آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

ویتامینB6|سوخت‌وساز|کم‌خونی|سکته مغزی

مطالب مرتبط :

آویشن گیاهی است که می‌‌توان از آن در آشپزی، پزشکی و موارد دیگر استفاده کرد. گل آویشن، برگ‌ها و اسانس آویشن تا به امروز برای درمان شب ادراری، اسهال، معده درد، آرتروز، کولیک، گلودرد، سرفه، سرفه خشک، برونشیت، نفخ شکم، مشکلات حرکتی در کودکان، مشکلات پوستی و همچنین به عنوان مُدِر برای دفع ادرار به کار می‌رود. برنامه غذایی سالم برنامهای است که، نیاز روزانه شما به تمام گروه‌های مفید تغذیه‌ای را تامین کند. مصرف کلسیم برای رشد مناسب دندان و استخوان ها ضروری است. همچنین در عملکرد مناسب عضلات، اعصاب، ترشح هورمون و فشارِخون تاثیرگذار است. اما کلسیم تنها راه درمان پوکی استخوان نیست . سیر سرشار از خاصیت و آنتی‌اکسیدان‌هاست، که باعث تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی، کاهش فشارخون، کاهش استرس، کنترل کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی و... می‌شود.  روغن­‌های گیاهی به دلیل دارا بودن چربی‌­های اشباع‌نشده طرفداران زیاده در رژیم‌ غذایی دارند، و یکی از این نوع روغن­‌ها، روغن کنجد است. این روغن نسبت به سایر روغن‌­ها سالم­تر و مغذی­‌تر است و به نوعی محافظ طبیعی در برابر تشعشعات فرابنفش و کلر موجود در آب، به حساب می‌­آید. جالب است بدانید که خود دانه کنجد بر رشد موها اثر مثبت می... پودر دارچین به طور معمول در شیرینی پزی مورد استفاده قرار می گیرد، ولی راه های بیشماری برای استفاده از دارچین در رژیم غذایی وجود دارد. گوشت شتر، منبع خوبی از مواد مغذی است و ویژگی اصلی آن در مقایسه با سایر گوشت‌ها، نبود مواد هورمونی و آنتی‌‌بیوتیک در آن است. فریب  تکنیک‌های بازاریابی هوشمند را نخورید، بعضی مواد غذایی تنها ظاهر سالمی دارند، اما واقعیت بسیار متفاوت است.

منابع طبیعی ویتامین B6

۳۱

اردیبهشت

ویتامین B6 (پیریدوکسین، پیریدوکسال، پیریدوکسامین) ویتامین محلول در آب است، که برای عملکرد بهتر سیستم عصبی، سیستم ایمنی، سوخت‌ و‌ ساز بدن و تولید گلبول‌ های قرمز خون و  اکثر عملکرد های بدن ضروری است. ویتامینB6 ، با کمک آهن، اسید فولیک و ویتامین B12 برای تولید گلبول‌ های قرمز و همو گلوبین، مورد نیاز می‌ باشند. کمبود ویتامین B6 می‌ تواند به التهاب پوست (درماتیت)، افسردگی، گیجی، تشنج و اختلال در تولید گلبول‌ های قرمز و بروز کم‌ خونی منجر شود.

عملکرد سیستم ایمنی بدن

ویتامین B6 به عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن کمک می‌ کند. کمبود ویتامین B6، تولید لنفوسیت‌ ها، یک نوع از سلول‌ های سفید خون که در عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن نقش دارند را، مختل می‌ کند.

سلامت قلب

ویتامین B6 عامل تبدیل هموسیستئین به اسید آمینه سیستئین و کاهش همو سیستئین جریان خون می‌ باشد. هموسیستئین اسید آمینه‌ ای است که، مقدار زیاد آن باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی و  سکته مغزی می‌ گردد.

 

منابع طبیعی ویتامین B6:

 

گوشت

مرغ، بوقلمون، گوشت گاو، گوشت خوک (که در دین مبین اسلام حرام است.) منابع بسیار خوبی از ویتامین B6 هستند. سینه‌ ی مرغ کباب‌ شده، دارای 0.64 میلی‌ گرم B6 و همان مقدار از سینه‌ ی بوقلمون دارای 0.54 میلی‌ گرم B6 است.

 

ماهی

ماهی کاد، ماهی آزاد، هالیبوت، ماهی قزل‌ آلا، ماهی تن، فقط چند نمونه از ماهی‌ های حاوی سطوح بالای ویتامین B6 هستند و می‌ توانند بخشی از رژیم غذایی سالم و متعادل روزانه شما را تشکیل دهند. ماهی تن 1.8 میلی‌ گرم و همچنین ماهی قزل‌ آلا دارای 0.52 میلی‌ گرم ویتامین B6 است.

 

سبزیجات و میوه‌ ها

فلفل، اسفناج، سیب‌ زمینی‌ پخته، نخود سبز، سیب‌ زمینی شیرین، کلم بروکلی، مارچوبه و شلغم، همه منابع بسیار خوبی از ویتامین B6 هستند. این سبزیجات همچنین، کم‌ چربی و حاوی ویتامین‌ ها و مواد مغذی فراوان‌ اند که، برای سلامتی بدن ضروری هستند. 100 گرم موز حاوی 0.37 میلی‌ گرم، 100 گرم آووکادو 0.29 میلی‌ گرم و 100 گرم آلو خشک حاوی 0.75 میلی‌ گرم ویتامین B6 است.

 

آجیل و دانه‌ ها

بادام‌ زمینی، دانه‌ های آفتابگردان و  فندق، همه منابع خوبی از ویتامین B6 است. هر 100 گرم تخمه آفتابگردان حاوی 1.35 میلی‌ گرم، 100 گرم پسته حاوی 1.12 میلی‌ گرم ویتامین B6 است.

 

لوبیا و حبوبات

نخود، عدس و سویا، فقط چند نمونه از حبوبات و دانه‌ های غنی از B6 هستند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .