آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

هالیبوت|گریل|ماهی|پتاسیم|ویتامینD|کم‌چرب|امگا3

مطالب مرتبط :

کیبر ماده ای غذایی است که با قرار دادن آن در رژیم غذایی به راحتی فیبر دریافتی را افزایش دهید. این ماده غذایی در صورتی که به صورت کارخانه ای فرآوری شود نمک زیادی دارد، پس اگر می خواهید از آن استفاده کنید، و مبتلا به فشار خون هستید، حتما به مقدار مصرف توجه کنید چرا که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد. ماهی سالمون سرشار از اسید های چرب امگا3، منبع غنی از پروتئین و حاوی مقادیر بالایی از ویتامین B می‌ باشد که با قرار دادن آن در رژیم غذایی خود علاوه بر طعم لذیذ آن از خواص آن نیز می‌ توانید بهره‌مند شوید. مصرف ماهی تن در رژیم غذایی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را تا 36 درصد کاهش دهد . همچنین برای کاهش وزن و بهبود فشار خون مناسب است. مصرف ماهی های چرب می تواند سیستم ایمنی را بهتر کند. غذاهای دریایی علاوه بر طعم خوبی که دارند، می توانند برای مغز و بدن مواد مغذی لازم را در اختیارتان قرار دهند و از طرفی وجود میگو به دلیل کالری پایین در رژیم غذایی می تواند به شما در کاهش وزن نیز کمک نماید. ماهی تن تاثیر قابل توجهی روی سلامتی قلب دارد و برای کاهش بیماری های قلبی عروقی ماهی تن سرشار از امگا3 است که منجر به کاهش اسید های چرب امگا6 و کلسترول در عروق خونی کاهش یابد. به کاهش وزن کمک کرده و سیستم ایمنی را بهبود بخشیده و انرژی و سلامت پوست رو افزایش می دهد.  پاستا در بسياري از موارد غذايي ساده است که سريع نيز آماده مي شود، به همين خاط اضافه کردن آن به رژيم غذايي زماني که وقت و يا حوصله کافي نداريد مناسب است. کلم کالی، کالری بسیار پایینی داره و سرشار از فیبر و بدون هیچ چربی است که باعث می شود برای کاهش وزن و رژیم غذایی مناسب باشد. هر یک پیمانه از کلم کالی 36 کالری و 5 گرم فیبر دارد. کلم کالی به هضم مواد غذایی کمک می کند، و همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی مواد مغذی، ویتامین، فولات و منیزیم است. میگو منبع منحصر به فردی از کاروتونیدها، سلنیوم و ویتامین B12 است و همچنین مقادیر قابل توجهی پروتئین، فسفر، مس و ید دارد و به عنوان سالم ترین غذای دنیا به حساب می آید. از طرفی به دلیل کالری پایینی که دارد برای قرار گرفتن در رژیم غذایی و کاهش وزن، گزینه ای بسیار مناسب است.

ماهی هالیبوت گریل شده با سس سالسا هلو و فلفل

۱۳

مرداد

مواد لازم:

مواد لازم مقدار
هلو زرد ریزشده یک و یک سوم پیمانه
فلفل دلمه‌ ای قرمز نگینی 1 پیمانه
آب لیمو ترش 1/4 پیمانه یا 2 عدد
پونه تازه کوهی 4 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
فلفل هالوپینو خرد‌ شده 1 عدد
سیر 1 حبه

مواد لازم برای طعم دار کردن ماهی هالیبوت:

مواد لازم مقدار
آب لیمو 4 قاشق چایخوری
روغن زیتون 4 قاشق چایخوری
پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری
سیر 1 حبه
فیله ماهی هالیبوت 4 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. در کاسه‌ ای شیشه ای آبلیمو، روغن زیتون، سیر و پاپریکا را مخلوط کنید و خوب هم بزنید. (می‌ توانید از ریحان تازه و خرد شده هم استفاده کنید.)
2. فیله‌ ها را در محتویات کاسه قرار دهید و مخلوط آماده را روی آن بریزید، به طوری که کاملا آغشته شوند. فیله‌ ها را 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه‌ ها خوب به خورد فیله‌ ها بروند.
3. سپس به فیله‌ های مزه‌ دار‌ شده، نمک و فلفل بزنید.
4. از یک تابه دو طرفه یا گریل یا کباب‌ پز برای کباب کردن استیک فیله ماهی هالیبوت استفاده کنید. هر طرف ماهی را به مدت 5 دقیقه کباب کنید، تا به رنگ طلائی مایل به قهوه‌ ای در بیاید. 
5. برای تهیه سالسا میوه، تمام ترکیبات بالا را با هم ترکیب کنید و پس از گریل‌ کردن فیله‌ ها روی آن‌ها بریزید.

ماهی هالیبوت، سرشار از پتاسیم، ویتامین D و کم‌چرب است. در هر 75 گرم از گوشت این ماهی، 439 میلی‌ گرم امگا3 وجود دارد. 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .