ورود به اپلیکیشن
اکثر ما به دنبال داشتن اندامی مناسب و بدنی سالم هستیم، برخی از افراد مایل به کاهش وزن و برخی تمایل به افزایش وزن دارند. بر خلاف تصور بسیاری از مردم افزایش وزن سخت تر از کاهش وزن می باشد.
اکثر ما به دنبال داشتن اندامی مناسب و بدنی سالم هستیم، برخی از افراد مایل به کاهش وزن و برخی تمایل به افزایش وزن دارند. بر خلاف تصور بسیاری از مردم افزایش وزن سخت تر از کاهش وزن می باشد. حال جای این سوال باقی است که چگونه با وجود رژیم های غذایی مختلف و متنوع افزایش وزن برای افراد لاغر به صورت پایدار صورت نمی گیرد؟
ذائقه و مزاج در افراد لاغر
همانطور که می دانید برخی از رژیم های غذایی نه تنها برای لاغری مناسب نیستند؛ بلکه عوارض ناگواری را نیز به همراه دارند. از دید طب سنتی بهترین روش برای مقابله با این عوارض، کنترل تغذیه و استفاده از مواد مفید است. در طب سنتی از لاغری به دو نوع یاد شده است؛ مورد اول به کم بودن ماهیچه های بدن اشاره دارد و مورد دوم به کم بودن چربی بدن و برای چاقی و لاغری دستور العمل های مختلفی وجود دارد.
از دلایل شکست رژیم های امروزی می توان به در نظر نگرفتن مزاج فرد در انتخاب غذا های مصرفی در دوره رژیم، اشاره کرد. هر فرد با توجه به عوامل ژنتیکی و محیطی دارای ذائقه ها و مزاج های مختلفی است که با توجه به سن، فصل، رژیم غذایی، انواع بیماری ها و غیره می تواند تغییر کند. غالب افراد لاغر یا دارای مزاج گرم و خشک که به آن سو مزاج صفرآوی گفته می شود یا مزاج سرد و خشک که از آن با عنوان سو مزاج سوداوی یاد می شود، هستند. نکته مشترک بین این دو مزاج خشک بودن است که با افزایش رطوبت بدن به همراه یک رژیم غذایی متعادل و مناسب می توان به فرد لاغر کمک کرد تا بتواند در افزایش وزن خود موفق باشد.
علایم مزاج گرم و خشک:
علایم در هر فرد به صورت عینی و ذهنی وجود دارند، علایم عینی آن دسته از علایمی هستند که به صورت عینی در فرد می توان دید و علایم ذهنی با پرسش از فرد به دست می آید. از جمله علایم عینی می توان به؛ هیکل لاغر عضلانی، پوست زرد و شفاف، مو های مجعد و زبر، گوشه ی چشم رنگ پریده و مایل به زرد، قفسه ی سینه پهن و کمی عضلانی اشاره کرد. در رابطه با علایم ذهنی ذکر این نکات ضروری است که معمولا افراد با این نوع مزاج، دارای ویژگی هایی از قبیل تلخی طعم دهان به خصوص در صبح، کم بودن بزاق دهان، خشک بودن دهان و عطش فراوان، ادرار زرد رنگ و غلیظ همراه با سوزش، هضم شدن سریع غذا و داشتن اشتهای زیاد، سردرد در اطراف گیجگاه، یبوست در برخی موارد، زود عصبانی شدن، ریزش مو و خواب کم، هستند.
| 1 | استفاده از مواد غذایی سرد تر برای افزایش وزن در رژیم های غذایی جدید. این مواد شامل؛ لبنیات، به خصوص شیر و ماست شیرین، مرکبات، انار، تمشک، بادام بدون پوست نازک قهوه ای، دلستر، کاسنی، عدسی، هندوانه، گوشت گاو و گوساله، ماهی و سکنجبین؛ می باشد. |
| 2 | عرق کاسنی یکی از مواد موثر در دفع صفرا در افراد دارای این مزاج می باشد، ترکیب سرکه، کاسنی و شکر و مصرف آن به اندازه یک قاشق غذا خوری به تعداد سه بار در روز بسیار مفید است. |
| 3 | برای بیشتر کردن اشتها، این افراد می توانند پیش از غذا، نصف قاشق غذا خوری رب انار یا سه قاشق غذا خوری آب انار، یا عرق کاسنی میل نمایند. |
| 4 | انواع روغن های مفید برای این افراد می توان به روغن کاهو، بنفشه و ماساژ درمانی با این روغن ها به مدت 10 تا 15 دقیقه به دلیل خشک بودن پوست این افراد به منظور افزایش رطوبت اشاره کرد. |
علایم مزاج سرد و خشک:
در رابطه با علایم عینی افراد دارای مزاج سرد و خشک میباید به اندام استخوانی، وجود رگه های سیاه در چشم، رنگ تیره پوست، مو های مجعد البته کمتر از آن دسته که در بالا گفته شد، مو هایی پر پشت و متراکم، قفسه ی سینه کوچک، سیاهی زیر چشم، پوست زبر و سرد و ترشمزگی دهان، را یادآور شد. علایم ذهنی در این افراد شامل؛ اشتهای کاذب، خواب زیاد و سبک، نفخ، احساس کشیدگی در مجاری ادراری، می شود.
| 1 | اصلاح رژیم غذایی و استفاده از غذا های گرم تر، همانند شربت عسل، بادام به همراه پوست، دلستر برای رفع خشکی بدن، شلغم، گوشت گوسفند، پرندگان و شتر مرغ. |
| 2 | این افراد می باید مواد غذایی سرد را به همراه زیره، دارچین، زنجبیل، نعناع، زعفران، و ... مصرف نمایند. |
| 3 | از اشتها آور های مفید برای این افراد می توان به عرق ترخون یا عرق بو مادران به مقدار یک قاشق غذا خوری سه بار در روز و نیم ساعت قبل غذا اشاره کرد. |
| 4 | برای ماساژ درمانی و بازیابی رطوبت مورد نیاز بدن، این افراد می باید از روغن بنفشه و روغن بادام به مدت 10 تا 15 دقیقه در روز استفاده کنند. |
نکته 1- حمام کردن در آب های معدنی و گرم موجب انتقال این مواد به عضلات پا می شود و همچنین استفاده از روغن بنفشه پس از استحمام رطوبت کافی به پوست می دهد.
نکته2- ورزش های سخت بدن این افراد را لاغر و نرمش های صبحگاهی بدن را چاق می کند و موجب جذب غذا در بدن می شود.
نکته 3- این افراد بهتر است که غذا های سرخ کردنی را به دلیل خشک بودن و رطوبت کم مصرف نمایند و غذا های کبابی و آب پز را جایگزین نمایند.
نکته 4- بهترین زمان برای جذب مواد غذایی 10صبح تا 6 عصر می باشد، پس باید در طی این زمان به مصرف سیب زمینی آب پز و ماکارونی بپردازند و همچنین موز، مویز، شیر برنج، حریره بادام، ارده و شیره خرما در این ساعات موجب افزایش وزن می شود.
نکته5- مصرف مواد غذایی همچون، آبگوشت، حلوا با آرد گندم یا برنج یا بادام، شیر برنج، شیر بادام، کله پاچه، انواع حلیم در صورتی که با هضم آن مشکلی نداشته باشید و مصرف کنجد با شکر، گوشت بلدرچین، کبک، کاهو، برنج و نان و ... برای چاق شدن مناسب هستند.
نکته 6- مصرف انجیر (10 عدد برای بزرگسالان و 5 عدد برای کودکان) خیسانده شده در عرق انیسون به صورت ناشتا به مدت دو ماه موجب افزایش وزن می شود.
نکته 7- دارو های چاقی موجود در اعطاری ها به دلیل داشتن کورتون، موجب افزایش آب بدن شده و فرد را بیمار می کنند.
ابوعلی سینا برای افزایش وزن مصرف یک لیوان شیر به همراه 5 عدد خرما پس از 10 دقیقه طناب زدن در صبح را توصیه می کند.