسيم گياهي است و همچنين براي تامين منگنز، سلنيوم و فسفر نيز در بدن مناسب است. از طرفي توفو منبع غني از منيزيم، مس، زينک و ويتامين B1 نيز مي باشد که در رژيم غذايي به خصوص رژيم غذايي گياهخواران ضروري است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .