پاستاي گوشت

۰۵

آبان

مواد لازم براي 4 نفر:

مواد لازم	مقدار
روغن زيتون تصفيه نشده	1 قاشق غذاخوري
گوشت چرخ کرده بدون چربي	453 گرم
قارچ خرد شده	226 گرم
پياز خرد شده	1/2 پيمانه
سس گوجه فرنگي	425 گرم
سس ووسترشر	1 قاشق غذاخوري
آب	1 پيمانه
ادويه ايتاليايي	1 قاشق چايخوري
نمک	3/4 قاشق چايخوري
پودر سير	1/2 قاشق چايخوري
پاستاي فوسيلي	226 گرم
پنير چدار رنده شده	1/2 پيمانه
ریحان برای تزیین به مقدار لازم

طرز تهيه:

ابتدا تابه را با روغن زيتون روي حرارت ملايم بگذاريد تا گرم شود، سپس گوشت چرخ کرده، قارچ و پياز را اضافه کنيد، هم بزنيد تا کاملا تفت بخورند و سرخ شوند، زماني که آب قارچ تقريبا خشک شد بعد از 8 تا 10 دقيقه سس گوجه فرنگي، آب و سس ووسترشر را به مواد اضافه کنيد، پس از کمي تفت خوردن، ادويه ايتاليايي، نمک و پودر سير اضافه کنيد. در قابلمه اي جداگانه پاستا را همانند دستور روي جعبه بپزيد و پس از آبکش کردن به مواد اضافه کنيد و شعله را کم کنيد. يک تا دوبار مواد را هم بزنيد و بعد از 16 تا 18 دقيقه آماده سرو کردن است. به هنگام سرو روي آن را با کمي پنير چدار رنده شده و ريحان تزيين نماييد.
پاستا گوشت را مي توانيد در صورت پيروي از رژيم غذايي گياهخواري با سويا نيز تهيه کنيد يا فقط از قارچ براي تهيه پاستا استفاده کنيد. اين غذا براي بهبود سيستم ايمني بدن و بارداري سالم مفيد بوده، همچنين با روند پيري مقابله مي کند و داراي فيبر بالايي است. اين غذا در هر 1 و 1/4 پيمانه 582 کالري دارد که مي بايست از مصرف بيش از حد آن پرهيز شود.

اخبار پیشنهادی