آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کلزا|روغن|کاهش وزن|تناسب اندام|گیاهخواران|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

بسیاری از افراد اولین غذایی که برای کاهش وزن از رژیم غذایی خود حذف می نمایند، مغزها یا آجیل هستند، در حالی که مصرف آنها به روند کاهش وزن کمک می کند. تخم مرغ که به عنوان سوپرفود در جهان شناخته می شود خواص زیادی برای سلامتی دارد و می بایست حداقل هفته ای یکبار می بایست در رژیم غذایی قرار بگیرد. این دانه‌ های ریز اما سرشار از مواد معدنی، ویتامین‌ ها و چربی‌ های سالم را در برنامه غذایی خود بگنجانید. پارمسان پنیری سفت است که در ایتالیا تهیه می شود و جزو پنیر های طبیعی به حساب می آید که از شیر غیرپاستوریزه، پروتئین وِی طبیعی و رِنِت که نوعی آنزیم است (مایه پنیر) برای تهیه آن استفاده می شود و برای نگه داری آن فقط نمک به کار می رود.  مصرف عسل در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل سطح کلسترول بدن، دیابت، مشکلات معده و روده، مقابله با عفونت های گاه و بی گاه، افزایش انرژی، پیشگیری از حالت تهوع، کاهش وزن، خواب آرام، مقابله با بیماری های آسم و تنگی نفس، کاهش شوره سرو پوست سالم تر کمک کند. مواد مغذی اثرات زیادی روی سلامت بدن دارد و می توانند انرژی را افزایش داده و عملکرد حافظه و مغز را بهتر کنند در واقع بدن برای انجام اعمال حیاتی خود نیاز به این مواد مغذی و ویتامین ها دارد. یکی از میوه ‌های پر خاصیت که البته کمتر از میوه ‌های دیگر در بین مردم رایج است، گریپ فروت می ‌باشد. این میوه که پوستی زرد و گاهی سبز رنگ دارد، مزه ‌ای ترش دارد که رو به تلخی است، البته گاهی شیرین هم هست. این میوه از خاصیت های زیادی برخوردار است و می ‌تواند منبعی از ویتامین ‌ها برای بدن باشد. کلسیم یکی از مهمترین مواد معدنی و املاحی است که برای عملکرد طبیعی بدن به آن نیاز دارد، و می توانید آن را با مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم و یا به صورت قرص دریافت نمایید.

خواص روغن کلزا برای سلامتی را بیشتر بشناسید

۱۶

اردیبهشت

از دانه های سیاه رنگ کلزا برای تهیه روغن استفاده می شود که نسبت به سایر انواع روغن ها از سطح چربی های اشباع شده کمتری برخوردار است و حتی نسبت به روغن زیتون، نصف آن  چربی های اشباع شده دارد. اگر می خواهید کاهش وزن داشته باشید و به تناسب اندام برسید باید به نوع چربی های اشباع شده ای که مصرف می کنید توجه کنید. کلزا همچنین دارای چربی های اشباع با پیوند یگانه هستند که برای گیاهخوارن مناسب است.

روغن کلزا حاوی اسیدهای چرب ضروری

rapeseed-oil-benefits-1

روغن کلزا سرشار از اسیدهای چرب امگا3 می باشد که در ماهی و غذاهای دریایی یافت می شود. امگا3 برای فعالیت مغز ضروری است و می تواند توانایی سلول های مغز را افزایش دهد و ارتباطات بین سلولی را بهبود بخشد. همچنین امگا3 از آنتی اکسیدانهای بسیاری قوی است که باری سلامت مفاصل بدن نیز مفید است.

علاوه بر این کلزا حاوی اسیدهای چرب امگا6 نیز می باشد که می تواند مشکلات تنفسی و دستگاه تنفسی را برطرف کند، گردش خون را منظم کرده و به فعالیت و عملکرد بهتر مغز کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد مصرف امگا6 می بایست دو برابر امگا3 باشد.

روغن کلزا حاوی ویتامین E

شما می توانید ویتامین E را با مصرف بادام زمینی، کلم کالی، اسفناج، بادام درختی، سیب زمینی شیرین و آووکادو به دست بیاورید ولی باید بدانید که روغن کلزا نیز سرشار از ویتامین E بوده که منبع غنی از آنتی اکسیدان به حساب می آید. این ویتامین برای سلامت چشم، پوست، مو و علی الخصوص سیستم ایمنی بدن ضروری است.

روغن کلزا چربی اشباع کمی دارد

rapeseed-oil-benefits-2

هر قاشق غذاخوری روغن زیتون دارای حدودا 1.6 گرم چربی اشباع است و نسبت به روغن کلزا که فقط 0.7 گرم چربی اشباع دارد، در درجه دوم اهمیت قرار می گیرد. از طرفی روغن نارگیل که این روزها در بین عموم جایگاه خاصی پیدا کرده است در هر قاشق غذاخوری 12 گرم چربی اشباع دارد. چربی اشباع موجود در روغن کلزا برای سلامتی قلب مفید است و برای کاهش وزن و تناسب اندام اهمیت زیادی دارد. در واقع این چربی های شامل چربی های اشباع از پیوند ها چندگانه می شود که برای کاهش سطح کلسترول بد یا LDL ضروری است.

مقاوم نسبت به حرارت

روغن کلزا برای داغ شدن نیاز به حرارت بیشتری دارد و به همین دلیل نسبت به سایر روغن های گیاهی برای سرخ کردن مناسب است. بیشتر انواع روغن از جمله روغن زیتون با حرارت زیاد سریع سوخته و دود از آن ناشی می شود. هرچقدر مقاومت روغن به حرارت بیشتر باشد، رادیکالهای آزاد به عنوان محصولات جانبی در حین آشپزی به وجود نمی آیند.

روغن کلزا منبعی از فیتواسترول

rapeseed-oil-benefits-3

فیتواسترول ها نقش موثری روی عملکرد سلول ها دارند و می تواند فعالیت سیستم ایمنی را افزایش داده و حداکثر کند و روغن کلزا سرشار از این مواد مغذی هستند.

روغن کلزا هیچ چربی ترانس، مواد نگهدارنده ای ندارد

بیشتر محصولاتی که توسط کارخانه ها و صنایع غذایی تولید می شوند دارای چربی های ترانس، مواد نگه دارنده و مواد شیمیایی مضری هستند که می توانند روی سلامت بدن اثر منفی بگذارند. مصرف روغن کلزا می تواند با مصرف چربی ترانس مقابله کند و همچنین بیماریهای همچون چاقی، بیماری های قلبی عروقی و سندروم متابولیک را برطرف کند.

روغن کلزا بدون گلوتن بوده و برای گیاهخواران مناسب است

rapeseed-oil-benefits-4

افراد امروزه رژیم غذایی متنوعی را امتحان می کنند و هر روز به تعداد این رژیم ها افزوده می شود. روغن کلزا از آنجایی که بدون گلوتن است برای افراد مبتلا به سلیاک مناسب است، و همچنین گیاهخواران می توانند بیشترین بهره را از آن ببرند چرا که دارای چربی های اشباع سالم با پیوند یگانه می باشد که برای گیاهخواران اهمیت زیادی دارد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .