تحقیقات نشان داده است که مصرف میوه و سبزیجات در بین نوجوانان و بزرگسالان از حد مورد نیاز کم تر است و این مساله در مورد مصرف شیر و لبنیات نیز صادق است و حتی در برخی مواقع وضع بدتری را نشان می دهد. میزان مصرف شیر به صورت سرانه در ایران 90 لیتر می باشد که در واقع حداقل باید 165 لیتر باشد، این مقدار بیان می کند که حتی یک فنجان شیر به صورت روزانه توسط یک شخص مصرف نمی شود.
به دلیل تنوع نوشیدنی ها در اطراف ما که شامل؛ نوشیدنی های غیر الکلی، نوشیدنی های ورزشی، قهوه، چای و آب می شود، شیر نوشیدنی است که کمتر کسی در وهله اول به سراغ آن می رود. به طور مثال در کانادا 28% افراد اصلا به شیر به عنوان نوشیدنی فکر هم نمی کنند و هر چقدر که سن افراد بیشتر می شود این مساله نیز پر رنگ تر می شود.
امروزه اکثر افراد سعی می کنند وعده های غذایی شان را بیرون از منزل میل کنند، و همین باعث می شود نوشیدنی که در کنار غذا سفارش می دهند، شیر نباشد.
یک سوم بزرگسالان به این دلیل که شیر چربی و کالری بالایی دارد آن را در رژیم غذایی خود مصرف نمی کنند. این در حالی است که امروزه شیر های کم چرب و حتی بدون چربی در فروشگاه های مختلف وجود دارد. همچنین چربی موجود در پنیر هم باعث شده است که افراد به جای انتخاب نوع کم چرب تر از میزان پنیر و سایر محصولات لبنی کم کنند.
بسیاری از افراد نگران این هستند که شیری که مصرف می کنند سالم نباشد. در شهر های بزرگ که محصولات لبنی به صورت بسته بندی در اختیار افراد قرار می گیرد این مساله نمود بیشتری دارد. اکثر افراد نگران هورمون هایی هستند که به دام برای شیر بیشتر زده می شود و همچنین اینکه آیا شیر بسته بندی شده کاملا استریلیزه شده است یا خیر؟ و یا اینکه آیا واکسن های لازم به دام زده می شود یا خیر؟ و... .
بسیاری از افراد تلاش می کنند که روزانه 8 لیوان آب مصرف نمایند. به این افراد توصیه می کنیم که به جای آب از شیر استفاده کنند، چرا که 90% از آب تشکیل شده است و همچنین مواد مغذی دارد که در آب موجود نیست.
در صورتی که شیر مصرف نمی کنید، اولین توصیه ما به شما مصرف شیر و در وهله دوم مصرف ماست و پنیر به مقدار کافی و به عنوان میان وعده می باشد.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
