آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

ویتامینB6|سوخت‌وساز|کم‌خونی|سکته مغزی

مطالب مرتبط :

شاید بار ها شنیده باشید که به شما گفته می‌ شود هرگز وعده صبحانه را حذف نکنید، و اینکه صبحانه مهمترین وعده‌ ی غذایی در طول روز است. اما پیش از اینکه با خوردن یک لیوان چای، آب پرتقال و کورن‌ فلکس سر قضیه را هم بیاورید، بهتر است بدانید آنچه که به عنوان صبحانه میل می‌ کنید بسیار مهم است. مصرف عسل در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل سطح کلسترول بدن، دیابت، مشکلات معده و روده، مقابله با عفونت های گاه و بی گاه، افزایش انرژی، پیشگیری از حالت تهوع، کاهش وزن، خواب آرام، مقابله با بیماری های آسم و تنگی نفس، کاهش شوره سرو پوست سالم تر کمک کند. بروکلی شاید در بین افراد آنچنان محبوب نباشد، ولی ماده‌ ای مغذی به حساب می‌ آید، چرا که با وجود اینکه برای مقابله با بیماری‌ های مفید است، دارای مقادیر بسیار زیادی فیبر، آنتی‌ اکسیدان، ویتامین B، ویتامین A، C و K ، املاح و مواد معدنی همچون آهن می‌ باشد که برای یک رژیم غذایی ضروری هستند. ویتامین‌ های محلول در آب در بدن ذخیره نمی‌ شوند و مازاد آن‌ ها از طریق کلیه دفع می‌ شود، بنابراین بهتر است که در غذای روزمره وجود داشته باشند. مواد غذایی سرشار از کربوهیدرات در اکثر مواقع عامل چاقی به حساب آمده و دلیلی برای افزایش وزن سریع تلقی می شوند. کربوهیدرات ها از مواد نشاسته ای، قندی و فیبر خوراکی تشکیل می شوند که در میوه، سبزیجات، غلات و محصولات لبنی وجود دارند. بسیاری از میان وعده ها مقدار کربوهیدرات زیادی دارند که به راحتی در رژیم غذایی کتوژنیک نمی توان آن را جای داد و این مساله زمانی که می خواهد گرسنگی بین وعده های غذاییتان را برطرف کنید بیشتر برایتان حائز اهمیت می شود. جو انواع مختلفی دارد و به صورت پودر، خرد شده، پرک و کامل استفاده می شود. اوت میل نیز از جو استفاده می شود، و به دلیل خواص خارق العاده ای که دارد به عنوان صبحانه استفاده می شود. رژیم غذایی صحیح می تواند به شما در داشتن قلبی سالم کمک کند، چرا که آنچه ما می خوریم بدن ما را می سازد و مصرف مواد غذایی سالم از جمله بادام، چای سبز، سیب، بروکلی، زردچوبه، مارچوبه، قهوه، شکلات، روغن زیتون، ماهی های چرب و ... حتما توصیه می شود.

منابع طبیعی ویتامین B6

۱۳

مرداد

ویتامین B6 (پیریدوکسین، پیریدوکسال، پیریدوکسامین) ویتامین محلول در آب است، که برای عملکرد بهتر سیستم عصبی، سیستم ایمنی، سوخت‌ و‌ ساز بدن و تولید گلبول‌ های قرمز خون و  اکثر عملکرد های بدن ضروری است. ویتامینB6 ، با کمک آهن، اسید فولیک و ویتامین B12 برای تولید گلبول‌ های قرمز و همو گلوبین، مورد نیاز می‌ باشند. کمبود ویتامین B6 می‌ تواند به التهاب پوست (درماتیت)، افسردگی، گیجی، تشنج و اختلال در تولید گلبول‌ های قرمز و بروز کم‌ خونی منجر شود.

عملکرد سیستم ایمنی بدن

ویتامین B6 به عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن کمک می‌ کند. کمبود ویتامین B6، تولید لنفوسیت‌ ها، یک نوع از سلول‌ های سفید خون که در عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن نقش دارند را، مختل می‌ کند.

سلامت قلب

ویتامین B6 عامل تبدیل هموسیستئین به اسید آمینه سیستئین و کاهش همو سیستئین جریان خون می‌ باشد. هموسیستئین اسید آمینه‌ ای است که، مقدار زیاد آن باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی و  سکته مغزی می‌ گردد.

 

منابع طبیعی ویتامین B6:

Vitamin-B-resources-foods

 

گوشت

Vitamin-B-resources-meat

مرغ، بوقلمون، گوشت گاو، گوشت خوک (که در دین مبین اسلام حرام است.) منابع بسیار خوبی از ویتامین B6 هستند. سینه‌ ی مرغ کباب‌ شده، دارای 0.64 میلی‌ گرم B6 و همان مقدار از سینه‌ ی بوقلمون دارای 0.54 میلی‌ گرم B6 است.

 

ماهی

Vitamin-B-resources-halibut

ماهی کاد، ماهی آزاد، هالیبوت، ماهی قزل‌ آلا، ماهی تن، فقط چند نمونه از ماهی‌ های حاوی سطوح بالای ویتامین B6 هستند و می‌ توانند بخشی از رژیم غذایی سالم و متعادل روزانه شما را تشکیل دهند. ماهی تن 1.8 میلی‌ گرم و همچنین ماهی قزل‌ آلا دارای 0.52 میلی‌ گرم ویتامین B6 است.

 

سبزیجات و میوه‌ ها

Vitamin-B-resources-banana

فلفل، اسفناج، سیب‌ زمینی‌ پخته، نخود سبز، سیب‌ زمینی شیرین، کلم بروکلی، مارچوبه و شلغم، همه منابع بسیار خوبی از ویتامین B6 هستند. این سبزیجات همچنین، کم‌ چربی و حاوی ویتامین‌ ها و مواد مغذی فراوان‌ اند که، برای سلامتی بدن ضروری هستند. 100 گرم موز حاوی 0.37 میلی‌ گرم، 100 گرم آووکادو 0.29 میلی‌ گرم و 100 گرم آلو خشک حاوی 0.75 میلی‌ گرم ویتامین B6 است.

 

آجیل و دانه‌ ها

Vitamin-B-resources-piscchio

بادام‌ زمینی، دانه‌ های آفتابگردان و  فندق، همه منابع خوبی از ویتامین B6 است. هر 100 گرم تخمه آفتابگردان حاوی 1.35 میلی‌ گرم، 100 گرم پسته حاوی 1.12 میلی‌ گرم ویتامین B6 است.

 

لوبیا و حبوبات

Vitamin-B-resources-whole

نخود، عدس و سویا، فقط چند نمونه از حبوبات و دانه‌ های غنی از B6 هستند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .