آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

بروکلی|فیبر|ویتامین|رژیم غذایی|سلامت

مطالب مرتبط :

تخم‌مرغ محلی یا دو زرده؟ تاریخ‌دار یا بدونِ تاریخ؟ بزرگ یا كوچك؟ آیا واقعا این عوامل در كیفیتِ تخم‌مرغ تاثیرگذار هستند؟ ویتامین B6، ویتامین محلول در آب است، که برای عملکرد بهتر سیستم عصبی، سیستم ایمنی، سوخت‌ و‌ ساز بدن و تولید گلبول‌ های قرمز خون ضروری است. فریب  تکنیک‌های بازاریابی هوشمند را نخورید، بعضی مواد غذایی تنها ظاهر سالمی دارند، اما واقعیت بسیار متفاوت است. ویتامین E موجود در روغن زیتون، اثر مثبتی بر رشد، سخت کردن استخوان، سیستم کبدی‌-صفرایی و رشد در طول دوره نوزادی، دارد. به کار بردن روش‌ها و تکنیک‌های کاهشِ استرس، اشتهای شما برای غذاهای ناسالم یا مصرف حجم زیادی غذا را، کاهش خواهد داد. همانطور که رژیم غذایی مناسب می‌تواند از بیماری‌های قلبی، فشار‌ خون بالا یا سرطان پیشگیری کند، برخی غذاها نیز باعث تقویت ذهن، تمرکز بیشتر و کاهش اضطراب شما خواهند شد. اگر می‌ خواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا و اگر می‌ خواهید چاق شوید، آن را ۱۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید. جوز هندی ادویه‌ ای معطر است که از سالیان دور در آشپزی استفاده شده است و در همه فصول سال در دسترس است. جوز هندی علاوه بر استفاده در آشپزی، نقش مهمی در تامین مواد مغذی برای بدن به عهده دارد و به همین دلیل توصیه می‌ شود در برنامه غذایی روزانه خود این ماده پر خاصیت را که با طعم گرم خود قلبتان را گرم می‌ کند، قرار دهید.

بروکلی و خواص آن برای سلامتی

۱۹

خرداد

بروکلی شاید در بین افراد آنچنان محبوب نباشد، ولی ماده‌ ای مغذی به حساب می‌ آید، چرا که با وجود اینکه برای مقابله با بیماری‌ های مفید است، دارای مقادیر بسیار زیادی فیبر، آنتی‌ اکسیدان، ویتامین B، ویتامین A، C و K ، املاح و مواد معدنی همچون آهن می‌ باشد که برای یک رژیم غذایی ضروری هستند. از طرفی اخیرا مصرف بروکلی توانسته با برخی از انواع سرطان‌ ها مقابله کند، می‌ توانید این ماده مفید را به صورت نیم‌ پز، ترکیب در سالاد و یا املت مصرف کنید. دلایل دیگر مصرف بروکلی را در زیر برایتان توضیح می‌ دهیم؛

آرتروز

 

broccoli-benefits-stems

بروکلی به دلیل داشتن سولفروفان، از تجزیه غضروف در ناحیه اتصال مفاصل جلوگیری می‌ کند.

افسردگی

بروکلی به دلیل اینکه منبعی غنی از ویتامین B و یا فولات است، عاملی بر غلبه بر بیماری افسردگی می‌ باشد.

سلامت استخوان‌ ها

broccoli-benefits-in-water

به دلیل داشتن مقادیر قابل توجه از کلسیم و ویتامین K، که هر دو در سلامت و استحکام استخوان‌ ها مهم است، بروکلی ماده‌ ای بسیار ارزشمند در نظر گرفته می‌ شود.

سیستم عصبی و فشار خون

پتاسیم موجود در بروکلی به تنظیم فشار خون و همچنین سلامت سیستم عصبی کمک می‌ کند و همچنین روی عملکرد مغز تاثیر مثبت می‌ گذارد.

بیماری‌ های قلبی عروقی

broccoli-benefits-cooked

ویتامین B6 موجود در بروکلی و فولات موجود در آن به بدن در مقابله با بیماری‌ های قلبی و همچنین سکته قلبی کمک می‌ کند.

گوارش و هضم

فیبر موجود در بروکلی از یبوست جلوگیری کرده و هضم غذا را آسان‌ تر می‌ کند.

مشکلات پوستی و بینایی

بروکلی به دلیل داشتن لوتین برای سلامت چشم ضروی است و تحقیقات نشان می‌ دهد که لوتیئن موجود در بروکلی از پیری چشم و آب مروارید جلوگیری می‌ کند. همچنین به دلیل داشتن ویتامین A، در دید چشم نیز تاثیر گذار است. همچنین حاوی گلوکورافانین می‌ باشد که به بازسازی و ترمیم پوست کمک کرده و از پیری آن جلوگیری می‌ کند.

سیستم ایمنی بدن

broccoli-benefits-chopped

بروکلی به دلیل اینکه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌ کند، و در مقابله با انواع بیماری‌ ها به بدن کمک می‌ کند. همچنین برخی متخصصین معتقدند که مصرف بروکلی به خروج مواد زائد موجود در بدن و یا به عبارتی سم زدایی بدن کمک می‌ کنند و برای افرادی که دچار سرما خوردگی شده‌ اند، بسیار مفید است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .