آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

زیره|لاغری|ضد نفخ|تحریک اشتها|ضدعفونی

مطالب مرتبط :

اگر تا به حال از روغن های گیاهی برای درمان دردهایتان استفاده نکرده اید، امروز وقت آن رسیده که این روغن های شفابخش را تجربه کنید. از روغن های گیاهی مدت زمان زیادی برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. روغن های گیاهی تاثیر زیادی در درمان درد داشته و عوارض کمی دارند و جالب اینجاست که حتی نیاز نیست آن ها مصرف کنید. عصاره ی اکالیپتوس از برگ درخت اکالیپتوس تهیه می شود و در طب سنتی کاربردهای زیادی دارد و برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. بیشتر افراد اطالعات دقیقی درباره ی خواص عصاره و روغن اکالیپتوس دارند و این در حالی است که در بیشتر اسپری های بینی و داروها وجود دارد. اگر می‌ خواهید لاغر شوید، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا و اگر می‌ خواهید چاق شوید، آن را ۱۰ دقیقه بعد از غذا میل کنید. کندر صمغی معطر است که از درخت کندر به دست می‌ آید که برای ساخت عطر و اسانس از آن استفاده می‌ شود. بوی کندر ترکیبی از مرکبات، شیرینی، گرمی، بالزامیک، کافور و چوب سوخته است. ادویه کاری، نوعی ادویه ترکیبی هندی است، که به انواع مختلف وجود و مواد موجود در آن بستگی به ذائقه و سلیقه شخصی و محل زندگی فرد دارد. برخی از انواع مواد اولیه مهم در تهیه ادویه کاری شامل؛ زردچوبه، شنبلیله، گشنیز، دارچین و زنجبیل است. بذر خردل، فلفل هندی و هل نیز در آن یافت می شود. معمولا حالت تهوع در مواقعی که نمی خواهیم اتفاق می افتد، نیمه شب یا به هنگام سخنرانی استفاده می شود، ولی مهم زمان اتفاق افتادن آن نیست بلکه مشکل زمانی به وجود می آید که استفراغ با سرگیجه و حرکات روده همراه است. مصرف 12 هفته از قهوه سبز باعث کاهش چشمگیری در وزن افراد تا حدود 8 کیلو شده است که فقط از همین ماده غذایی برای کاهش وزن استفاده کرده ­‌اند. یکی از موضوعات پر بحث این روزها در جهان چاقی است و همه افرد به دنبال راهی برای کاهش وزن خود و رسیدن به تناسب اندام بدون رژیم غذایی سخت و تمرینات ورزشی سخت نیز میباشند.

زیره دانه ای با خواص جادویی!

۲۷

تیر

از دیرباز تا کنون، به دانه­ های خوش عطر «زیره» توجه خاصی شده است. همانطور که از ضرب المثل « زیره به کرمان می­ برید.» بر می­ آید، زیره محصول کشور ایران و محل کشت آن کرمان است.

cumin-and-caraway-4

این محصول در رنگ های مختلفی وجود دارد، از جمله؛ سیاه، سبز، صورتی، زرد، قهوه ­ای و خاکستری. بذر زیره به شک بیضی و دراز می ­باشد و شامل چند ترکیب شیمایی از قبیل تانن، رزین، صمع، نوعی الکل و مقدار کمی از ترکیبات نیتروژن است. با اضافه کردن این ماده غذایی به پنیر، آن را خوشبو و نگه­داری آن را طولانی ­تر می­ کنند. نوعی از زیره وجود دارد که با اضافه شدن به پنیر به آن خاصیت لاغری می­ دهد و در واقع از ترکیب زیره با سایر مواد غذایی خواص بسیار زیادی به دست می­ آید.

خواص زیره

cumin-and-caraway-5

  • زیره ضد نفخ و باد شکن است.
  • برای افرادی که دارای مزاج تر هستند رطوبت را برطرف می­ کند.
  • تقویت­ کننده معده و کبد است.
  • زیره موجب تحریک اشتها و لاغری می ­شود.

cumin-and-caraway-8

  • مانع از بروز سکسه می­­ شود.
  • ورم طحال و اسهال و یبوست را معالجه می­ کند.
  • عامل افزایش شیردهی و میل جنسی است.

cumin-and-caraway-8

  • بر میزان خون­ریزی دوران قاعدگی و قطع آن اثر مثبت دارد.
  • از بین برنده بوی عرق است و خاصیت ضد عفونی و میکروب کشی دارد.
  • هضم­ کننده غذا و بر طرف­ کننده تشنج­ ها و لرزش ها است.

cumin-and-caraway-1

آن دسته از افرادی که به بیماری کم کاری تیرویید دچار هستند مصرف به اندازه زیره توصیه می ­شود، چرا که بر ترشح هورمون تیرویید اثر مثبت می­ گذارد. ولی آن دسته از افرادی که تیرویید پرکار دارند و لاغر هستند نباید به میزان زیاد از زیره مصرف کنند، چرا که سطح بیماریشان را افزایش می­ دهد.

زیره نوعی درمان!

cumin-and-caraway-2

زیره را در ظرفی خیس دهید و آب آن را برای شست­شوی صورت استفاده کنید تا رنگ صورتتان شفاف شود. همچنین از ترکیب پودر زیره و کمی آب جوش خمیری بسازید و روی صورتتان قرار دهید و از نرمی و لطافت آن لذت ببرید. جوشانده زیره به بند آمدن خون بینی کمک می­ کند، برای این کار باید کمی از آب زیره در سوراخ­ های بینی بچکانید و با دست هایتان بینیتان را بگیرد تا نریزد. همچنین آب جوشانده زیره بر طرف کننده قرمزی چشم است و مانع خون­ریزی رگ های داخل چشم می­ شود و از چسبندگی پلک ها، عفونت و ورم چشم جلوگیری می­ کند. در کنار همه این خواص باید به خاصیت تسکین درد دندان با غرغره کردن آب جوشانده زیره اشاره کرد، که این دانه را در میان هم نوعانش ممتاز ساخته است.

ترکیبات زیره و سایر مواد غذایی

cumin-and-caraway-3

  1. نوشیدن سرکه­ ای که زیره در آن خیس خورده است، تنگی نفس و احساس خفگی را رفع می­ کند.
  2. ترکیب زیره و آرد باقلا به صورت خمیر، و گذاشتن این خمیر بر روی ورم­ ها باعث از بین رفتن التهاب و ورم می­ شود.

cumin-and-caraway-7

  1. پخت غذاهای گوشتی به همراه زیره، از مضرات گوشت کاسته و غذارا خوش­ طعم ­تر می­ کند.
  2. مخلوط زیره با برنج و سایر غذا ها موجب لاغری و از بین بردن هر نوع ورم و چاقی می­ شود.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .