آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سیر|آنتی‌اکسیدان|سیستم ایمنی|متابولیسم|کاهش وزن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

پرتقال از جمله مرکباتی است که طرفداران زیادی دارد و می تواند به پاکسازی بدن و بهبود روحیه فرد کمک کند. روغن پرتقال نیز که عضاره ی پوست آن است نقش موثری در آروماتراپی و طب سنتی دارد چرا که می تواند تمرکز ذهن را افزایش دهد و استرس را برطرف نماید. از گیاه بومادران در گذشته برای درمان زخم ها در میان جنگ استفاده می شده است. همچنین در مراسمات چینی برای ابراز علاقه و تغییر خواب در گذشته استفاده شده است. متخصصین معتقدند که بومادران با محدود کردن جریان خون به زخم می تواند جراحت را درمان کند. از این گیاه دارویی برای درمان عدم تعادلی هورمونی در بانوان و رفع مشکلات گوارشی استفاده می شود. فلفل طبیعت گرمی دارد، که به دلیل وجود سطح بالای کپسایسین در آن است. استفاده از فلفل قرمز، می‌ تواند متابولیسم بدن را تا 25 درصد افزایش دهد. گیاه گلپر که بومی ایران است از دیرباز برای مصارف دارویی مورد استفاده قرار گرفته و جالب است بدانید حشرات و حیوانات نیز برای درمان برخی از بیماری ها این گیاهان دارویی را مصرف می نمایند. فلفل سیاه علاوه بر اینکه چاشنی بسیاری از غذاهاست، خواص بسیار زیادی نیز برای سلامتی دارد. استفاده از فلفل سیاه در رژیم غذاییتان به کاهش وزن، گوارش، سرفه و سرما، افزایش متابولیسم و درمان مشکلات پوستی کمک می‌ کند. این روزها خیلی از افراد برای لاغر شدن و کاهش وزن دست به هر کاری می زنند و یکی از این موارد استفاده از کمبوچا است. اولین بار کمبوچا در چین به عنوان نوشیدنی استفاده شد و سپس با گذشت زمان به سایر نقاط جهان انتقال یافت و در ژاپن به عنوان چای جاودانگی از آن یاد شده و استفاده می شود. اگر تا به حال از روغن های گیاهی برای درمان دردهایتان استفاده نکرده اید، امروز وقت آن رسیده که این روغن های شفابخش را تجربه کنید. از روغن های گیاهی مدت زمان زیادی برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. روغن های گیاهی تاثیر زیادی در درمان درد داشته و عوارض کمی دارند و جالب اینجاست که حتی نیاز نیست آن ها مصرف کنید. سیب یکی از میوه های خوشمزه و شیرین و محبوب است که می توانید آن را بصورت خام یا در سالاد و کیک مصرف کنید و همچنین بصورت نوشیدنی میل نمایید و از خواص آن بهره مند شوید.از فواید این میوه خوش طعم می توان به تنظیم قند خون ،کلسترول خون و مهم تر از همه کمک به کاهش وزن نام برد.

خواص سیر

۱۷

مرداد

سیر سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ هاست، که باعث تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی می‌ شود. اگر سرما خورده‌ اید، دم‌ کرده‌ ی سیر با عسل بنوشید. برای این کار سیر را له یا خرد کنید و داخل آب گرم به مدت چند دقیقه دم کرده، سپس محلول را صاف کنید و همراه با عسل و کمی زنجبیل بنوشید.
خوردن سیر باعث افزایش متابولیسم و سوخت‌ و‌ ساز بدن خواهد شد. خوردن سیر، همزمان با برنامه ورزشی منظم به بالا رفتن سوخت‌ و‌ ساز بدن منجر شده و باعث کاهش وزن می‌ شود.

garlic-benefits-pealed


آنژیوتانسین ۲ پروتئینی است که، به انقباض عروق خونی بدن کمک می‌ کند، تا در صورت لزوم، فشار خون افزایش یابد. اما آلیسین موجود در سیر، با ایجاد ممانعت از فعالیت آنژیوتانسین ۲ باعث کاهش فشارخون می‌ شود. کنترل فشار خون از بروز بیماری‌ های قلبی-عروقی و سکته‌ های مغزی جلوگیری می‌ کند. آلیسین همچنین، میزان ترشح هورمون تستوسترون را افزایش داده و باعث کاهش هورمون کورتیزول می‌ شود. کورتیزول، هورمون استرس است که به بافت‌ های عضلانی آسیب می‌ زند.
سیر باعث انبساط رگ‌ های موجود در ناحیه‌ آلت تناسلی، افزایش میزان و کیفیت اسپرم می‌ شود.
آلیسین موجود در سیر همچنین مانع از ریزش مو می‌ شود. سیر پوست‌ کنده را روی پوست سرتان بمالید. بهتر است سیر را له کنید تا بیشتر خواص آن آزاد شود. همچنین می‌ توانید سیر را در روغن نارگیل یا زیتون گرم کنید و پوست سر را با این روغن ماساژ دهید. البته برای درمان ریزش موی ارثی نمی‌ توان روی سیر حساب کرد.
به عقیده‌ ی برخی از محققان، مصرف سیر باعث کاهش ۱۵-۱۰ درصدی میزان کلسترول تام و یا کلسترول بد، در مبتلایان به چربی خون بالا نیز می‌ شود.
تشکیل جرم در رگ‌ های خونی، به اکسید شدن کلسترول بد خون مربوط می‌ شود. سپس پلاکت‌ های خون به هم وصل می‌ شوند و به این ترتیب خطر مسدود شدن رگ‌ های خونی بالا می‌ رود. سیر مانع اکسید شدن کلسترول می‌ شود. همچنین برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ نیز موثر است. به خاطر این که ترکیبات آن به کبد کمک می‌ کند تا مازاد قند خون را دفع کند.

garlic-benefits-and-rosemary

آسیب‌ های اکسیداتیو ایجاد‌ شده به وسیله رادیکال‌ های آزاد، در تشدید فرآیند پیری و همچنین بروز سرطان نقش دارد. ولی سیر دارای مواد آنتی‌ اکسیدانی است که به مکانیزم‌ های محافظتی بدن در برابر آسیب‌ های اکسیداتیو کمک می‌ نماید و به این شکل فرآیند پیری را به تاخیر می‌ اندازد و در پیشگیری از بیماری‌ های شایع مغزی نظیر آلزایمر و زوال عقل موثر است. ترکیبات مفید آنتی‌ اکسیدانی موجود در سیر همچنین می‌ توانند از تشکیل مواد سرطان‌ زا در بدن جلوگیری کند، که این اثر بخشی در معده و روده بیشتر است. مصرف ۲ تا ۵ قطعه کوچک از سیر خام یا پخته را در برنامه هفتگی خود قرار دهید، تا از سرطان در امان بمانید.
به عقیده پژوهشگران اگر عصاره سیر را به میزان ۲۰ میلی‌ گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن، دو بار در روز و به مدت ۵ روز به کودکی که دچار اسهال‌ التهابی شده، بدهید، در روز چهارم مصرف، بی‌ اشتهایی و میزان گلبول سفید مدفوع که نشانه‌ ای از عفونت است، کاهش می‌ یابد.
 همچنین زنانی که در دوران بارداری سیر را در رژیم غذایی خود داشته‌ اند، وزن‌ گیری بهتری داشته و نوزادان متولد‌ شده نیز از نظر سلامت در سطح بالاتری بوده‌ اند.

garlic-benefits-on-board


زنانی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات خانواده سیر (سیر، تره‌ فرنگی، موسیر و پیاز) زیاد استفاده می‌ کنند، کمتر از دیگر زنان به آرتروز مبتلا می‌ گردند. سیر از طریق افزایش ترشح هورمون استروژن در زنان، میزان از بین رفتن بافت استخوانی را به حداقل می‌ رساند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .