info@takandam.com

وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

شروع گیاهخواری خواص تمشک جنگلی حرکت های یوگا که شما را لاغر می کند تاثير ورزش و تغذيه در جلوگيري از سرطان سينه دسته بندی گیاهخواران تغذیه افراد با پر کاری تیروئید تغذیه ی صحیح دوران سالمندی کاسنی فرنگی گیاهی پر از خاصیت سالاد گوجه فرنگي و تربچه مواد غذایی مناسب برای کاهش چربی شکم مکمل آرژنین را به صورت طبیعی دریافت کنید بوراني بادنجان و انار فواید پنیر پارمسان را بیشتر بشناسید کلسترول شما باید در چه سطحی باشد؟ شوید لوبیا شیرازی
کوفته آلو شیرازی آش ماست آذری تشخیص و درمان بیماری سلیاک رژیم غذایی و ورزش فرمولی ساده برای لاغری سرماخوردگی چیست و علل بروز آن چه می باشد؟ توصیه های تغذیه ای جهت جلوگیری از نفخ دوران شیردهی سرد مزاج ها چه باید بخورند؟ قیمه بوشهری توصیه های تغذیه ای جهت افزایش ضریب هوشی کودک نکاتی برای داشتن استخوان های محکم و سالم پاستاي نخود به همراه سس پستوي ليمو و جعفري ساندويچ بوقلمون و پارمزان ماهي کاد به همراه سس سيراچا و کلم کالي ته چین فیروزکوهی موانع مصرف شیر
غذاهایی که در هنگام گلودرد نباید بخورید درمان سنتی پولیپ روده تومور استخوانی چیست؟ آنچه باید درباره ی پولیپ روده بدانید در زمان اسهال و استفراغ، کودکان چه باید بخورند؟ خواص جوانه گندم راه های پیشگیری از گلودرد چیست؟ تغذیه افراد با کم کاری تیروئید تغذیه افراد با پر کاری تیروئید آیا دارویی برای درمان سلیاک وجود دارد؟ چگونه کبد چرب را درمان کنیم؟ آنچه خانم های بارداری باید درباره ی تیروئید بدانند رژیم غذایی خام گیاهخواری اشکنه تهرانی آنچه باید درباره کبد چرب بدانیم

کلمات کلیدی :

سماق|آنتی اکسیدان|رژیم غذایی|قند خون|ویتامین C|سلامتی|آش سماق|غذای اصفهانی

مطالب مرتبط :

خورشت مرجو از غذاهای خوشمزه شهر طالقان است و به دلیل گوشت و عدسی که دارد، سرشار از آهن است. اگر به کم خونی دچار هستید می توانید از این غذا در رژیم غذایی خود لذت ببرید.  دیگچه مشهدی دسری بسیار خوشمزه است که می توان در رژیم غذایی هر چند وقت یکبار استفاده کرد.  بامیه حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم، ویتامین B، ویتامین C، فولیک اسید و کلسیم است. همچنین کالری کمی دارد و سرشار از فیبر های خوراکی است. اخیرا فواید بامیه در رژیم غذایی مورد بررسی قرار گرفته است و تاثیر آن بر روی تنظیم دیابت نوع یک، دیابت نوع دو و همچنین دیابت بارداری ثابت شده است که می تواند قند خون را تنظیم نماید.  لونگی غذایی خوشمزه از دیار رشت است. از ماهی در رژیم غذایی می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز استفاده کرد و مصرف یک بار در هفته ماهی می تواند به کاهش وزن کمک کند. سیب پلو یکی از پلوهای سنتی کرمانشاه است که مواد اصلی آن برنج و سیب زمینی می­ باشند. بسته به ذائقه به این غذا در رژیم غذایی گوشت نیز اضافه می­ شود. قیقاناخ یا خاگینه از دسرهای گرم تبریز به شمار می رود که در هر واحد 47 حبه قند بوده و در رژیم غذایی تان می توانید هر چند وقت یکبار از طعم آن لذت ببرید. کباب سرداشی همدان غذایی اصیل و خوشمزه است که می تواند جایگزین مناسبی برای کباب کوبیده در رژیم غذایی باشد. پونه جایگزین مناسبی برای آنتی­ بیوتیک­ها محسوب شده و همچنین از نفخ و تعریق جلوگیری می­ کند. دم­نوش آن برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردرد ها، مشکلات گوارشی، پایین آوردن دمای بدن به هنگام تب، تسکین گلو درد، بر طرف ­کننده حالت تهوع، درد های دوره قاعدگی، رفع بی­ خوابی در رژیم غذایی استفاده می­ شود.

آش سماق اصفهان

۰۶

آذر

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
برنج خرد کرده 200 گرم
سماق خشک نیم کیلو
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سبزی (تره، جعفری، ترخون، گشنیز و کمی نعناع) 1 کیلو
پیاز درشت سرخ شده 1 عدد
روغن 200 گرم

طرز تهیه:

یک ساعت پیش از شروع آشپزی، سماق را در آب قرار دهید. سپس برنج را در مقدار کمی آب بجوشانید و سبزی را کاملا خرد و ریز کنید، هرچه ریزتر بهتر، و به برنج اضافه کنید. پس از این مرحله گوشت را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه کاملا مخلوط کرده و ورز دهید و گلوله ­های کوچکی به اندازه گردو درست کنید، سپس این گلوله ­ها را در روغن سرخ کنید و پس از سرخ شدن به آش اضافه کنید تا خوب بپزد.

در این مرحله باید سماق را از صافی رد کنید و تمام آب آن را بگیرید، آب سماق می­ بایست قرمز شده باشد، آن را درآش بریزید، و به آن نصف پیازداغ را اضافه کنید و اجازه دهید آش به خوبی بپزد. آش را در ظرفی مناسب به همراه پیازداغ باقی مانده و نعناع داغ تزیین و سرو نمایید.

مدت زمان طبخ 170 دقیقه است.

سماق سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و قرار دادن آن در رژیم غذایی می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و از طرفی به دلیل مقادیر زیاد ویتامین C که دارد برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. می توانید با تهیه آش سماق از طعم این غذای اصفهانی لذت ببرید و از خواص آن بهره مند شوید.

اخبار پیشنهادی

۱۷

مرداد
Banner

بروکلی و خواص آن برای سلامتی

بروکلی شاید در بین افراد آنچنان محبوب نباشد، ولی ماده‌ ای مغذی به حساب می‌ آید، چرا که با وجود اینکه برای مقابله با بیماری‌ های مفید است، دارای مقادیر بسیار زیادی فیبر، آنتی‌ اکسیدان، ویتامین B، ویتامین A، C و K ، املاح و مواد معدنی همچون آهن می‌ باشد که برای یک رژیم غذایی ضروری هستند.

۱۰

مرداد
Banner

نیازهای تغذیه ای مادران در دوران شیردهی

شيردهي، دوراني خاطره‌ انگيز براي مادر است و براي آنكه بتواند با سلامت كامل و خاطره‌ اي خوش اين دوران را به پايان برساند‌، بايد بداند كه چگونه نيازهايش را تامين كند.

۱۷

مرداد
Banner

تغذیه افراد با کم کاری تیروئید

گواتر به معنی بزرگ شدن غده‌ ی تیروئید است، که در نوع کم‌ کاری تیروئید، این غده هورمون تولید نمی‌ کند. در کم‌ کاری، هورمون تنظیم‌ کننده‌ ی متابولیسم 40 درصد کاهش می‌ یابد.

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .