آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

هورمون|چاقی|متابولیسم|انسولین|لاغر|افزایش وزن|رژیم غذایی|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

با رعایت کردن رژیم غذایی درست و ورزش کردن در طول روز شما می‌توانید کالری بیشتری بسوزانید. نگران اینکه عددهای روی ترازو با شما لج کرده‌اند و حتی یک گرم هم پایین‌تر نمی‌آیند، نباشید، ثابت ماندن وزن کاملاً طبیعی است. مصرف 12 هفته از قهوه سبز باعث کاهش چشمگیری در وزن افراد تا حدود 8 کیلو شده است که فقط از همین ماده غذایی برای کاهش وزن استفاده کرده­‌اند. غذاهای پروتئینی، با افزایش سوخت‌و‌ساز و کاهش اشتها، میل به خوردن را تا 60 درصد کاهش داده و میزان متابولیسم را 80 تا 100% افزایش می‌دهند. بهترین شیوه درمان در اضافه وزن و چاقی، درمانی است که به طور همزمان شامل اصلاح در رژیم غذایی، تغییر در فعالیت بدنی و رفتار درمانی باشد. دلخوش به لاغریتان نباشید چاقی همیشه در کمین است. برخی عوامل غیرخوراکی، مانند؛ شغل پراسترس، سفر زیاد، نوشیدن کم آب و چاقی والدین در ایجاد چاقی شکمی نقش مهمی ایفا می‌کنند. می‌توانید با شناخت این عوامل با علایم آغازین چاقی آشنا و به سرعت با آن مقابله کنید. در این مطلب ما قصد داریم، چند ماده غذایی با کالری پایین را به شما معرفی کنیم، که همزمان با اینکه به شما احساس سیری می‌دهند، به سوخت‌و‌ساز بدن شما نیز کمک می‌نمایند. مردان در مقایسه با زنان متابولیسم بالاتری دارند، حتی در مواقع استراحت‌!! در اکثر افراد‌، میزان متابولیسم بدن به طور پیوسته پس از 40 سالگی کاهش می‌یابد.  اگر چه شما نمی‌توانید سن، جنس، و یا ژنتیک‌ خود را کنترل کنید، راه‌های دیگری برای بهبود سوخت و ساز بدن شما وجود دارد.

چاقی و تأثیر هورمون‌ها

۰۱

آبان

فرآیندهای صورت‌گرفته در بدن ما توسط هورمون‌ها تنظیم می‌شوند. هورمون‌های تاثیر‌گذار روی اشتها، متابولیسم و چربی بدن، هورمون لپتین و انسولین، هورمون‌های جنسی و هورمون رشد می‌باشند. حتما زیاد شنیده‌اید که می‌گویند شخصی استعداد چاقی دارد، این امر به این دلیل می‌باشد که، هورمون‌های او بدنش را به سمت متابولیسم غیر‌طبیعی و تجمع چربی‌بدن می‌برد.

چاقی و سیستم غدد، دو عاملی هستند که بر هم تاثیر می‌گذارند. سیستم غدد درون‌ریز، هورمون‌ها را به جریان خون می‌ریزند و سیستم درون‌ریز به همراه سیستم عصبی و ایمنی، برای کمک به بدن برای مقابله با حوادث و تنش‌های مختلف کار می‌کند و افراط و تفریط در این هورمون می‌تواند به چاقی منجر شود. همچنین چاقی نیز می‌تواند این هورمون‌ها را دچار تغییراتی کند.

انسولین هورمونی است که، توسط پانکراس تولید شده و از عوامل تنظیم کننده‌ی کربوهیدرات و متابولیسم چربی می‌باشد. انسولین موجود در خون جذب گلوکز در بافت ماهیچه‌ها، کبد و چربی را تسهیل می‌کند. در واقع برای کنترل متابولیسم چربی‌ها در بدن، هورمونی به نام انسولین توسط پانکراس تولید می‌شود.

یک فرد چاق، گاهی سیگنال‌های انسولین را از دست داده و بافت‌ها دیگر قادر به کنترل قند نیستند، که این می‌تواند به دیابت نوع 2 وسندرم متابولیک منجر شود.

سلول‌های چربی، هورمونی به نام لپتین ترشح می‌کنند و به جریان خون می‌ریزند، که با اثرگذاری در مراکز خاصی از مغز، اشتهای فرد را کاهش داده و این طور به نظر می‌رسد که، کنترل ذخیره‌ی چربی بدن را مدیریت می‌کند.
لپتین توسط چربی تولید شده، بنابراین میزان آن در افراد چاق بیشتر از افراد لاغر بوده و بدین شکل بدن آن‌ها نسبت به این هورمون واکنش کمتری نشان می‌دهد و تمایل به سیری درآن‌ها کمتر دیده می‌شود. در حال حاضر تحقیقاتی در رابطه با این که چرا پیام‌های سیری لپتین توسط مغز افراد چاق دریافت نمی شود، در حال انجام می‌باشد.

 

چگونگی توزیع چربی در بدن نقش مهمی در توسعه‌ی شرایط مرتبط با چاقی، مانند؛ بیماری‌های قلبی، سکته‌ی مغزی و برخی انواع آرتریت ایفا می‌کند. مثلاً در افرادی که چربی در قسمت شکمشان انباشته شده، ریسک وقوع بیماری‌ها به مراتب بیش از افرادی است که چربی در باسن و ران‌هایشان ذخیره شده است.

آندروژن و استروژن تصمیم می‌گیرند چربی در کدام قسمت ذخیره شود. استروژن، هورمون جنسی است که پیش  از یائسگی در تخمدان‌ها در بالاترین سطح خود انباشته می‌شود که تخمک‌گذاری را در تخمدان‌ها موجب می‌شوند. تحقیقات نشان داده کمبود استروژن، موجب افزایش وزن می‌شود.

مردان و زنان بعد از یائسگی استروژن زیادی تولید نمی‌کنند و این استروژن در چربی‌هایشان ذخیره می‌شود. در مردان نیز که آندروژن در بیضه‌ها در سطوح بالایی ترشح می‌شود، با افزایش سن، این سطح به تدریج پایین می‌آید.
با تغییر در سطوح هورمون‌های جنسی که در نتیجه‌ی افزایش سن می‌باشد، توزیع چربی در بدن با تغییراتی همراه خواهد بود. زنان در سنین باروری تمایل به توزیع چربی در قسمت باسن و ران‌ها دارند و در سنین بعد از یائسگی این توزیع چربی، بیشتر در قسمت شکم آن‌ها خواهد بود.
بر هم خوردن هورمون تیروئید در زنان بیش از مردان شایع می‌باشد. بنابراین در صورت انباشت ناگهانی چربی، حتما باید تست تیروئید داده شود. کم‌کاری تیروئید علاوه بر چاقی منجر به پوستی خشن و یبوست می‌شود.
هورمون استرس یا کورتیزول، مسئول افزایش وزن می‌باشد. بنابراین وقتی یک زن دچار استرس بالایی شود، چاقی هم به دنبال آن خواهد آمد.

 

در صورت کمبود و فقدان هورون پروژسترون، چربی به بدن اضافه نمی‌شود، بلکه آنچه موجب به نظر رسیدن ظاهری چاق‌تر می شود، تمایل بدن به پهن‌شدن برای حفظ آب می‌باشد.

زنانی که تخمدان پلی‌کیستیک دارند (pcos)، مقدار هورمون تستسترون آن‌ها بیشتر است و سفت شدن عضلات و رشد بیش از معمول مو در صورت آن‌ها، از جمله نشانه‌های کیستیک بودن تخمدان می‌باشد. به طور تقریبی نیمی از خانم‌ها این مشکل را  با بروز چربی‌های شکمی و افزایش وزن از خود بروز می‌دهند. در این افراد، مقاومت به انسولین بالاست و این مانع سوخت‌و‌ساز طبیعی چربی‌ها و کالری‌ها می‌شود و بنابراین چاقی در این افراد امری است شایع.
ساخت استخوان‌ها و عضلات موجب افزایش قد می‌شود، اما آن چه استخوان‌ها و عضلات را می‌سازد، غده‌ی هیپوفیزی است که توسط مغز ترشح می‌شود. این هورمون همچنین سوخت‌و‌ساز بدن را  بالا می‌برد و در افراد لاغر بیش از افراد چاق ترشح می‌شود.

چاقی نیز با درجه‌ی پایین التهاب مزمن، در بافت چربی همراه است. ذخیره‌سازی بیش از حد چربی منجر به استرس واکنشی در سلول‌های چربی شده که به نوبه‌ی خود، منجر به آزاد شدن فاکتور‌های التهابی سلول‌های چربی و سلول‌های ایمنی در بافت چربی می‌شود .

 

چاقی احتمال خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی-عروقی، انواع مختلف سرطان و سکته‌ی مغزی را بالا برده و بدین شکل موجب کاهش طول عمر و کیفیت پایین زندگی می‌شود. مثلاً افزایش تولید استروژن در چربی زنان مسن و چاق، احتمال سرطان سینه را بالا‌تر می‌برد.

سطح هورمون افراد چاق، بدن آن‌ها را به سمت تجمع بیشتر چربی تشویق می‌کند. این طور به نظر می‌رسد که، رفتار‌هایی مانند ورزش نکردن و پر‌خوری در دراز مدت، بیشتر عامل احتمال افزایش وزن باشد. بدن برای حفظ تعادل، در برابر هر گونه اختلال کوتاه‌مدت مانند، رژیم‌های کم‌کالری مقاومت می‌کند.
افزایش اشتهای ناشی از کاهش سطح لپتین که به دلیل رژیم‌های کم‌کالری در بدن به وجود می‌آید، افزایش اشتها را در پایان یک رژیم سخت توجیه می‌کند و  معمولاً بعد از دوره‌های رژیم غذایی سخت، وزن از دست رفته باز می‌گردد.
خوشبختانه تحقیقات اخیر، انواع کاهش وزن، چه از طریق رژیم‌های غذایی و ورزش‌های منظم و چه از طریق جراحی، بدن را به بهبود مقاومت در برابر انسولین و کاهش التهاب هدایت می‌کند. همچنین کاهش وزن موجب کاهش خطر ابتلاء به بیماری‌هایی نظیر سکته مغزی و قلبی، دیابت، برخی سرطان‌ها و بسیاری از بیماری‌های دیگر می‌شود.

 


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .