وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

در بدن ما هورمونی به نام لپتین، از سلول‌ های چربی ترشح می‌ شود. هرچقدر تعداد سلول‌ های چربی در بدن بیشتر باشد، میزان ترشح هورمون لپتین بیشتر خواهد بود. لپتین یکی از فاکتور‌ های کلیدی است که، در بلوغ دختران و پسران اهمیت دارد.
ترشح هورمون لپتین بر هیپوتالاموس و هیپوفیز تاثیر گذاشته و سبب ترشح هورمون‌ هایی از جمله هورمون‌ های جنسی شده، که در نهایت بر اندام‌ های تناسلی اثر گذاشته و سبب ترشح هورمون‌ هایی مثل؛ استروژن و پروژسترون در دختران و تستوسترون در پسر ها می‌ شود.
در یک کودک چاق، به طور طبیعی هورمون لپتین ترشح می‌ شود و لپتین خود محرکی برای ترشح هورمون‌ های جنسی شده و سبب بلوغ زودرس در کودکان می‌ شود، که پیامد های اجتماعی زیادی را به دنبال دارد. هورمون‌ های جنسی می‌ توانند بر صفحات رشد استخوانی اثر کرده و زودتر از موعد سبب بسته شدن رشد این صفحات شوند، در نتیجه رشد قدی متوقف شده و فرد کوتاه‌ قد می‌ ماند. در بزرگسالی این کودکان به افراد چاق قد‌ کوتاه تبدیل می‌ شوند که، هم چاقی و هم کوتاهی قد اعتماد به نفس را از آن ها می‌ گیرد.

اگر نقش ژنتیک را، که عامل بسیار مهمی محسوب می‌ شود کنار بگذاریم، متخصصان معتقدند با تغییر رژیم غذایی می‌ توان رشد قدی را چند سانتی‌ متر افزایش داد.
باید به این نکته توجه کرد که، نقش تغذیه در رشد قدی به قبل از دوران بلوغ باز می‌ گردد. به محض آن که نوجوان بالغ شد، دیگر با تغذیه نمی‌ توان به رشد قدی او کمک کرد. مواد غذایی که کودک برای رشد قدی بیشتر قبل از رسیدن به دوران بلوغ باید مصرف کند، شامل موارد زیر می‌ شود؛

کلسیم
 

• ماست، شیر و لبنیات کم‌ چرب؛
• خانواده کلم، شامل؛ گل کلم، کلم بروکلی.

امگا3
 

• آجیل و خصوصاً گردو؛
• ماهی و غذا های دریایی؛
• کنجد؛
• گیاه خرفه، اسفناج، کاهو‌ فرنگی، شاهی، کاهو، آووکادو و ...؛
• روغن کتان و روغن کلزا.

ویتامین A
 

• جگر؛
• تخم‌ مرغ؛
• هویج، انبه، خرمالو، کدو‌ حلوایی و پرتقال.

ویتامین C

• مرکبات، کیوی، آناناس و طالبی؛
• نخود‌ فرنگی؛
• فلفل دلمه‌ ای؛
• شلغم؛
• کدو حلوایی.

• مواد غذایی شامل؛ جگر، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم‌ مرغ و سبزیجاتی مانند؛ اسفناج، حبوبات و میوه‌ های خشک مخصوصاً برگه زردآلو و دانه‌ های روغنی، بهترین منابع خوراکی حاوی آهن هستند.

فقر آهن می‌ تواند هم بر وزن فرزند شما و هم بر رشد قدی او، تاثیرگذار باشد.

خواب آرام شبانه، در کنار تغذیه‌ مناسب بر رشد قدی کودکان تاثیر می‌ گذارد. در زمان خواب و فعالیت روزانه هورمون رشد ترشح می‌ شود. بسیار مهم است که، کودکان خواب آرام شبانه داشته باشند و در درجه دوم به اندازه‌ ی کافی فعالیت کنند. خوابیدن در شب باید در شرایطی باشد که، هورمون ملاتونین یا هورمون خواب ترشح شود. استفاده از قند‌ های ساده مانند؛ شکلات، تافی و ... هورمون رشد را دچار اختلال می‌ کند.
یکی از عوارض چاقی در دوران کودکی، شکل‌ گیری سلول‌ های چربی از کودکی، بروز ناراحتی‌ ها و حملات قلبی در دوران نوجوانی و به ویژه قبل از رسیدن به 30 سالگی است که، گاهی حتی منجر به مرگ می‌ شود. این افراد عموماً با مشکل فشار خون، کلسترول و چربی‌ خون همراهند و دور کمر بزرگی دارند. چاقی، به ویژه چاقی دوران کودکی، پیامد های جبران‌ ناپذیری به دنبال دارد، که یکی از عوارض آن کوتاهی‌ قد است.