آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سرطان|پرچرب|انسولین|سرطان پستان|چاق

مطالب مرتبط :

شاید این موضوع ذهن شما را هر روز درگیر خود نکند، که آیا غذایی که شما روزانه مصرف می‌ کنید مواد سرطان‌ زا دارد یا خیر؟! به طور تقریبی عامل سرطان در 1/5 میلیون نفر در سال گذشته، همین مواد غذایی شناخته شده است. رژیم غذایی نقش بسزایی در بروز سرطان روده بزرگ دارد. کنترل رژیم غذایی و مصرف کمتر مواد غذایی سرطان‌ زا، می‌ تواند به جلوگیری یا کنترل سرطان روده‌ ی بزرگ منجر شود. در صورت تکثیر غیر عادی و غیر قابل کنترل سلول‌ های استخوان‌ ساز بدن، استئوبلاست، توده‌ ی استخوانی ایجاد می‌ گردد، که به آن تومور استخوانی گفته می‌ شود. از هر یک میلیون نفر جمعیت یک کشور، که اغلب در گروه سنی نوجوان و جوان و بین ۱۰ الی ۳۰ سالگی هستند، در یک سال تعداد ۱۰ مورد بیمار، به سرطان اولیه‌ ی استخوان مبتلا می‌ شوند.   اغلب سرطان‌ های کولورکتال از تجمع خوش‌ خیم و توده‌ ای شکل سلول‌ های جدار روده، که اصطلاحاً پولیپ نام دارند، نشأت می‌ گیرند. در صورت ابتلاء به این بیماری، اجابت مزاج دچار تغییر می‌ شود. تداوم تغییرات بیش از 4 هفته باید جدی تلقی شود. خطر ابتلا به سرطان پروستات تا 70 درصد با مصرف مواد غذایی مناسب کاهش می‌ یابد. توصیه می ‌شود مواد غذایی کاهنده خطر ابتلا به سرطان پروستات را در اولویت برنامه ‌ی غذایی خود قرار دهید. میوه‌ های با رنگ‌های قرمز تیره، نارنجی روشن و بنفش تیره غنی از مواد ضد سرطان هستند. خطر ابتلا به سرطان‌ های دهان، مری، ریه و سرطان معده توسط انواع میوه‌ های تابستانی کاهش یافته و رژیم غذایی سرشار از فیبر به محافظت در برابر سرطان روده‌ ی بزرگ کمک می‌ کند. نوع رژیم غذایی بیماران سرطانی بسیار اهمیت دارد، زیرا سیستم بدن این افراد با انجام هر دوره شیمی‌ درمانی دچار تغییر می ‌شود. تغذیه و رژیم غذایی مناسب می ‌تواند به کاهش عوارض شیمی‌ درمانی کمک نماید. چاقي، مادر همه‌ ی دردهاست. داشتن وزن مطلوب و ورزش کردن باعث سلامت و نشاط افراد می‌ شود. افزايش وزن، باعث افزايش مقدار هورمون‌ هاي بدن مانند؛ استروژن و انسولين و افزایش خطر سرطان سینه مي‌ گردد.

اهمیت تغذیه در سرطان پستان

۱۷

مرداد

چند توصیه تغذیه‌ ای به منظور پیشگیری از سرطان:

  • انتخاب میوه‌ ها و سبزی‌ های رنگی (سبز تیره و نارنجی)؛
  • مصرف میوه‌ ها و سبزی‌ ها همراه با غذا یا به عنوان میان‌ وعده؛
  • کاهش مصرف غذا های پر چرب (کره، لبنیات پر چرب، کله‌ پاچه، گوشت‌ های قرمز، روغن جامد و سس مایونز)؛
  • طبخ صحیح غذا ها و پرهیز از مصرف زیاد غذا های سرخ‌ شده.

breast-cancer-nutrition-salami

  • کاهش مصرف گوشت‌ های فرآوری‌ شده مانند؛ سوسیس و کالباس (به دلیل ترکیبات نیتراتی که به عنوان نگهدارنده و رنگ‌ دهنده به آن اضافه می‌ شوند)؛
  • استفاده از نان‌ های تهیه‌ شده از دانه کامل و غلات سبوس‌ دار؛
  • افزایش مصرف میوه‌ ها و سبزیجات (حداقل پنج بار درروز( مانند، انواع توت‌ ها (توت‌ فرنگی، توت سیاه و..) به دلیل وجود پلی‌ فنل‌ ها؛ انگور، پیاز، سیر، کلم بروکلی، سیب (به دلیل دارا بودن فلاونوئید)، پرتقال و گوجه‌ فرنگی (‌منبع ویتامین (C و آناناس (آنزیم (Bromelain خاصیت ضد التهابی دارند.

breast-cancer-nutrition-onion

مصرف میوه‌ ها و سبزی‌ هایی که خاصیت ضد التهابی دارند، به منظور پیشگیری از بیماری‌ های مزمن مرتبط با تغذیه از جمله سرطان توصیه می‌ شوند. مصرف روغن زیتون خطر بروز بسیاری از سرطان‌ ها به خصوص سرطان پستان را کاهش می‌ دهند.
مصرف پیاز، چای سبز، انگور، مرکبات نیز به توقف تغییرات بدخیم در سلول‌ ها منجر می‌ شود. منابع غذایی اسیدفولیک مانند؛ سبزی‌ های برگ‌ سبز (کاهش خطر سرطان کولون و سینه) و منابع غذایی ویتامین E مانند؛ روغن جوانه گندم و آفتابگردان (کاهش خطر سرطان پروستات) را نشان داده است.

breast-cancer-nutrition-muffin

غذا های دریایی به علت داشتن اسید های چرب امگا‌3، سلنیوم، روی، ویتامین E و... در پیشگیری از بسیاری از سرطان‌ ها به خصوص سرطانِ پستان و روده نقش مهمی دارند.
غذا های شیرین‌ شده و کربوهیدرات‌ های تصفیه‌ شده، باعث تحریک ترشح انسولین و افزایش سطح IGF1 سرمی می‌ شوند. مطالعات نشان می‌ دهند که افزایش سطح انسولین و IGF1 باعث تحریک رشد و افزایش تعداد سلول‌ های سرطانی می‌ شود.


ارتباط توده بدن و سرطان پستان

breast-cancer-nutrition-yoga

میان شاخص توده بدنی و خطر ابتلاء به سرطان پستان در زنان یائسه ارتباط معنا داری وجود دارد. افزایشBMI  با افزایش 40 درصدی خطر مرگ‌ و میر ناشی از سرطان پستان در زنان یائسه، همراه بوده است. زنان با توده بدنی بیشتر و برابر 25، 58% درصد بیشتر از زنان با توده بدنی نرمال خطر ابتلاء به سرطان پستان را داشته‌ اند.
زنان چاق 26.3 برابر بیشتر از زنان با وزن در محدوده‌ ی سلامتی، با خطر ابتلاء به سرطان پستان مواجه بوده‌ اند. نتایج یک تحقیق موردی نشان داد که، در زنان با کاهش وزن خطر ابتلاء به سرطان پستان کاهش می‌ یابد.
هرچه سطح فعالیت فیزیکی در زنان پایین‌ تر باشد، خطر سرطان پستان افزایش می‌ یابد. پیروی از الگوی منظم فعالیت فیزیکی تأثیر زیادی در کاهش خطر ابتلاء به سرطان پستان دارد.
به شرط انجام 3 تا 5 ساعت ورزش با سرعت متوسط در هفته، خطر مرگ‌ و‌ میر زنان مبتلا به سرطان پستان به میزان قابل‌ توجهی کاهش می‌ یابد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .