آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سیر|آنتی‌اکسیدان|سیستم ایمنی|متابولیسم|کاهش وزن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

گیاه سنبل الطیب جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد و از زمان گذشته برای تهیه داروها و عطر استفاده می شود. عصاره ی سنبل الطیب از ساقه و ریشه ی گیاه سنبل الطیب به دست می آید و فواید زیادی برای سلامتی دارد. همچنین امروزه برای درمان استرس و اضطراب، بهبود اختلالات سیستم پوششی بدن و دستگاه گوارش و ... استفاده می شود. اگر تا به حال از روغن های گیاهی برای درمان دردهایتان استفاده نکرده اید، امروز وقت آن رسیده که این روغن های شفابخش را تجربه کنید. از روغن های گیاهی مدت زمان زیادی برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. روغن های گیاهی تاثیر زیادی در درمان درد داشته و عوارض کمی دارند و جالب اینجاست که حتی نیاز نیست آن ها مصرف کنید. جینسنگ انواع مختلفی دارد، که همه آن‌ ها از تیره گیاه پاناکس هستند و مهم‌ ترین ترکیب منحصر به فرد این خانواده جینسنوسید است، که امروزه به دلیل خواصی درمانی که دارد در داروسازی تحت بررسی قرار گرفته است. جینسنگ دارای 11 نوع مختلف است که گیاهی با رشد کند و کوتاه است و ریشه‌ های گوشتی دارد. همچنین رنگ ریشه آن روشن و شبیه به چنگال است. عسل و دارچین در کنار هم برای درمان بسیاری از بیماری های و شرایط مختلف به کار می روند. مصرف آن به صورت چای و نوشیدنی یا به طرق مختلف می تواند برای بدن فواید زیادی را به همراه دارد. فلفل سیاه علاوه بر اینکه چاشنی بسیاری از غذاهاست، خواص بسیار زیادی نیز برای سلامتی دارد. استفاده از فلفل سیاه در رژیم غذاییتان به کاهش وزن، گوارش، سرفه و سرما، افزایش متابولیسم و درمان مشکلات پوستی کمک می‌ کند. دمنوش های زیادی در اطراف ما وجود دارند که فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارند، چای زنجبیل و زردچوبه به دلیل خواص ضد التهابی با بیماری های مختلف مقابله می کند. این نوشیدنی دمنوشی قوی است که علاوه بر درمان بیماری های مختلف می تواند بدن را پاکسازی کند و یکی از دمنوش های قدیمی برای بهبود سلامت، تقویت بدن و حفظ تعادل بدن استفاده می شود. با رعایت رژیم غذایی و تعدیل مزاج گرم دختردار شوید. مصرف 12 هفته از قهوه سبز باعث کاهش چشمگیری در وزن افراد تا حدود 8 کیلو شده است که فقط از همین ماده غذایی برای کاهش وزن استفاده کرده ­‌اند.

خواص سیر

۱۷

مرداد

سیر سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ هاست، که باعث تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی می‌ شود. اگر سرما خورده‌ اید، دم‌ کرده‌ ی سیر با عسل بنوشید. برای این کار سیر را له یا خرد کنید و داخل آب گرم به مدت چند دقیقه دم کرده، سپس محلول را صاف کنید و همراه با عسل و کمی زنجبیل بنوشید.
خوردن سیر باعث افزایش متابولیسم و سوخت‌ و‌ ساز بدن خواهد شد. خوردن سیر، همزمان با برنامه ورزشی منظم به بالا رفتن سوخت‌ و‌ ساز بدن منجر شده و باعث کاهش وزن می‌ شود.

garlic-benefits-pealed


آنژیوتانسین ۲ پروتئینی است که، به انقباض عروق خونی بدن کمک می‌ کند، تا در صورت لزوم، فشار خون افزایش یابد. اما آلیسین موجود در سیر، با ایجاد ممانعت از فعالیت آنژیوتانسین ۲ باعث کاهش فشارخون می‌ شود. کنترل فشار خون از بروز بیماری‌ های قلبی-عروقی و سکته‌ های مغزی جلوگیری می‌ کند. آلیسین همچنین، میزان ترشح هورمون تستوسترون را افزایش داده و باعث کاهش هورمون کورتیزول می‌ شود. کورتیزول، هورمون استرس است که به بافت‌ های عضلانی آسیب می‌ زند.
سیر باعث انبساط رگ‌ های موجود در ناحیه‌ آلت تناسلی، افزایش میزان و کیفیت اسپرم می‌ شود.
آلیسین موجود در سیر همچنین مانع از ریزش مو می‌ شود. سیر پوست‌ کنده را روی پوست سرتان بمالید. بهتر است سیر را له کنید تا بیشتر خواص آن آزاد شود. همچنین می‌ توانید سیر را در روغن نارگیل یا زیتون گرم کنید و پوست سر را با این روغن ماساژ دهید. البته برای درمان ریزش موی ارثی نمی‌ توان روی سیر حساب کرد.
به عقیده‌ ی برخی از محققان، مصرف سیر باعث کاهش ۱۵-۱۰ درصدی میزان کلسترول تام و یا کلسترول بد، در مبتلایان به چربی خون بالا نیز می‌ شود.
تشکیل جرم در رگ‌ های خونی، به اکسید شدن کلسترول بد خون مربوط می‌ شود. سپس پلاکت‌ های خون به هم وصل می‌ شوند و به این ترتیب خطر مسدود شدن رگ‌ های خونی بالا می‌ رود. سیر مانع اکسید شدن کلسترول می‌ شود. همچنین برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ نیز موثر است. به خاطر این که ترکیبات آن به کبد کمک می‌ کند تا مازاد قند خون را دفع کند.

garlic-benefits-and-rosemary

آسیب‌ های اکسیداتیو ایجاد‌ شده به وسیله رادیکال‌ های آزاد، در تشدید فرآیند پیری و همچنین بروز سرطان نقش دارد. ولی سیر دارای مواد آنتی‌ اکسیدانی است که به مکانیزم‌ های محافظتی بدن در برابر آسیب‌ های اکسیداتیو کمک می‌ نماید و به این شکل فرآیند پیری را به تاخیر می‌ اندازد و در پیشگیری از بیماری‌ های شایع مغزی نظیر آلزایمر و زوال عقل موثر است. ترکیبات مفید آنتی‌ اکسیدانی موجود در سیر همچنین می‌ توانند از تشکیل مواد سرطان‌ زا در بدن جلوگیری کند، که این اثر بخشی در معده و روده بیشتر است. مصرف ۲ تا ۵ قطعه کوچک از سیر خام یا پخته را در برنامه هفتگی خود قرار دهید، تا از سرطان در امان بمانید.
به عقیده پژوهشگران اگر عصاره سیر را به میزان ۲۰ میلی‌ گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن، دو بار در روز و به مدت ۵ روز به کودکی که دچار اسهال‌ التهابی شده، بدهید، در روز چهارم مصرف، بی‌ اشتهایی و میزان گلبول سفید مدفوع که نشانه‌ ای از عفونت است، کاهش می‌ یابد.
 همچنین زنانی که در دوران بارداری سیر را در رژیم غذایی خود داشته‌ اند، وزن‌ گیری بهتری داشته و نوزادان متولد‌ شده نیز از نظر سلامت در سطح بالاتری بوده‌ اند.

garlic-benefits-on-board


زنانی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات خانواده سیر (سیر، تره‌ فرنگی، موسیر و پیاز) زیاد استفاده می‌ کنند، کمتر از دیگر زنان به آرتروز مبتلا می‌ گردند. سیر از طریق افزایش ترشح هورمون استروژن در زنان، میزان از بین رفتن بافت استخوانی را به حداقل می‌ رساند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .