آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

بروکلی|فیبر|ویتامین|رژیم غذایی|سلامت

مطالب مرتبط :

با گوجه‌فرنگی که سرشار از آنتی‌اکسیدان و  ویتامین‌های A و C است، به جنگ با بیماری‌ها بروید. رژیم غذایی حاوی غلات کامل، خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع 2، چاقی و سرطان را کاهش می‌دهد. عدس، از منابع مهم پروتئینی با منشأ گیاهی است و دربین گیاهان فقط لوبیای سویا بیش از عدس پروتئین دارد. سیر سرشار از خاصیت و آنتی‌اکسیدان‌هاست، که باعث تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی، کاهش فشارخون، کاهش استرس، کنترل کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی و... می‌شود.  کرفس سبزی کم‌کالری و سرشار از مواد مغذی است، که می‌تواند خواص درمانی زیادی داشته باشد.  تغییر عادات غلط رژیم غذایی و انتخاب‌های غذایی سالم، می‌تواند مانع چاقی و اضافه‌ وزن شما شده و به سلامت قلب شما کمک کند. فلفل طبیعت گرمی دارد، که به دلیل وجود سطح بالای کاپسایسین در آن است. استفاده از فلفل قرمز، می‌تواند متابولیسم بدن را تا 25 درصد افزایش دهد.کاپسایسین موجود در فلفل مانع از رشد تومورهای سرطانی می‌شود، همچنین باعث کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال‌های درد در بدن می‌شود. تخم‌مرغ محلی یا دو زرده؟ تاریخ‌دار یا بدونِ تاریخ؟ بزرگ یا كوچك؟ آیا واقعا این عوامل در كیفیتِ تخم‌مرغ تاثیرگذار هستند؟

بروکلی وخواص آن

۱۳

دی

بروکلی شاید در بین افراد آنچنان محبوب نباشد ولی ماده‌ای مغذی به حساب می‌آید، چرا که با وجوداینکه برای مقابله با بیماری‌های مفید است، دارای مقادیر بسیار زیادی فیبر، آنتی‌اکسیدان، ویتامین B، ویتامین A، C و K ، املاح و مواد معدنی همچون آهن می‌باشد که برای یک رژیم غذایی ضروری هستند. از طرفی اخیرا مصرف بروکلی توانسته با برخی از انواع سرطان‌ها مقابله کند، می‌توانید این ماده مفید را به صورت نیم‌پز، ترکیب در سالاد و یا املت مصرف کنید. دلایل دیگر مصرف بروکلی را در زیر برایتان توضیح می‌دهیم؛

آرتروز

بروکلی به دلیل داشتن سولفروفان، از تجزیه غضروف در ناحیه اتصال مفاصل جلوگیری می‌کند.

افسردگی

بروکلی به دلیل اینکه منبعی غنی از ویتامین B و یا فولات است، عاملی بر غلبه بر بیماری افسردگی می‌باشد.

سلامت استخوان‌ها

به دلیل داشتن مقادیر قابل توجه از کلسیم و ویتامین K، که هر دو در سلامت و استحکام استخوان‌ها مهم است، بروکلی ماده‌ای بسیار ارزشمند در نظر گرفته می‌شود.

سیستم عصبی و فشار خون

پتاسیم موجود در بروکلی به تنظیم فشار خون و همچنین سلامت سیستم عصبی کمک می‌کند و همچنین روی عملکرد مغز تاثیر مثبت می‌گذارد.

بیماری‌های قلبی-عروقی

ویتامین B6 موجود در بروکلی و فولات موجود در آن  به بدن در مقابله با بیماری‌های قلبی و همچنین سکته قلبی کمک می‌کند.

گوارش و هضم

فیبر موجود در بروکلی از یبوست جلوگیری کرده و هضم غذا را آسان‌تر می‌کند.

مشکلات پوستی و بینایی

بروکلی به دلیل داشتن لوتین برای سلامت چشم ضروی است و تحقیقات نشان می‌دهد که لوتیئن موجود در بروکلی از پیری چشم و آب مروارید جلوگیری می‌کند. همچنین به دلیل داشتن ویتامین A، در دید چشم نیز تاثیرگذار است. همچنین حاوی گلوکورافانین می‌باشد که به بازسازی و ترمیم پوست کمک کرده واز پیری آن جلوگیری می‌کند.

سیستم ایمنی بدن

بروکلی به دلیل اینکه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند، و در مقابله با انواع بیماری‌ها به بدن کمک می‌کند. همچنین برخی متخصصین معتقدند که مصرف بروکلی به خروج مواد زائد موجود در بدن و یا به عبارتی سم زدایی بدن کمک می‌کنند و برای افرادی که دچار سرماخوردگی شده‌اند بسیار مفید است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .