هوش کودک به عوامل مختلفی بستگی دارد، که مهم ترین عامل رعایت هرم بارداری است؛ یعنی تغذیه دوران جنینی. اکثر زنان باردار ویار دارند، اما کودکان باهوشی نیز به دنیا می آورند. معمولا بعد از 4 ماهگی این حالت از بین می رود و شما می توانید آن دوران را جبران کنید. تغذیه با شیر مادر، دادن قطره آهن بعد از 4 تا 6 ماهگی به نوزاد، بازی کردن با او و ...، همگی بر روی هوش کودک تاثیر می گذارند.
شیر مادر مهم ترین منبع تغذیه برای نوزاد بوده، که سلامت آن تاثیر مستقیم بر سلامت و هوش کودک دارد. البته تجویز قطره آهن بعد از سن 4 ماهگی و همین طور بازی کردن با کودک از دیگر عوامل تاثیر گذار بر روی نوزاد می باشد. ولی به صورت کلی مصرف غذاهای سالم در بارداری موجب رشد کامل جنین می شود. در این مطلب سعی بر آن داریم تا غذا های مفید در این دوران و مقدار مورد نیاز آن ها را مورد بررسی قرار دهیم.
غلات به عنوان منبعی غنی از کربوهیدرات، یکی از منابع مهم انرژی بدن و دارای فیبر، آهن، ویتامین B، عناصر معدنی و پروتئین هستند. غلات غنی شده نیز (مانند ماکارونی غنی شده و برشتوک صبحانه) منبع خوبی از اسید فولیک محسوب می شوند.
6 تا 9 واحد از مواد مصرفی روزانه خود را از غلات قرار دهید.
هر واحد غلات می تواند شامل؛
میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین و املاح لازم برای بدن بوده و فیبر آن ها به هضم مواد غذایی کمک می کند. ویتامین C موجود در بسیاری از میوه ها و سبزیجات به جذب آهن کمک کرده و باعث سلامت بافت های بدن مادر و جنین می گردد. سبزیجات برگ سبز، حاوی ویتامین A، آهن و فولات می باشند.
هویج، سیب زمینی شیرین، اسفناج، کدو، نارنج، کلم، شلغم، چغندر، گوجه فرنگی و فلفل.
3 تا 4 واحد را به میوه ها و 4 واحد یا بیشتر را به سبزیجات اختصاص دهید.
هر واحد شامل:
غذاهای این گروه شامل، مقدار زیادی پروتئین، ویتامین B و آهن می شوند. پروتئین نیز برای رشد جنین در سه ماهه دوم و سوم بارداری، لازم و ضروری می باشد.
منابع بسیار خوب پروتئین: گوشت قرمز بدون چربی، مرغ، ماهی و تخم مرغ هستند.
دیگر منابع آن، حبوبات پخته شامل؛ نخود، لوبیای سفید و قرمز ،عدس و نخود فرنگی است. آجیل و دانه ها شامل؛ تخمه آفتا بگردان، بادام، فندوق، بادام زمینی و کره بادام زمینی می باشد. از این گروه 2 واحد یا بیشتر استفاده کنید.
هر واحد شامل:
در دوران بارداری به سبب تغییر در سوخت و ساز بدن و گردش خون، خطر مسمویت های غذایی زیاد می شود. این مسمومیت بر جنین نیز اثر بدی می گذارد.
برای پیشگیری از این مسمومیت، گوشت و مرغ را کاملا بپزید و از مصرف برگر و سوسیس، که کاملا پخته نشده، پرهیز کنید.
این غذا ها، منبع غنی از پروتئین، آهن و اسید های چرب امگا3 هستند که، برای رشد مغز جنین بسیار مفیدند. مادرانی که غذا های دریایی مصرف نمی کنند، کودکانی با توانایی کمتری در صحبت کردن دارند و این کودکان مشکلاتی در رفتار خواهند داشت.
مواد غذایی هر چند مفید باشند، باید در حد تعادل مصرف شوند. مصرف زیاد غذا های دریایی نیز می تواند بر روی سیستم اعصاب جنین اثر بدی بگذارد، زیرا بعضی از ماهی ها و سخت پوستان آبزی، حاوی مقداری جیوه هستند. جیوه باعث نقایص مادر‌زادی می شود.
غذا های دریایی که دارای مقدار کمتری جیوه می باشند عبارتند از؛ میگو، ماهی سالمون و ماهی تن (بهتر است ماهی تن به مقدار 170 گرم مصرف شود).
به پیشنهاد FAD (سازمان غذا و دارو)، مادران باردار می توانند هفته ای 335 گرم ماهی مصرف کنند.
برای جلوگیری از ورود باکتری یا ویروس به بدن، باید از خوردن ماهی خام پرهیز شود. همچنین ماهی دودی را در حد امکان مصرف نکنید.
مصرف روغن ماهی توسط مادر باردار، برای هماهنگی و عملکرد صحیح چشم کودک بسیار مهم می باشد.
مادر باردار و جنین، برای محکم شدن استخوان و دندان ها به کلسیم نیاز دارند. همچنین کلسیم به شکل گیری صحیح عضلات و سیستم عصبی نیز کمک می کند. اگر این ماده به مقدار لازم در بدن مادر موجود نباشد، جنین کلسیم مورد نیاز خود را از استخوان های مادر بر می دارد.
منابع کلسیم مانند؛ لبنیات، کلم پیچ، دانه ها، سالمون کنسرو شده، ساردین، دانه های خردل، بروکلی، انجیر، آب تره فرنگی، جوی دو سر، آلو بخارا، مارچوبه، دانه کنجد ، دانه سویا و جعفری.
4 واحد یا بیشتر از این محصولات استفاده کنید.
هر واحد شامل:
مقدار کلسیم موجود در مواد غذایی شامل:
کلسیم موجود در محصولات لبنی و شیر سویا به استخوان سازی در جنین کمک می کند. همچنین لبنیات دارای ویتامین هایA و D و پروتئین می باشند.
لبنیات از غذا هایی است که، حتما باید در برنامه غذایی زنان باردار موجود باشد. باید توجه کنید که، محصولات غذایی غیر پاستوریزه مصرف نکنید. توصیه می شود خانم های باردار بعضی پنیر ها را با وجود پاستوریزه بودن هم استفاده نکنند، مثل؛ پنیر فتا.
لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید
design by Shemiranweb.com
