وقتی از خواب بیدار می شوید اولین کاری که باید یک وعده صبحانه کوچک و کامل است، یک صبحانه خوب شامل، تخم مرغ نیمرو به همراه کربوهیدرات می شود؛ یا به طور مثال تخم مرغ آب پز به همراه نان سبوس دار و دارچین ( به دلیل اینکه دارچین سطح قند خون را پایین می آورد)، و یا حریره جو دوسر به همراه بلوبری، تخم آفتابگردان و یا آگاو و همچنین مصرف ماست چکیده به همراه توت، عصل یا جو دوسر می تواند برای شما مفید باشد.
در مصرف آبمیوه دقت کنید، توجه کنید که آبمیوه های طبیعی که هیچ افزودنی شکر ندارند را مصرف کنید و میزان مصرف را به 1/2 تا 3/4 فنجان محدود کنید. بهتر است به آبمیوه آب اضافه کنید و یا یک لیوان آب به همراه لیمو مصرف کنید.
جو دو سر خرد شده به دلیل اینکه از شاخص گلیسمی پایینی نسبت به سایر انواع جو دو سر برخوردار است و مقادیر زیادی فیبر دارد، ماده غذایی بسیار مهم و مفید در رژیم غذایی به حساب می آید. فیبر محلول موجود در جودوسر می تواند جذب کربوهیدرات را کاهش دهد که به تنظیم شدن قند خون کمک می کند. بهتر است از نوعی که به آن شکر و یا شیره ذرت اضافه نشده است، استفاده کنید.
همچنین کافئین می تواند روی سطح قند خون در برخی از افراد تاثیر بگذارد. قهوه بدون کافئین و دم نوش ها می توانند برای صبحانه مناسب باشند.
میوه ها را بهتر است که صبح مصرف کنید. میوه ها دارای فیبر لازم برای بدن هستند و همچنین ویتامین و مواد معدنی لازم را برای ما فراهم می‌آورند و از طرفی شکر طبیعی دارند و انرژی بخش هستند. برای اینکه از این ماده بسیار مغذی بهترین بهره را ببرید بهتر است آن را به همراه یک پروتئین یا چربی سالم مصرف کنید تا هم شما را سیر کند و هم سطح قند خونتان را تحت کنترل داشته باشید. به طور مثال؛
وعده ناهار
اگر در زمان وعده ناهار سر کار هستید می توانید به جای هدر دادن پولتان و مصرف غذایی که برایتان هیچ فایده ای ندارد از قبل ساندویچ ماهی سالاد تن و یا مرغ به همراه نان سبوس دار و کاهو را آماده کرده و به سر کار ببرید و یا می توانید سالادی از تکه های مرغ گریل شده، نخود، گوجه و سایر سبزیجات درست کنید و یا حتی تکه های ماهی گریل شده به همراه سیب زمینی شیرین پخته شده به همراه سالاد یا سبزیجات پخته شده را امتحان کنید.
شاید فکر بکنید که مصرف سیب زمینی برایتان مفید نیست و قند خون را افزایش می دهد ولی برخی از انواع سیب زمینی تاثیر نا چیزی بر روی قند خون می گذارد، برای مثال سیب زمینی شیرینی به دلیل آنتی اکسیدان فراوانی که دارد می تواند انسولین را تنظیم کند و برای بدن مفید است، ولی سیب زمینی هایی که سفید رنگ هستند دارای شاخص گلیسمی بسیار بالایی هستند که مصرف آن توصیه نمی شود.
عصرانه
افراد مبتلا به هایپرگلیسمی بهتر است در وعده عصرانه از مواد غذایی که داری کربوهیدرات پیچیده هستند استفاده کنید، به این دلیل که دیرتر هضم می شوند و در نتیجه گلوکوز آرام آرام وارد خون شده و به سلول ها انتقال می یابد که پیامد این مساله سطح قند خون تنظیم شده است. این نوع از کربوهیدرات‌ها شامل؛
می توانید اسنک های زیر را در وعده عصرانه تان امتحان کنید؛
پیش از ورزش چه چیزی بخوریم؟!
فعالیت بدنی سطح قند خون را پایین می آورد، پس استفاده از اسنک قبل از ورزش امری ضروری است، قبل از ورزش، اسنکی حاوی پروتئین بالا و کربوهیدرات مصرف کنید، همانند؛
وعده شام
شام وقت مناسبی برای دریافت پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده است. می توانید از سوپ کینوآ و عدس لذت ببرید یا کمی پنیر پارمزان یا یک لیوان شیر کم چرب و یا بدون چربی مصرف کنید.
اسنک قبل از خواب
یک اسنک سبک قبل از خواب می تواند سطح قند خون را تنظیم کند، همانند؛
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
