آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کالی|فیبر|کاهش وزن|رژیم غذای|ماهی کاد|سس سیراچا

مطالب مرتبط :

ماهی سالمون، کم‌کالری و سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین می‌باشد، که برای محافظت از پوست، تقویت عملکرد قلب و سلامتی آن مفید است. مصرف ماهی تن در رژیم غذایی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا 36 درصد کاهش دهد . همچنین برای کاهش وزن و بهبود فشار خون مناسب است. مصرف ماهی های چرب می تواند سیستم ایمنی را بهتر کند. کیبر ماده ای غذایی است که با قرار دادن آن در رژیم غذایی به راحتی فیبر دریافتی را افزایش دهید. این ماده غذایی در صورتی که به صورت کارخانه ای فرآوری شود نمک زیادی دارد، پس اگر می خواهید از آن استفاده کنید، و مبتلا به فشار خون هستید، حتما به مقدار مصرف توجه کنید چرا که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد. ماهي براي بهبود سلامتي در رژيم غذايي و کاهش وزن اهميت زيادي دارد، چرا که چربي کمي دارد و سرشار از پروتئين مي باشد، از طرفي اسيدهاي چرب امگا3 موجود در ماهي و ويتامين D و ويتامين B2 يا ريبوفلاويين موجود در آن جزو مواد ضروري که بدن مي بايست دريافت کند مي باشد. ماهی سالمون سرشار از اسید های چرب امگا3، منبع غنی از پروتئین و حاوی مقادیر بالایی از ویتامین B می‌ باشد که با قرار دادن آن در رژیم غذایی خود علاوه بر طعم لذیذ آن از خواص آن نیز می‌ توانید بهره‌مند شوید. ماهی هالیبوت، سرشار از پتاسیم، ویتامین D و کم‌چرب است. در هر 75 گرم از گوشت این ماهی، 439 میلی‌ گرم امگا 3 وجود دارد.  تیلاپیا به عنوان غذایی دریایی سرشار از انواع ویتامین ها، املاح و مواد مغذی برای بدن است که شامل مقادیر قابل توجهی پروتئین، اسیدهای چرب امگا3، سلنیوم، فسفر، پتاسیم، ویتامین B12، نیاسین، ویتامین B6 و ... می شود، که وجودشان در رژیم غذایی ضرورت دارد و به حفظ سلامتی بدن کمک می کند. ماهی تن تاثیر قابل توجهی روی سلامتی قلب دارد و برای کاهش بیماری های قلبی عروقی ماهی تن سرشار از امگا3 است که منجر به کاهش اسید های چرب امگا6 و کلسترول در عروق خونی کاهش یابد. به کاهش وزن کمک کرده و سیستم ایمنی را بهبود بخشیده و انرژی و سلامت پوست رو افزایش می دهد. 

ماهي کاد به همراه سس سيراچا و کلم کالي

۱۷

تیر

مواد لازم براي 4 نفر:

مواد لازم مقدار
روغن زيتون تصفيه شده 2قاشق غذاخوري
سير رنده شده 2 حبه
نمک دريايي به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
کلم کالي خردشده 1 مشت
کره بدون نمک 3 قاشق غذاخوري
سيراچا 2 قاشق چايخوري
آب مرغ بدون نمک 1/4 پيمانه
پيازچه 3 عدد
فيله ماهي کاد 4 عدد

طرز تهيه:

فر را از قبل با دماي 400 درجه گرم کنيد . در ظرفي 1 قاشق غذا خوري روغن، سير، نمک و فلفل را با هم ترکيب کنيد. سپس کلم را به آن اضافه کرده و مخلوط کنيد و سپس در ظرف فر پخش کنيد و بگذاريد تا به مدت 10 تا 12 دقيقه بپزد. 
در تابه اي کوچک کره را آب کنيد و سپس کره را با سس سيراچا، آب مرغ و کمي نمک مخلوط کنيد. براي مدت 5 دقيقه هم بزنيد و سپس پيازچه را که خيلي ريز خرد شده اند را نيز اضافه کنيد و بعد روي آن را بپوشانيد.
سپس در ظرف فر روغن باقي مانده را بريزيد و فيله کاد را با نمک و فلفل مزه دار کنيد و در ظرف بگذاريد و در فر قرار دهيد. اجازه دهيد هر طرف آن به مدت 2 دقيقه بپزد. 
اين ماهي را به همراه کلم هاي ترد و يک قاشق پر از سس سيراچايي که درست کرده ايد سرو کنيد و با پيازچه تزيين کنيد.
 

کلم کالی، کالری بسیار پایینی داره و سرشار از فیبر و بدون هیچ چربی است که باعث می شود برای کاهش وزن و رژیم غذایی مناسب باشد. هر یک پیمانه از کلم کالی 36 کالری و 5 گرم فیبر دارد. کلم کالی به هضم مواد غذایی کمک می کند، و همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی مواد مغذی، ویتامین، فولات و منیزیم است. از طرفی ماهی کاد که قسمت اصلی این غذا به حساب می آید منبع غنی از ویتامین B12، سلنیوم، فسفر و پروتئین می باشد. همچنین با به کار گرفتن سس سیراچا در این غذا متابولیسم نیز افزایش می یابد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .