آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

فلفل|زیره|گوجه|سرکه|شوید|گشنیز

مطالب مرتبط :

پاي قارچ، تره فرنگي و مرغ از جمله غذاهای رژیمی است که برای افراد مبتلا به سلیاک و حساس نسبت به گلوتن بسیار مناسب است. همچنین به دلیل فیبر بالایی که دارد می تواند به راحتی در رژیم غذایی جایگزین غذاهای معمولی شود و به سلامتی هر چه بیشتر بدن کمک کند. این سالاد حاوی دانه کاج و قارچ شیتاکا، پیاز، مارچوبه و بروکلی است، که سرشار از ویتامین B و پروتئین می‌ باشد. همچنین این قارچ منبع غنی از آهن است و به اکسیژن‌ رسانی در بدن کمک می‌ کند و مصرف آن در رژیم غذایی به طور مداوم سیستم ایمنی بدن را قوی می‌ کند. سوپ مرغ تنولا که اصالتا فیلیپینی است به دلیل داشتن مقادیر زیادی پیاز، سیر و زنجبیل، غذایی نیرو بخش و مفید برای سیستم ایمنی بدن به شمار می‌ رود. در این سوپ سعی شده‌ است از انواع سبزیجاتی که می‌‌ تواند در رژیم غذایی به کار رود و طعم این غذا را خارق‌ العاده کند، استفاده شود. گوجه فرنگی پخت‌ شده حاوی آنتی‌ اکسیدانی مهم به اسم لیکوپن است که با رادیکال‌ های آزاد موجود در بدن مبارزه می‌ کند و محافظی قوی در برابر اشعات UV به شمار می‌ رود.  انبه میوه‌ای سرشار از فیبر، ویتامین C، ویتامین A و آنتی‌اکسیدان است. این میوه موجب تقویت دستگاه گوارش و کلیه نیز می‌شود، و به علت آهن فراوانی که دارد از آنمی جلوگیری می‌کند. مافين انگليسي به همراه کره بادام زميني،مرباي دانه چيا و تمشک براي سلامت استخوان ها و قلب مناسب است. همچنين براي افرادي که به ديابت مبتلا هستند نيز مي تواند مناسب باشد و به دليل وجود تمشک خاصيت ضد پيري داشته و سرشار از کلسيم هستند. مرغ بريان به همراه سيب زميني شيرين غذایی رژیمی و خوشمزه است و برای جایگزین شدن در رژیم غذایی به جای خوراک مرغ و سبزیجات مناسب می باشد. جعفری منبع غنی از ویتامین K و ویتامین C و همچنین منبع خوبی برای ویتامین A، فولات و آهن به حساب می آید. با قرار دادن این ماده غذایی در رژیم غذایی خود، سرطان، دیابت و آرتروز روماتوئید رو کنترل کنید و از طرفی از پوکی استخوان جلوگیری کنید. همچنین جعفری خاصیت ضد التهابی دارد و مشکلات گوارشی، گرفتگی عضلات معده، ورم و حالت تهوع را از بین برده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

شاک شوکای ترکی

۰۸

مرداد

مواد لازم برای 2 نفر:

مواد لازم مقدار
کره آب‌ شده 1 قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده 1 عدد
سیر خرد شده 2 حبه
فلفل قرمز، زرد و نارنجی 1عدد بزرگ
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
گوجه خرد شده 4 عدد
سرکه بالزامیک 1 قاشق چایخوری
تخم‌مرغ 4 عدد
شوید و گشنیز یک مشت
پنیر فتا به مقدار لازم
پاپریکا به مقدار لازم
آب لیموی تازه 1 قاشق غذا خوری
کلم پیچ خرد شده 200 گرم
نمک دریایی و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا بگذارید کره در قابلمه به طور کامل با شعله بسیار کم گرم شود، سپس پیاز را به آن اضافه کرده و بگذارید 5 دقیقه به طور کامل طلایی و سبک شود، سپس سیر، فلفل های رنگی و زیره را به آن اضافه کرده و بگذارید کمی تفت بخورند. سپس گوجه خرد شده، سرکه بالزامیک و 350 گرم آب را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید تا به جوش بیایند. کلم خرد شده را به آن اضافه کرده و بگذارید بپزد، سپس در بین مواد چهار شکاف ایجاد کنید و تخم‌ مرغ‌ ها را خیلی آرام در این شکاف‌ ها بشکانید و بگذارد حدود 6 دقیقه بپزد. در انتها سبزیجات خرد شده را به همراه پنیر فتای خرد شده ، نمک ، فلفل ، آبلیمو و پاپریکا در قابلمه پخش کنید و بگذارید تا کمی حرارت ببیند.

  • ترکیب زیره و تخم‌ مرغ، طعمی عالی به این غذا داده ، و از طرفی زیره برای سرماخوردگی ، مشکلات پوستی ، ایمنی بدن و هضم غذا ماده‌ ای معجزه‌ آسا به شمار می‌ رود. در واقع ، بوی زیره غدد بزاق را تحریک کرده که باعث می‌ شود این غذای ترکی برای صبحانه بسیار دلچسب باشد.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .