آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

انار|بادنجان|پوکی استخوان|کم خونی|سلامت|کاهش وزن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

اکثر دستور هاي غذايي املت همراه با سرخ کردن سبزيجات است ولي ما اين کار را براي صرفه‌ جويي در وقت کنار گذاشته و با اين کار 50% خواص موجود در سبزيجات حفظ مي‌ شود و همچنين از اضافه کردن گوجه ‎فرنگي به اين دليل غذا را آبکي مي‌ کند نيز صرف نظر شده است. عدس کلسترول پایینی دارد و به کاهش کلسترول خون به دلیل فیبری که دارد کمک می کند، همچنین عدس برای سلامت قلب، دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، تامین پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و از همه مهم تر کاهش وزن بسیار مناسب است. مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد، گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند.  سالاد گوجه فرنگي و تربچه سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و می تواند برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال می کنند مناسب باشد، همچنین این سالاد برای افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند نیز مناسب است و می تواند به روند لاغری این افراد کمک کند. هر فلافل برگر داراي 266 کالري مي باشد. نخود سرشار از فيبر، پتاسيم، ويتامين C، ويتامين B6 و ساير مواد مغذي است. اين مواد مغذي مي توانند سطح کلسترول را در خون پايين آورده و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد. از طرفي تحقيقات نشان مي دهد که مصرف نخود در رژيم غذايي به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد. سبزیجات خواص زیادی برای بدن دارند، از همه مهم تر اینکه اگر بدون سس مصرف شوند بدون کلسترول هستند و همچنین مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبرهای خوراکی، فولات، ویتامین A و ویتامین C دارند و برای کاهش وزن در رژیم لاغری ضروری هستند. لوبیای سفید خاصیت ضد سرطانی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر هستند. همچنین با قرار دادن لوبیای سفید در رژیم غذاییتان قلبی سالم داشته باشید. همچنین بر روی عملکرد های شناختی مغز تاثیر مثبت می گذارد و منبع غنی برای پروتئین به حساب می آید. سالاد بودا به همراه سس تاهینی غذایی گیاهی است که برای گیاهخوارن وعده ای مناسب به حساب می آید. در واقع در این غذا پروتئین و کربوهیدرات به مقدار کافی قرار داده شده است و همانطور که از اسم آن مشخص است غذایی است برای حفظ انرژی و افزایش قدرت بدنی که بودا تمایل به خوردن آن را داشته است. این سالاد را که همانند رنگین کمان، رنگارنگ است را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از فواید آن برای کاهش وزن بهره ببرید. ...

بوراني بادنجان و انار

۱۷

مرداد

مواد لازم براي 6 نفر:

مواد لازم مقدار
بادمجان 1 کيلو
پياز 1 عدد
سير 4الي 5 حبه
رب انار 1/4 پيمانه
نعناع خشک 1 قاشق غذا خوري
روغن زيتون به مقدار لازم
ماست غيرلبني 1 پيمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهيه:


بادنجان‌ ها را با پوست به مدت 40 دقيقه با دماي 400 درجه در فر قرار دهيد، تا بادمجان‌ ها بپزند.
سير را در فويل قرار دهيد و در کنار بادنجان در فر بگذاريد تا کباب شود. در حالي که بادنجان و سير در حال کباب شدن هستند، شما پياز را خلالي کنيد و در يک قاشق روغن زيتون تفت دهيد تا طلايي شوند.
پوست بادنجان‌ ها و سير را بگيريد و به پياز اضافه کنيد و به مدت 15 دقيقه بپزيد تا آب آن کشيده شود و کاملا سرخ شود. نمک و فلفل را به آن اضافه کنيد.
سپس رب انار را به مواد اضافه کرده و بگذاريد 5 دقيقه بپزند. 
يک قاشق روغن زيتون را در تابعي ديگر بگذاريد که گرم شود و با يک قاشق نعناع خشک تفت دهيد.
قبل ماست را وقتي مواد خنک شدند به آن اضافه کنيد و بگذاريد دو ساعت در يخچال بماند تا خنک شود و سپس نوش جان نماييد.  

بادنجان گیاهی است که خواص بسیاری دارد که می تواند به تقویت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند. از طرفی علایم کم خونی را کاهش دهد و به عملکرد شناختی مغز کمک کند. همچنین روی سلامت قلبی و عروق تاثیر مثبت گذاشته و به دستگاه گوارش در عمل هضم کمک می کند. 
سایر فواید بادنجان شامل کاهش وزن، مدیریت دیابت، کاهش استرس و جلوگیری از سرطان می باشد. این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از طعم و خواص آن لذت ببرید.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .