آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سالاد|تابستان|پاپایا|ویتامین|پروتئین|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

برخلاف نوع معمول دستورهای پنکیک ، این نوع از دستور تهیه ، بدون غلات ، بدون گلوتن ، بدون لبنیات و بدون شکر تصفیه‌شده است. جعفری منبع غنی از ویتامین K و ویتامین C و همچنین منبع خوبی برای ویتامین A، فولات و آهن به حساب می آید.  با قرار دادن این ماده غذایی در رژیم غذایی خود، سرطان، دیابت و آرتروز روماتوئید رو کنترل کنید و از طرفی از پوکی استخوان جلوگیری کنید. همچنین جعفری خاصیت ضد التهابی دارد و مشکلات گوارشی، گرفتگی عضلات معده، ورم و حالت تهوع را از بین برده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. سوپ گوجه فرنگي محبوب همه افراد است، با اين حال اکثر افراد براي مصرف کردن اين سوپ در وعده اصلي نه پيش غذا، آن را با نان ميل مي کنند. ترجيح ما اين است که به جاي کربوهيدرات با سبزيجات سير شويد به همين دليل از کدو حلوايي در تهيه اين سوپ استفاده شده است.  این گرانولا ، بر خلاف سایر انواع آن بسیار شیرین نیست و روشی بسیار مناسب برای دریافت مواد مغذی در وعده صبحانه می‌باشد. گرانولا را می‌توانید به همراه شیر بادام یا نارگیل یا به همراه آب نارگیل میل نمایید. سوپ مرغ تنولا که اصالتا فیلیپینی است به دلیل داشتن مقادیر زیادی پیاز، سیر و زنجبیل، غذایی نیروبخش و مفید برای سیستم ایمنی بدن به شمار می‌رود. در این سوپ سعی شده‌است از انواع سبزیجاتی که می‌‌تواند در رژیم غذایی به کار رود و طعم این غذا را خارق‌العاده کند، استفاده کنیم. گوجه فرنگی پخت‌شده حاوی آنتی‌اکسیدانی مهم به اسم لیکوپن است که با رادیکال‌های آزاد موجود در بدن مبارزه می‌کند و محافظی قوی در برابر اشعات UV به شمار می‌رود.  ترتیزک آبی که معادل کردی آن کوویزْ می‌باشد، سرشار از مواد مغذی و املاح معدنی است و یکی از موادی است که در صورت مصرف قبل از تمرینات ورزشی، به دلیل داشتن مقادیر کافی آهن، به خون در اکسیژن‌رسانی به شش‌ها برای انرژی‌رسانی به بدن کمک می‌کند. از طرفی، چربی طبیعی موجود در بادام برزیلی، روغن زیتون، کره و آب قلم، طعم این غذا را بسیار دلچسب خواهد کرد. بهتر است این سوپ را بدون نان و... ترکیب زیره و تخم‌ مرغ ، طعمی عالی به این غذا داده ، و از طرفی زیره برای سرما خوردگی ، مشکلات پوستی ، ایمنی بدن و هضم غذا ماده‌ ای معجزه‌ آسا به شمار می‌ رود. در واقع ، بوی زیره غدد بزاق را تحریک کرده که باعث می‌ شود این غذای ترکی برای صبحانه بسیار دلچسب باشد.

سالاد پاپایا و ترتیزک

۰۵

اسفند

این سالاد که دارای همه طعم‌های تند، تلخ، شور، شیرین، ترش است، برای تابستان بسیار مناسب می‌باشد. میوه‌ی پاپایا حاوی سه ویتامین مهم یعنی ویتامین A، D و C می‌باشد که به هضم پروتئین در رژیم غذایی کمک می‌کنند. پاپایا به هضم غذا، پاکسازی بدن، متعادل‌سازی باکتری معده کمک کرده و همچنین خاصیت ضد نفخ دارد.

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
ترتیزک به اندازه 4 مشت
گوجه گیلاسی 5 عدد
پیاز قرمز خردشده 1 عدد
آووکادو ورقه‌شده 2 عدد
تخم آفتابگدان یا تخم کدو و یا دانه کاج به مقدار لازم
پاپایا 1/2
روغن کرمانشاهی 1 قاشق چایخوری
پنیر هالومی 250 گرم
 نمک و فلفل به مقدار لازم

 

سس سالاد پاپایا و ترتیزک:

مواد لازم مقدار
روغن زیتون خالص 4 قاشق غذاخوری
عسل  1 قاشق چایخوری
سرکه سیب یا آبلیمو 1/5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

 برای تهیه این غذا ابتدا کمی ترتیزک‌ها را خرد کنید و در ظرفی پخش کنید و سپس گوجه خردشده، پیاز و آووکادو را بر روی ترتیزکها قرار دهید.

حال دانه کاج یا هر دانه‌ای که استفاده می‌کنید را در تابه‌‌ای  قرار داده و کمی تفت دهید و بگذارید تا خنک شود. سپس هسته پاپایا را در بیاورید و برش بزنید. در همین فاصله پنیرهای هالومی را که برش زده‌اید در روغن کرمانشاهی کمی تفت دهید تا طلایی شود. و همه این مواد را روی ترتیزک ها بریزید و سپس با سس، نمک و فلفل تزیین نمایید.

 

 

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .