آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

عدس|کلسترول|فیبر|سلامت|کاهش وزن|سوپ عدسی

مطالب مرتبط :

لوبیای سفید خاصیت ضد سرطانی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر هستند. همچنین با قرار دادن لوبیای سفید در رژیم غذاییتان قلبی سالم داشته باشید. همچنین بر روی عملکرد های شناختی مغز تاثیر مثبت می گذارد و منبع غنی برای پروتئین به حساب می آید. سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین B6، ویتامین C، و D است که می تواند به ساختن استخوان هایی سالم کمک کند. از طرفی به دلیل آهن موجود در آن برای بهبود سیستم ایمنی بدن مفید است و همچنین سیب زمینی شیرین منبع غنی از منیزیم است که خاصیت ضد استرس دارد و به شما آرامش می بخشد. قرار دادن آن در رژیم غذایی فواید زیادی برای بدن خواهد داشت. مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد، گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند.  توفو غذايي کامل است و منبع غني براي دريافت پروتئين به حساب آيد که داراي آمينو اسيدهاي ضروري مي باشد. از طرفي توفو داراي مقادير قابل توجهي آهن و کلسيم گياهي است و همچنين براي تامين منگنز، سلنيوم و فسفر نيز در بدن مناسب است. از طرفي توفو منبع غني از منيزيم، مس، زينک و ويتامين B1 نيز مي باشد که در رژيم غذايي به خصوص رژيم غذايي گياهخواران ضروري است. حمص گزینه‌ای مناسب برای گیاهخواران به شمار می‌رود، که برای داشتن پوستی زیبا و سالم و همچنین کارکرد بهترِ دستگاه گوارش سودمند است.   فواید بادنجان شامل کاهش وزن، مدیریت دیابت، کاهش استرس و جلوگیری از سرطان می باشد. این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود قرار دهید و از طعم و خواص آن لذت ببرید. کلم که از خانواده گیاهان برگ سبز می باشد ماده ای مغذی در رژیم غذایی خواهد بود که فواید بسیاری برای بدن ما، از جمله؛ حفاظت از بدن در مقابل اشعه های رادیوتراپی، ضد سرطان، تضمین سلامت قلب و عروق و بهبود سیستم ایمنی و گوارش، دارد. سالاد لوبیا سیاه و کینوآ را گیاهخواران می توانند در رژیم غذایی قرار دهند و به دلیل پروتئینی که دارد می تواند به ماهیچه سازی کمک کند.

سوپ عدس

۳۰

تیر

مواد لازم براي 6 نفر:

مواد لازم مقدار
پياز 1 عدد
هويج 1 عدد
ساقه کرفس 1 عدد
حبه سير 4 عدد
آب سبزيجات 6 پيمانه
عدس 2 پيمانه
زرد چوبه 1 قاشق چايخوري
پودر گشنيز 2 قاشق چايخوري
روغن زيتون 4 قاشق چايخوري 
زيره 4 قاشق چايخوري
نمک و فلفل به مقدار لازم
آب ليموي تازه 1 عدد

طرز تهيه:

پياز، هويج، کرفس را خرد کرده و در دو قاشق غذاخوري روغن زيتون تفت دهيد تا سبک شود. عدس را بشوريد و بگذاريد استراحت کند.
به پياز ها زردچوبه، گشنيز و سير را اضافه کنيد و براي 3 دقيقه تفت دهيد.
عدس را به همراه آب سبزيجات به قابلمه اضافه کنيد و اجازه دهيد براي مدت 45 دقيقه بپزد. پس از پخت عدس نمک و فلفل را اضافه کنيد و بگذاريد 15 دقيقه بيشتر بپزد.
شعله را خاموش کنيد و با گوشت‌ کوب برقي مواد را پوره کنيد. 
زيره را در دو قاشق روغن زيتون باقي‌ مانده با حرارت کم تفت دهيد و وقتي بوي آن بلند شد زير گاز را خاموش کنيد و سوپ را با اين روغن تزيين کنيد.

عدس کلسترول پایینی دارد و به کاهش کلسترول خون به دلیل فیبری که دارد کمک می کند، همچنین عدس برای سلامت قلب، دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، تامین پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و از همه مهمتر کاهش وزن بسیار مناسب است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .