آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

کرفس|کم‌کالری|مغذی|رژیم غذایی|فشارخون|ضدسرطان

مطالب مرتبط :

فلفل طبیعت گرمی دارد، که به دلیل وجود سطح بالای کپسایسین در آن است. استفاده از فلفل قرمز، می‌ تواند متابولیسم بدن را تا 25 درصد افزایش دهد. گیاه سنبل الطیب جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد و از زمان گذشته برای تهیه داروها و عطر استفاده می شود. عصاره ی سنبل الطیب از ساقه و ریشه ی گیاه سنبل الطیب به دست می آید و فواید زیادی برای سلامتی دارد. همچنین امروزه برای درمان استرس و اضطراب، بهبود اختلالات سیستم پوششی بدن و دستگاه گوارش و ... استفاده می شود. معمولا حالت تهوع در مواقعی که نمی خواهیم اتفاق می افتد، نیمه شب یا به هنگام سخنرانی استفاده می شود، ولی مهم زمان اتفاق افتادن آن نیست بلکه مشکل زمانی به وجود می آید که استفراغ با سرگیجه و حرکات روده همراه است. اگر تا به اکنون نام دار فلفل را نشنیده اید باید بدانید که این گیاه از خانواده فلفل سیاه و سفید است و دارای خواص و فواید بیشماری است که در این مقاله برایتان آورده شده است. گیاه صبر زرد یا آلوئه ورا انواع مختلفی دارد که امروز برای مصارف غذایی، آرایشی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه از گذشته در بین مصریان باستان برای درمان زخم و سوختگی مورد استفاده قرار می گرفته است. این گیاه خواص بی شماری از جمله التیام بخشیدن به پوست، ترمیم زخم، درمان بیماری های قلبی، دیابت، آسم و آتروز دارد که ما در این مقاله به بیان جزئیات آنها می پردازیم. میخک از جمله ادویه هایی است که سالیان سال از آن برای طعم دادن به غذا در  آشپزی و درمان بیماری ها در طب سنتی استفاده می شده است. درست است که انداره آن کوچک است ولی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مناسب است و فواید دیگری را نیز با خود به همراه دارد. فلفل قرمز میوه گیاهی به همین نام است که انواع مختلفی از جمله فلفل چیلی دارد که درجه تندی آنها با هم متفاوت است. در ژلاپینو طعم تند از ترکیباتی به نام کاپسیاسین ناشی می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که این ترکیب فواید بسیار زیادی دارد. از جمله مقابله و از بین بردن پتانسیل ابتلا به سرطان سینه و سرطان روده بزرگ. گیاه جینکو و یا کهن دارو، یکی از داروهای گیاهی طب سنتی است که موارد کاربرد زیادی دارد، چرا که از بذر و برگهای آن به مقدار فرآوان در طب سنتی چینی استفاده می شود و حتی امروز از عصاره ی جینکو برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود.

کرفس درمانی

۱۳

مرداد

1 لیوان آب کرفس، دارای تقریبا 65 کالری، کمتر از 0.7 گرم چربی و  2.8 گرم پروتئین است. کرفس سبزی کم‌ کالری و سرشار از مواد مغذی است، که می‌ تواند خواص درمانی زیادی داشته باشد.  

 

کاهش التهاب:

celery-therapy-3

برای کاهش بیماری‌ های التهابی، مانند آرتروز، پوکی استخوان، نقرس و حتی آسم، آب کرفس را در برنامه‌ ی رژیم غذایی خود قرار دهید. کرفس سرشار از لوتئولین، یک فلاونوئید آنتی‌ اکسیدانی با خواص ضد‌ التهابی قوی است، که اثر مهاری قوی بر آنزیم‌ های مسئول پاسخ التهابی دارد.

 

کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب و عروق:

celery-therapy-1

کرفس منبع خوب فتالاید است، که باعث شل‌ شدن عضلات صاف در داخل رگ‌ های خون و در نتیجه کاهش فشار خون بالا می‌ شود. همچنین با کاهش کلسترول LDL به سلامت قلب شما کمک می‌ کند.
سطح بالای کومارین در کرفس تازه، اثر هورمون‌ های استرس مانند، کورتیزول را در بدن شما کاهش دهد. کورتیزول منجر به انقباض عروق خونی و  فشار خون بالا می‌ شود.
اپی‌ ژنین موجود در کرفس، با اثر ضد‌ التهابی در سیستم قلبی - عروقی شما و گسترش عروق خونی، از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می‌ کند.

 

ضد سرطان:

آب کرفس سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ های قوی و ترکیبات ضد سرطان مانند، فلاونول، اسید های فنلی و فورانوکومارین است.

 

پوست:

celery-therapy-4

ویتامین‌ های موجود در کرفس عبارتند از؛ ویتامین K که حاوی پروتئینی برای حفظ قابلیت ارتجاعی، الاستیک و استحکام پوست است. ویتامین C، ویتامین A و ویتامین‌ های گروه B که برای سلامت پوست ضروری‌ اند، به وفور در کرفس یافت می‌ شوند.

 

خواب راحت‌ تر:

قبل از خواب، یک لیوان آب کرفس خام با یک قاشق عسل بنوشید. آب کرفس حاوی منیزیم است، که به عنوان ماده معدنی آرام‌ بخش به بهبود خواب شما کمک می‌ کند.

 

در مصرف آب کرفس زیاده‌ روی نکنید

celery-therapy-2

شاید شنیده باشید آب کرفس شما را لاغر می‌ کند، اما واقعیت این است که آب سبزی‌ ها باعث لاغری نمی‌‌ شود و فقط به دلیل فیبر و آب فراوانی که دارند، جذب برخی چربی‌ ها را کاهش می‌ دهند و باعث دفع مقداری آب هم می‌ شوند و شما تصور می‌ کنید وزنتان پایین آمده است! از آن جا که کرفس اگزالات فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن، به خصوص در افرادی که مثانه و کلیه سنگ‌ ساز دارند، می‌ تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ شدن سنگ‌ های اگزالاته شود، از مصرف زیادی آب کرفس خودداری کنید. همچنین اگزالات زیاد می‌ تواند باعث دفع کلسیم، روی، فسفر، آهن، منگنز، منیزیم و... شود که برای بدن ضروری هستند و کمبود آن‌ ها می‌ تواند خطرناک باشد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .