آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

زیره|لاغری|ضد نفخ|تحریک اشتها|ضدعفونی

مطالب مرتبط :

اکثر ما به دنبال داشتن اندامی مناسب و بدنی سالم هستیم، برخی از افراد مایل به کاهش وزن و برخی تمایل به افزایش وزن دارند. بر خلاف تصور بسیاری از مردم افزایش وزن سخت‌­تر از کاهش وزن می­‌باشد. واسابی ریشه گیاهی از خانواده ترب است که بیشتر در غذاهای ژاپنی به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار می گیرد. خواص واسابی برای سلامتی توسط بسیاری از دانشمندان مورد بررسی قرار گرفته است به این دلیل که برای درمان بسیای از بیماری ها پرکاربرد و موثر است. سودا در نتیجه تغذیه نامناسب تولید می‌شود، که اساس و منشأ بسیاری از بیماری‌های خطرناک به حساب می‌آید. فلفل سیاه علاوه بر اینکه چاشنی بسیاری از غذاهاست، خواص بسیار زیادی نیز برای سلامتی دارد. استفاده از فلفل سیاه در رژیم غذاییتان به کاهش وزن، گوارش، سرفه و سرما، افزایش متابولیسم و درمان مشکلات پوستی کمک می‌ کند. دمنوش چربی‌سوز و پر از خواص آنتی‌اکسیدان است، این دمنوش با حرارت 48 درجه درست می‌شود. لاغری و تناسب اندام برای برخی افراد هدفی دست نیافتنی به حساب می ­آید. از دید این افراد کاهش وزن کاری بس دشوار به شمار می­ رود و این افراد همیشه به دنبال راه ­های ساده برای لاغری هستند. خبر خوب این است که طب سنتی توصیه­ های بی نظیری برای اضافه وزن شما با خود به همراه دارد، این موارد شامل؛ چربی­ سوزی، کاهش وزن، لاغری و کوچک شدن شکم و سایر اعضای بدن است. عناب میوه ای است که اکثر ما آن را به صورت خشک شده دیده ایم و معمولا آن را به عنوان میوه مصرف نکرده ایم، ولی این گیاه سرشار از خاصیت، مواد مغذی و سالم برای بدن است. عناب را می توان به صورت خشک شده و تازه یا آبمیوه آن را مصرف کرد و یا به صورت پودر با پودر سنجد ترکیب کرد و از خواص آن بهره برد. کندر صمغی معطر است که از درخت کندر به دست می‌آید که برای ساخت عطر و اسانس از آن استفاده می‌شود. بوی کندر ترکیبی از مرکبات، شیرینی، گرمی، بالزامیک، کافور و چوب سوخته است.

زیره دانه­ ایی با خواص جادویی!

۰۳

اردیبهشت

از دیرباز تا کنون،به دانه­ های خوش عطر «زیره» توجه خاصی شده است. همانطور که از ضرب المثل « زیره به کرمان می­ برید.» بر می­ آید، زیره محصول کشور ایران و محل کشت آن کرمان است.

این محصول در رنگ های مختلفی وجود دارد، از جمله؛ سیاه، سبز، صورتی، زرد، قهوه ­ای و خاکستری. بذر زیره به شک بیضی و دراز می ­باشد و شامل چند ترکیب شیمایی از قبیل تانن، رزین، صمع، نوعی الکل و مقدار کمی از ترکیبات نیتروژن است. با اضافه کردن این ماده غذایی به پنیر، آن را خوشبو و نگه­داری آن را طولانی ­تر می­ کنند. نوعی از زیره وجود دارد که با اضافه شدن به پنیر به آن خاصیت لاغری می­ دهدو در واقع از ترکیب زیره با سایر مواد غذایی خواص بسیار زیادی به دست می­ آید.

خواص زیره

  • زیره ضد نفخ و باد شکم است.
  • برای افرادی که دارای مزاج تر هستند رطوبت را برطرف می­ کند.
  • تقویت­ کننده معده و کبد است.
  • زیره موجب تحریک اشتها و لاغری می ­شود.

  • مانع از بروز سکسه می­­ شود.
  • ورم طحال و اسهال و یبوست را معالجه می­ کند.
  • عامل افزایش شیردهی و میل جنسی است.

  • بر میزان خون­ریزی دوران قاعدگی و قطع آن اثر مثبت دارد.
  • از بین برنده بوی عرق است و خاصیت ضدعفونی و میکروب کشی دارد.
  • هضم­ کننده غذا و برطرف­ کننده تشنج­ ها و لرزش ها است.

آن دسته از افرادی که به بیماری  کم کاری تیرویید دچار هستند مصرف به اندازه زیره توصیه می ­شود چرا که بر ترشح هورمون تیرویید اثر مثبت می­ گذارد. ولی آن دسته از افرادی که تیرویید پرکار دارند و لاغر هستند نباید به میزان زیاد از زیره مصرف کنند چرا که سطح بیماریشان را افزایش می­ دهد.

زیره نوعی درمان!

زیره را در ظرفی خیس دهید و آب آن را برای شست­و­شوی صورت استفاده کنید تا رنگ صورتتان شفاف شود. همچنین از ترکیب پودر زیره و کمی آب جوش خمیری بسازید و روی صورتتان قرار دهید و از نرمی و لطافت آن لذت ببرید.جوشانده زیره به بند آمدن خون بینی کمک می­ کند، برای این کار باید کمی از آب زیره در سوراخ­ های بینی بچکانید و با دستهایتان بینیتان را بگیرد تا نریزد. همچنین آب جوشانده زیره برطرف کننده قرمزی چشم است و مانع خون­ریزی رگهای داخل چشم می­ شود و از چسبندگی پلکها، عفونت و ورم چشم جلوگیری می­ کند. در کنار همه این خواص باید به خاصیت تسکین درد دندان با قرقره کردن آب جوشانده زیره اشاره کرد که این دانه را در میان هم نوعانش ممتاز ساخته است.

ترکیبات زیره و سایر مواد غذایی

  1. نوشیدن سرکه­ ای که زیره در آن خیس خورده است، تنگی نفس و احساس خفگی را رفع می­ کند.
  2. ترکیب زیره و آرد باقلا به صورت خمیر، و گذاشتن این خمیر بر روی ورم­ ها باعث از بین رفتن التهاب و ورم می­ شود.

  1. پخت غذاهای گوشتی به همراه زیره، از مضرات گوشت کاسته و غذارا خوش­ طعم ­تر می­ کند.
  2. مخلوط زیره با برنج و سایر غذاها موجب لاغری و از بین بردن هر نوع ورم و چاقی می­ شود.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .