آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

آجیل|کلسترول|کاهش وزن|رژیم غذایی|سرطان|یبوست

مطالب مرتبط :

گیاه جینکو و یا کهن دارو، یکی از داروهای گیاهی طب سنتی است که موارد کاربرد زیادی دارد، چرا که از بذر و برگهای آن به مقدار فرآوان در طب سنتی چینی استفاده می شود و حتی امروز از عصاره ی جینکو برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. بلوبری میوه ای است که در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد و سرشار از مواد مغذی است. این میوه در رژیم غذایی می تواند به صورت تازه و یا در ترکیب با غذاهای دیگر به راحتی مورد استفاده قرار گیرد. همچنین می توانید این میوه خوشمزه را به صورت یخ زده نیز مصرف کنید. ادویه کاری، نوعی ادویه ترکیبی هندی است، که به انواع مختلف وجود و مواد موجود در آن بستگی به ذائقه و سلیقه شخصی و محل زندگی فرد دارد. برخی از انواع مواد اولیه مهم در تهیه ادویه کاری شامل؛ زردچوبه، شنبلیله، گشنیز، دارچین و زنجبیل است. بذر خردل، فلفل هندی و هل نیز در آن یافت می شود. روغن بولدو از تقطیر برگ گیاه بولدو به وجود می آید و فیتوکمیکالهای موجود در آن برای سلامتی بدن مفید هستند. این روغن در طب سنتی برای درمان بیماری ها و درمان مشکلات مربوط به معده و کبد به کار می رفته است. معمولا حالت تهوع در مواقعی که نمی خواهیم اتفاق می افتد، نیمه شب یا به هنگام سخنرانی استفاده می شود، ولی مهم زمان اتفاق افتادن آن نیست بلکه مشکل زمانی به وجود می آید که استفراغ با سرگیجه و حرکات روده همراه است. زیره در رنگ های مختلفی وجود دارد، از جمله؛ سیاه، سبز، صورتی، زرد، قهوه ­ای و خاکستری. نوعی از زیره وجود دارد که با اضافه شدن به پنیر به آن خاصیت لاغری می­ دهد و در واقع از ترکیب زیره با سایر مواد غذایی خواص بسیار زیادی به دست می­ آید. گیاه سنبل الطیب جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد و از زمان گذشته برای تهیه داروها و عطر استفاده می شود. عصاره ی سنبل الطیب از ساقه و ریشه ی گیاه سنبل الطیب به دست می آید و فواید زیادی برای سلامتی دارد. همچنین امروزه برای درمان استرس و اضطراب، بهبود اختلالات سیستم پوششی بدن و دستگاه گوارش و ... استفاده می شود. زنجبیل ماده ای است که در آشپزی به خصوص آشپزی آسیایی و هندی به دفعات استفاده می شود و همچنین برای سالهاست که به عنوان دارو برای درمان برخی از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. 

خواص کشمش

۰۷

بهمن

 

کشمش یکی از خوردنی های مغذی و خوشمزه است که در دسته آجیل و تنقلات قرار دارد و یک نوع میوه خشک نیز محسوب می شود و شامل انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی ضروری می باشد که برای کاهش کلسترول خون مفید است همچنین یکی از داروهای ضدسرطان طبیعی به شمار می آید.این خوراکی ریز و مغذی را می توانید همراه سالاد، بجای قند یا شکلات همراه با چایی و به هر صورتی که مایل باشید مصرف نمایید و از خواص آن بهره مند شوید.ازین خواص می توان به این موارد اشاره کرد: درمان کم خونی، جلوگیری از سرطان، جلوگیری از ریزش مو ، درمان بیماری های پوستی ، درمان دردهای مفاصل ، تنظیم سطح pH بدن ، پایین آورنده تب ، سلامت چشم ،بهبود سلامت دندان و درمان بی خوابی و افزایش سطح انرژی بدن.

Raisin-benefit5

قابل ذکر است کسانی که مایل دارند از روش های سالم برای کاهش وزن استفاده کنند حتما باید کشمش را در رژیم غذایی خود بعنوان یک میان وعده طبیعی شیرین جایگزین شیرینی های ناسالم قرار دهند و یا در وعده ای اصلی روی غذا یا سالاد ریخته و از طعم و خواص آن بهره ببرید.

شما می توانید خودتان کشمش را در منزل با دستور ساده ی زیر آماده کنید:

مقداری انگور با توجه به علاقه شخصی،انگور زرد یا سیاه را شسته و در یک ظرف مانند آبکش ریخته که سوراخ های ریز دارد و برای چرخش هوا مناسب است و در آفتاب قرار دهید تا خشک شود و هر روز آن را زیر و رو کنید و بعد از چند روز کشمش آماده است.

فواید کشمش

Raisin-benefit3(2)

 

1-درمان کم خونی

کشمش سرشار از آهن، مس و ویتامین های مکمل  B می باشد و بهمین دلیل  مصرف روزانه آن به ساختن گلبول های قرمز خون کمک کرده و در درمان کم خونی و کمبود آهن موثر می باشد.

2-جلوگیری از سرطان

آنتی اکسیدان های موجود در کشمش با حذف رادیکال های آزاد که موجب ایجاد تومورها مخصوصا در روده بزرگ می شوند مبارزه کرده و از بروز سرطان جلوگیری می کند.

3-تقویت فرایند هضم

کشمش بعنوان یک میوه و گیاه دارای مقادیر زیادی فیبر موثر می باشد و برای کنترل حرکات روده و تنظیم دستگاه گوارش و درمان یبوست بسیار مفید است و به دفع سموم و  مواد زائد از بدن کمک می کند.همچنین کشمش با داشتن مواد معدنی مهمی مانند پتاسیم و منیزیم در کاهش میزان اسیدیته  و سطح pH بدن، با داشتن ویتامینC  و E  باعث جلوگیری از ریزش مو و بیماری های پوستی و بهبود کیفیت ناخن ها می شود.

Raisin-benefit2(1)

4-پایین آورنده تب

کشمش سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی موثر و ضد باکتری است که برای جلوگیری از عفونت های باکتریایی یا رفع تب ناشی از ویروس مفید است.

5-سلامت چشم

با مصرف کشمش از بیماریهای چشمی مانند آب مرواریدو دژنراسیون ماکولا جلوگیری کنید زیرا این کشمش سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن است و برای حفظ سلامت چشم و بهبود بینایی بسیار عالی می باشد.

6-تقویت سطح انرژی بدن

زمانی که احساس بی حالی و خستگی می کنید می توانید با مصرف مقداری کشمش انرژی خود را بدون افزایش کلسترول بازیابی کنید زیرا کشمش حاوی کربوهیدرات ها و قندهای طبیعی از جمله گلوکز و فروکتوز است و همچنین به جذب مواد مغذی مانند پروتئین به بدن نیز کمک می کند.

7-بهبود سلامت دندان

کشمش با داشتن مقادیر زیادی کلسیم از مینای دندان محافظت کرده و با داشتن مواد شیمیایی بنام اولانیک اسید از رشد باکتری در دهان و پوسیدگی بیشتر دندان ها پیشگیری می کند.

benefit-of-raisins1

8-کاهش فشار خون بالا

مصرف کشمش باعث تنظیم جریان خون می شود.از آنجایی که کشمش سرشار از آنتی اکسیدان، آهن،پتاسیم و ویتامین های مکمل گروه B هستند به کاهش سختی رگها و کاهش فشار خون کمک می کند و بدلیل نداشتن سدیم و محتوای غنی از فیبر می تواند یک میان وعده عالی باشد زیرا باعث پر شدن معده و احساس سیری می شود.

9-بهبود سلامت و استحکام استخوان ها

کشمش با داشتن کلسیم فراوان منبع خوبی برای تقویت استخوان ها و کاهش درد مفاصل به شمار می آید و از پوکی استخوان بخصوص در خانم ها در زمان یائسگی جلوگیری می کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .