خطر ابتلاء به سرطان، با مصرف سیر، پیاز، موسیر، پیازچه و تره فرنگی کاهش می یابد. در یک پژوهش نشان داده شده است که، مصرف روزانه 1 گرم سیر و موسیر به طور مرتب، خطر ابتلا به سرطان پروستات را 70-50 درصد کاهش می دهد.
مصرف منظم گل کلم، بروکلی و کلم بروکسل، به میزان 29 تا 54 درصد، احتمال ابتلاء به سرطان پروستات را کاهش می دهد. کلم ها، حاوی ایندول3، سولفورفان و گلوکوسینولات هستند، که مولکول های ضد سرطان بسیار قوی محسوب می شوند.
انار، مانع پیشرفت سرطان پروستات می شود. مصرف روزانه آب انار، سرعت پیشرفت سرطان پروستات را کند می کند. زیرا این میوه منبع ترکیبات فنولیکی است که، به آن قدرت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی داده و از حمله‌ی رادیکال های آزاد پیشگیری می کند.
روش مصرف: بهتر است روزانه، بعد از صبحانه، 225 میلی گرم آب انار میل کنید.
لیکوپن موجود در گوجه فرنگی برای پروستات مفید است و یک ماده غذایی ضد سرطان پروستات فوق العاده محسوب می شود.
به عقیده ی دانشمندان، لیکوپن علاوه بر کاهش خطر ابتلا به این سرطان، حتی می تواند به طور جزیی سرعت پیشرفت سرطان پروستات را نیز کاهش دهد. در نتیجه مردانی که ذخیره لیکوپن خونشان بیشتر است، کمتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات قرار می گیرند. مصرف گوجه فرنگی برای افراد بالای 70 سال بسیار مفید است.
روش مصرف: بهتر است گوجه فرنگی با روغن های مفید مثل، روغن زیتون پخته شود؛ در این صورت لیکوپن موجود در آن بهتر جذب بدن می شود. مصرف سس گوجه فرنگی، رب یا آب گوجه فرنگی نیز توصیه می شود.
ماهی به سبب سرشار بودن از اسید های چرب امگا3، باعث کاهش دو برابری احتمال ابتلاء به سرطان پروستات می شود.
نتایج یک پژوهش سوئدی نشان داده است، مردانی که به طور مرتب ماهی های چرب مصرف می کنند، دو برابر کمتر از افرادی که ماهی کم مصرف می کنند، در معرض این بیماری قرار دارند. اسید های چرب ماهی خواص ضد التهابی و ضد توموری دارند و همچنین امگا3 سرعت رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد.
روش مصرف: ماهی های چرب مثل؛ ماهی آزاد، ماهی ساردین و ماکرو را مصرف نمایید. بهتر است ماهی، تازه و هفته ای 2 تا 3 مرتبه میل شود، زیرا ماهی های یخ زده به مرور امگا3 های خود را از دست می دهند.
میوه و سبزیجات، معجزه گر هستند. این مواد غذایی، سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان هایی هستند که، با حمله ی رادیکال های آزاد مقابله کرده و مانع از ابتلاء به سرطان پروستات می شوند.
در یک پژوهش ایتالیایی نشان داده شد، فیبر های حلال موجود در سبزیجات در مقابله با سرطان بسیار موثر عمل می کنند و مصرف منظم این مواد در رژیم غذایی خود از خطر ابتلاء به سرطان پروستات تا 18 درصد می کاهد.
روش مصرف: بهتر است میوه و سبزیجات به صورت تازه مصرف شود، زیرا در این صورت حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان ها هستند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند، روزانه بین 5 تا 10 واحد معادل 600 گرم میوه و سبزیجات مصرف کنید.
چای سبز، جلوی پیشرفت سرطان پروستات را می گیرد. محققان ژاپنی نشان داده اند، نوشیدن روزانه 5 فنجان چای سبز خطر پیشرفت سرطان پروستات را به میزان 50 درصد کاهش می دهد.
چای سبز به سبب مواد آنتی اکسیدانی (کاتچین) خود، جلوی پیشرفت تومور ها را می گیرد.
این آنتی اکسیدان ها سطح هورمون تستوسترون، که باعث سرطان پروستات می شود را، پایین نگه می دارند.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
