آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سالاد|سالاد بودا|سس تاهینی|غذای گیاهی|گیاهخواران|رژیم غذایی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

حمص گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران به شمار می‌رود، که برای داشتن پوستی زیبا و سالم و همچنین کارکرد بهترِ دستگاه گوارش سودمند است.   ادامامه دارای انرژی، پروتئین، فیبر، کربوهیدارت و انواع مختلفی از آمینو اسید هاست و از طرفی مقدار چربی و شکر آن بسیار پایین است. این ماده غذایی می تواند منبع خوبی برای دریافت املاح و مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، زینک، مس و منگنز در رژیم غذایی باشد. سالاد گوجه فرنگي و تربچه سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و می تواند برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند مناسب باشد، همچنین این سالاد برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند نیز مناسب است و می تواند به روند لاغری این افراد کمک کند. کینوآ منبع غنی از پروتئین و فیبر می باشد. از طرفی به دلیل آهن، منیزیم و ویتامین B2 موجود در آن مصرف آن در رژیم غذایی ضروری است. هر 1 و 1/3 پيمانه از اين سالاد 244 کالري، 11 گرم چربي، 5 گرم فيبر، 29 گرم کربوهيدرات، 10 گرم پروتيئن دارد.   تاکوی کدو تنبل و لوبیا غذای گیاهی خوش طعمی است که همه می توانند از آن لذت ببرند، هر دو عدد از این تاکوها، 422 کالری دارد و وعده ی مناسبی برای افرادی است که از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی می کنند. الویه از غذا های سنتی کشور روسیه است که به مرور زمان در کشور ما نیز محبوب شده است، غذایی خوش طعم که به طور معمول بر سر سفره افطار از آن استفاده می شود. الویه گیاهی ترکیبی است که گیاهخواران نیز می توانند با استفاده از آن از طعم الویه لذت ببرند. مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد، گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند.  براي تهيه سوپ قارچ وگان از گردو براي غلظت سوپ استفاده کنيد. در واقع اين سوپ نيازي به خامه براي غلظت ندارد. اين سوپ هيچ فرآورده ي لبني و تخم مرغ ندارد، به همين خاطر براي وگان ها مناسب است و همچنين بدون گلوتن است و سديم کمي دارد. مي توانيد براي خواص ضد پيري و آنتي اکسيداني که دارد اين سوپ را در رژيم غذايي خود قرار دهيد.  

سالاد بودا به همراه سس تاهینی

۲۳

مرداد

مواد لازم براي 1 نفر:

مواد لازم مقدار
بادام هندي 3/4 پيمانه
آب 1/2 پيمانه
برگ جعفري 1/4 پيمانه
آب ليمو يا سرکه سيب 1 قاشق غذاخوري
روغن زيتون 1 قاشق غذاخوري
سس سويا 1/2 قاشق چايخوري
نمک 1/4 قاشق چايخوري
عدس پخته 1/2 پيمانه
کينوآ 1/2 پيمانه
کلم قرمز 1/2 پيمانه
لبو رنده شده 1/4 پيمانه
فلفل دلمه اي 1/4 پيمانه
هويج رنده شده 1/4 پيمانه
برش خيار 1/4 پيمانه

طرز تهیه:

در ظرفي بادام هندي، آب، جعفري، آب ليمو، روغن زيتون، سس سويا و نمک بريزيد و پس از مخلوط شدن در ميکسر بريزيد تا کامل ترکيب شوند.
در وسط کاسه اي عدس و کينوآي پخته شده را قرار دهيد. سپس کلم، لبو، فلفل دلمه اي، هويج و خيار را روي عدس ها بگذاريد. 2 قاشق غذاخوري از سس برداريد و روي سالاد بريزيد و در صورت تمايل مي توانيد با بادام هندي آن را تزيين نماييد. 

  • 361 کالري، چربي 10 گرم، فيبر 14 گرم، کربوهيدرات 54 گرم، پروتئين 17 گرم. سالاد بودا به همراه سس تاهینی غذایی گیاهی است که برای گیاهخوارن وعده ای مناسب به حساب می آید. در واقع در این غذا پروتئین و کربوهیدرات به مقدار کافی قرار داده شده است و همانطور که از اسم آن مشخص است غذایی است برای حفظ انرژی و افزایش قدرت بدنی که بودا تمایل به خوردن آن را داشته است. این سالاد را که همانند رنگین کمان، رنگارنگ است را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از فواید آن برای کاهش وزن بهره ببرید.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .