آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کدو بره مازندران|غذای محلی|مازندران|سلامت بدن|کاهش وزن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

مجور کدو کرمان شبیه به کوکو یا مافین کدو است که کالری زیادی نداشته و از آنجایی که در فر پخته می شود کمتر به خود روغن جذب می نماید و در نتیجه برای قرار گرفتن در رژیم غذایی مناسب است. کوفته تبریزی یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی است و ارزش غذایی بالایی دارد. کباب بختیاری، یکی از کباب‌های سنتی و مشهور ایرانی است، که برای تهیه آن، از راسته گوسفندی یا فیله گوساله، و سینه مرغ استفاده می‌ شود. بلالیت هرمزگان غذایی شیرین و خوشمزه است، این غذای محلی می تواند در رژیم غذایی هر چند وقت یکبار میل شود. آش شوربا یکی از غذاهای محلی شهر اصفهان است که بیشتر برای فصل سرما و جهت پیشگیری از سرماخوردگی مناسب است. پونه جایگزین مناسبی برای آنتی­ بیوتیک­ها محسوب شده و همچنین از نفخ و تعریق جلوگیری می­ کند. دم­نوش آن برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردرد ها، مشکلات گوارشی، پایین آوردن دمای بدن به هنگام تب، تسکین گلو درد، بر طرف ­کننده حالت تهوع، درد های دوره قاعدگی، رفع بی­ خوابی در رژیم غذایی استفاده می­ شود. قلیه ماهی غذایی کامل و خوشمزه از غذاهای محلی بوشهر می باشد که می تواند به عنوان خورشت در رژیم غذایی شما قرار گیرد و به دلیل ماهی موجود در آن سرشار از مواد مغذی است و اسیدهای چرب امگا3 دارد و می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند.  لونگی غذایی خوشمزه از دیار رشت است. از ماهی در رژیم غذایی می توان به عنوان جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز استفاده کرد و مصرف یک بار در هفته ماهی می تواند به کاهش وزن کمک کند.

کدو بره مازندران

۰۶

شهریور

مواد لازم برای ۴ نفر:

مواد لازم مقدار
سیب ­زمینی ۲ عدد
کدو سبز ۵ عدد
گوجه­ فرنگی ۵ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
تخم ­مرغ ۳ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا باید پیاز نگینی خردشده را در روغن به مدت 2 دقیقه تفت دهید تا سبد شود، سپس نمک و زردچوبه را افزوده و پس از چند ثانیه، سیب ­زمینی نگینی خردشده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید، و بگذارید مواد با شعله کم و درب بسته، حدود 5 تا 7 دقیقه بپزند. سپس کدوی حلقه ­شده را در ظرفی جداگانه سرخ کرده و به مواد بیافزایید و پس از چند دقیقه تفت دادن، گوجه­ فرنگی­ ها را اضافه کنید و وقتی گوجه­­ فرنگی ­ها کمی نیم ­پز شدند، تخم­ مرغ­ ها را روی مواد شکسته و بگذارید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه با درب بسته بپزند. در انتها فلفل را اضافه کرده و غذا را در ظرفی مناسب سرو نمایید.

برای ترش شدن غذا می­ توانید مقداری گرد غوره، لیمو یا حتی آبغوره به غذا اضافه کنید.

کدو بره مازندران همانطور که از نام آن پیداست از غذای محلی مازندران به حساب می آید. کدو سبز فواید زیادی برای بدن دارد، از جمله بهبود عملکرد گوارش، مقابله با پیری، کاهش قند خون، بهبود سلامت بدن و سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب، سلامتی چشم، افزایش انرژی، بهبود عملکرد غده تیروئید و از همه مهم تر کاهش وزن است. می تواند با قرار دادن این غذا در رژیم غذایی خود به راحتی این خواص را به دست آورید، از طرفی گوجه فرنگی پخته شده حاوی لیکوپن است که از سرطان پروستات پیشگیری می کند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .