آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

آش ماست آذر|غلات کامل|بلغور|ویتامین|فیبر|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

زعفران برای سرماخوردگی، سرفه، مشکلات معده، خونریزی رحم، بی‌ خوابی، نفخ معده و حتی بیماری‌ های قلبی دررژیم غذایی مناسب است. در واقع زعفران سرشار از منیزیم است که قند خون را تنظیم می‌ کند و به ساخت استخوان‌ ها، بافت‌ ها و هورمون‌ های جنسی کمک می‌ کند.  دیگچه مشهدی دسری بسیار خوشمزه است که می توان در رژیم غذایی هر چند وقت یکبار استفاده کرد.  لخ­ لخ یا لخ لاخ به دو طریق یکی به همراه لیمو عمانی و دیگری تمر هندی طبخ می­ شود و نوعی غذای محلی استان بوشهر به حساب می ­آید. آش شله، یکی از غذاهای منحصر به‌ فرد سنتی مشهد است. که هر ساله، به ویژه، در ماه‌ های محرّم و صفر با آداب و رسوم خاص معنوی طبخ می‌ شود.  خورشت مرجو از غذاهای خوشمزه شهر طالقان است و به دلیل گوشت و عدسی که دارد، سرشار از آهن است. اگر به کم خونی دچار هستید می توانید از این غذا در رژیم غذایی خود لذت ببرید.  غذاهای محلی در رژیم غذایی می توانند به آن تنوع ببخشند و مصرف این غذاها در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند. بیشت واش مازندران غذایی سبک و خوشمزه در رژیم غذایی است که می توان آن را جایگزین آش و سوپ کرد و در برنامه غذایی جایگزین نمود. کوفته نخودی از غذاهای محلی تویسرکان به حساب می آید که طعم عالی داشته و همانند سایر انواع کوفته برای وعده شام یا ناهار بسیار مناسب می باشد. این غذا دارای مواد مغذی بسیاری است که می تواند در رژیم غذایی مواد مورد نیاز بدن را تامین نماید.

آش ماست آذری

۱۲

آبان

مواد لازم برای 4 نفر:

مواد لازم مقدار
هویج 2عدد متوسط
برنج دانه گرد نیم پیمانه
بلغور گندم ریز نیم پیمانه
سبزی آش نیم کیلو
پیاز داغ به میزان دلخواه
فلفل سبز تند و تازه به میزان دلخواه
لپه نیم پیمانه
ماست نیم لیتر و یا بیشتر

طرز تهیه:

در ابتدا لپه را که از قبل گذاشته اید خیس بخورد را بگذارید بپزد. پیاز داغ را به مقدار دلخواه تان درست کرده و نصف آن را برای تزیین کنار بگذارید. هویج را به صورت نگینی خرد کنید و با برنج، پیاز داغ، بلغور، فلفل سبز و لپه پخته و با حدود یه لیتر آب در قابلمه مناسب و با شعله متوسط بگذارید بپزد. در این مرحله پس از گذشت 15 دقیقه سبزی را اضافه کنید. پس از جا افتادن آش شعله را خاموش کرده و بگذارید آش سرد شود و سپس به آن ماست را اضافه و غذا را سرو کنید و روی آش را با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین نمایید.

  • آش ماست آذری غذایی خوشمزه است که از غلات کامل درست می شود و یکی از این غلات بلغور گندم می باشد که در مقایسه با سایر کربوهیدراتهای تصفیه شده سرشار از ویتامین، املاح و مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان است. همچنین بلغور کالری پایینی دارد و به این دلیل که سرشار از منگنز، منیزیم، آهن و پروتئین می باشد، قرار دادن در رژیم غذایی ضروری است.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .