آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

مافین|رژیم غذایی|املت|سبزیجات|مغذی

مطالب مرتبط :

سالاد ماکارونی و آووکادو در رژیم غذایی می تواند علاوه بر تامین مقدار کربوهیدرات لازم بدن، به مقدار کافی فیبر و پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین کند، از طرفی این غذا برای افراد گیاهخوار و کسانی که می خواهند در روند کاهش وزن خود تغییرات ایجاد نمایند مناسب است. مصرف نخود در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل و مدیریت سطح قند خون، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد، گوارش به راحتی صورت گرفته و از بدن در مقابل بیماری های قلبی و سرطان محافظت می کند.  کینوآ منبع غنی از پروتئین و فیبر می باشد. از طرفی به دلیل آهن، منیزیم و ویتامین B2 موجود در آن مصرف آن در رژیم غذایی ضروری است. هر 1 و 1/3 پيمانه از اين سالاد 244 کالري، 11 گرم چربي، 5 گرم فيبر، 29 گرم کربوهيدرات، 10 گرم پروتيئن دارد.   سبزیجات خواص زیادی برای بدن دارند، از همه مهم تر اینکه اگر بدون سس مصرف شوند بدون کلسترول هستند و همچنین مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبرهای خوراکی، فولات، ویتامین A و ویتامین C دارند و برای کاهش وزن در رژیم لاغری ضروری هستند. کلم که از خانواده گیاهان برگ سبز می باشد ماده ای مغذی در رژیم غذایی خواهد بود که فواید بسیاری برای بدن ما، از جمله؛ حفاظت از بدن در مقابل اشعه های رادیوتراپی، ضد سرطان، تضمین سلامت قلب و عروق و بهبود سیستم ایمنی و گوارش، دارد. ادامامه دارای انرژی، پروتئین، فیبر، کربوهیدارت و انواع مختلفی از آمینو اسید هاست و از طرفی مقدار چربی و شکر آن بسیار پایین است. این ماده غذایی می تواند منبع خوبی برای دریافت املاح و مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، زینک، مس و منگنز در رژیم غذایی باشد. توفو غذايي کامل است و منبع غني براي دريافت پروتئين به حساب آيد که داراي آمينو اسيدهاي ضروري مي باشد. از طرفي توفو داراي مقادير قابل توجهي آهن و کلسيم گياهي است و همچنين براي تامين منگنز، سلنيوم و فسفر نيز در بدن مناسب است. از طرفي توفو منبع غني از منيزيم، مس، زينک و ويتامين B1 نيز مي باشد که در رژيم غذايي به خصوص رژيم غذايي گياهخواران ضروري است. سالادها منبعی عالی برای فیبر هستند و رژیم غذایی سرشار از فیبر، کلسترول خون را کاهش می‌دهد و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند.

مافين املت

۱۷

مرداد

اين مافين‌ هاي خوشمزه غذاي کاملي براي وعده ناهار يا صبحانه در رژیم غذایی شما به شمار مي‌ روند. اکثر دستور هاي غذايي املت همراه با سرخ کردن سبزيجات است ولي ما اين کار را براي صرفه‌ جويي در وقت کنار گذاشته و با اين کار 50% خواص موجود در سبزيجات حفظ مي‌ شود و همچنين از اضافه کردن گوجه ‎فرنگي به اين دليل غذا را آبکي مي‌ کند نيز صرف نظر شده است. از طرفي سعي نکنيد املت را فقط با سفيده تخم‌ مرغ درست کنيد چرا که چربي‌ هاي اشباع‌ شده موجود در زرده تخم‌ مرغ براي جذب مواد مغذي موجود در آن غذا ضروري هستند.

مواد لازم براي 12 عدد مافين:

مواد لازم مقدار
تخم‌ مرغ 8 عدد
نمک دريايي 2نوک انگشت
فلفل سياه 1 نوک انگشت
هويج يا کدو سبز رنده شده 3 عدد 
فلفل قرمز، پياز رازيانه، لوبيا سبز خرد شده يک پيمانه
پياز يا پيازچه 1 عدد
 سير 1 بوته
ادويه به مقدار لازم
پنير رنده شده (چدار، پارمزان و پنير محلي و ...) 1/4 پيمانه

 

طرز تهیه:

فر را از قبل با دماي 190 درجه سانتي‌ گراد گرم کنيد و سيني مافين را با روغن کرمانشاهي و يا کره آب‌ شده اسپري کنيد و يا اينکه مي‌ توانيد از کاغذ روغني استفاده کنيد.
تخم‌ مرغ‌ ها را به طور کامل هم زده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و تمام سبزيجات خرد شده را درون آن ریخته و هم بزنيد. سپس اين مواد را درون ظرف مافين بريزيد و به مدت 12 دقيقه بگذاريد که بپزد سپس بيرون آورده و پنير را روي مافين‌ ها قرار داده و دوباره تا زماني که طلايي شود در فر قرار دهيد. اگر مي‌ خواهيد برشته‌ تر شود مي‌ توانيد زمان بيشتري بگذاريد در فر بماند. 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .