آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

سوپ|رژیم غذایی|گوجه فرنگی|آنتی اکسیدان|لیکوپن|اشعاتUV

مطالب مرتبط :

هلو دارای انواع مختلفی از مواد مغذی است که شامل؛ ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B1، B2، B3 و B6، فولات و املاح و مواد معدنی مفید برای بدن است. از این ماده غذایی که همانند ملتی ویتامین در بدن عمل می کند در رژیم غذایی خود استفاده کرده و لذت ببرید. ترتیزک آبی که معادل کردی آن کوویزْ می‌ باشد، سرشار از مواد مغذی و املاح معدنی است و یکی از موادی است که در صورت مصرف قبل از تمرینات ورزشی، به دلیل داشتن مقادیر کافی آهن، به خون در اکسیژن‌ رسانی به شش‌ ها برای انرژی‌ رسانی به بدن کمک می‌ کند. از طرفی، چربی طبیعی موجود در بادام برزیلی، روغن زیتون، کره و آب قلم، طعم این غذا را بسیار دلچسب خواهد کرد. بهتر است این سوپ را بدون... این گرانولا، بر خلاف سایر انواع آن بسیار شیرین نیست و روشی بسیار مناسب برای دریافت مواد مغذی در وعده صبحانه می‌ باشد. گرانولا را می‌ توانید به همراه شیر بادام یا نارگیل یا به همراه آب نارگیل میل نمایید. سوپ مرغ تنولا که اصالتا فیلیپینی است به دلیل داشتن مقادیر زیادی پیاز، سیر و زنجبیل، غذایی نیرو بخش و مفید برای سیستم ایمنی بدن به شمار می‌ رود. برخلاف نوع معمول دستور های پنکیک، این نوع از دستور تهیه، بدون غلات، بدون گلوتن، بدون لبنیات و بدون شکر تصفیه‌ شده است. ترکیب زیره و تخم‌ مرغ ، طعمی عالی به این غذا داده ، و از طرفی زیره برای سرما خوردگی ، مشکلات پوستی ، ایمنی بدن و هضم غذا ماده‌ ای معجزه‌ آسا به شمار می‌ رود. در واقع ، بوی زیره غدد بزاق را تحریک کرده که باعث می‌ شود این غذای ترکی برای صبحانه بسیار دلچسب باشد. سوپ گوجه فرنگي محبوب همه افراد است، با اين حال اکثر افراد براي مصرف کردن اين سوپ در وعده اصلي نه پيش غذا، آن را با نان ميل مي کنند. ترجيح ما اين است که به جاي کربوهيدرات با سبزيجات سير شويد به همين دليل از کدو حلوايي در تهيه اين سوپ استفاده شده است.  جعفری منبع غنی از ویتامین K و ویتامین C و همچنین منبع خوبی برای ویتامین A، فولات و آهن به حساب می آید. با قرار دادن این ماده غذایی در رژیم غذایی خود، سرطان، دیابت و آرتروز روماتوئید رو کنترل کنید و از طرفی از پوکی استخوان جلوگیری کنید. همچنین جعفری خاصیت ضد التهابی دارد و مشکلات گوارشی، گرفتگی عضلات معده، ورم و حالت تهوع را از بین برده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

سوپ کدو تنبل

۲۱

خرداد

در این سوپ سعی شده‌ است از انواع سبزیجاتی که می‌‌ تواند در رژیم غذایی به کار رود و طعم این غذا را خارق‌ العاده کند، استفاده شود. گوجه فرنگی پخت‌ شده حاوی آنتی‌ اکسیدانی مهم به اسم لیکوپن است که با رادیکال‌ های آزاد موجود در بدن مبارزه می‌ کند و محافظی قوی در برابر اشعات UV به شمار می‌ رود. و از طرفی طعم شیرین کدو تنبل با ترشی گوجه فرنگی، یکنواختی را از رژیم غذایی می گیرد.

مواد لازم برای 6 نفر:

مواد لازم مقدار
کدو تنبل 3 کیلو گرم
گوجه‌ فرنگی 1200 گرم
پیاز خرد شده 3 عدد بزرگ
سیر 1 بوته
روغن کرمانشاهی یا روغن نارگیل 2 قاشق غذا خوری
رزماری  4 قاشق چایخوری
آب گوشت 1/5 لیتر
روغن زیتون، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا فر را از قبل با دمای 220 درجه سانتی‌ گراد گرم کنید. کدو تنبل و گوجه را خرد نصف کنید و در سینی فر قرار داده و روی آن سیر و پیاز را پخش کرده، بگذارید به مدت 30 تا 45 دقیقه در فر بپزد. در این فاصله روغن را در ماهی‌ تابه با شعله ملایم گرم کنید و رزماری را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. پوست سیر و کدو تنبل را بگیرید و به همراه گوجه و پیاز کبابی به رزماری اضافه کنید و بگذارید تفت بخورد، سپس آب گوشت را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا به مدت 20 دقیقه بجوشد و سپس با گوشت کوب برقی آنها را مخلوط کنید. در انتها سوپ را در ظرف مناسب به همراه روغن زیتون و کمی پارمزان و برگ رزماری تزیین کنید و سرو نمایید. 

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .