وبسایت رژیم درمانی آنلاین تک اندام

زخم معده شامل زخم هایی می شوند که در دیواره ی معده به وجود می آیند و می تواند به دلیل عفونت باکتری هلیکوباکتر پیلوری و یا مصرف بیش از حد داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی در بدن مثل ایبوپروفن و آسپرین ایجاد شود. زخم معده ناشی از عفونت های باکتریایی رایج تر بوده ولی معمولا منجر به زخم هایی در مسیر دستگاه گوارش می شوند. این زخم ها می توانند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهند. البته متخصصین تغذیه معتقدند که رژیم غذایی خاصی نیست که این بیماران از آن پیروی کنند ولی می توانید برخی از مواد غذایی را در برنامه خود قرار دهید و یا حذف کنید تا به درمان این بیماری کمک کنید.

مواد غذایی که برای زخم معده مفید هستند

مواد غذایی پروبیوتیکی

اگر دچار بیماری زخم معده شده اید، سعی کنید بیشتر مواد غذایی پروبیوتیک دار مثل کیم چی، کفیر، ماست، کمبوچا، ترشی کلم و میسو مصرف کنید. این مواد غذایی به دلیل خواصی که دارند برای درمان زخم معده مناسب هستند. همچنین مواد غذایی پروبیوتیک فیبر خوارکی دارند که مقدار باکتریهای خوب و بد را تنظیم می کند.

سبزیجات برگ سبز

این سبزیجات می توانند مشکل زخم معده را برطرف کنند و سایر مشکلات معده را نیز درمان نمایند. متخصصین تغذیه معتقند که اضافه کردن گیاهان برگ سبز به رژیم غذاییتان می تواند راهی مناسب برای کنترل زخم معده تان باشد. از طرفی مصرف کلم کالی و اسفناج می تواند مواد مغذی را به راحتی در اختیار بدن قرار دهد و از آنجایی که این سبزیجات آنزیم هایی دارند که می توانند باکتری ها را از بین ببرند برای رفع زخم معده مناسب هستند. می توانید این سبزیجات را به صورت پخته و یا خام وارد برنامه غذاییتان کنید. ذکر این نکته ضروری است که نباید ادویه جات را به هنگام پخت سبزیجات استفاده کنید و به جای آن از ادویه ها به صورت گیاه و تازه استفاده کنید.

روغن زیتون

روغن های گیاهی به خصوص روغن زیتون برای سلامت بدن ضروری هستند و می توانند به راحتی به جای روغن معمولی در رژیم غذایی شما قرار گیرند. روغن زیتون سرشار از امگا3 است، ویتامین ها، املاح و مواد معدنی زیادی دارد که می تواند مشکلات زخم معده را برطرف کند و حرکات نا منظم معده و روده را رفع نماید. در نتیجه برای برطرف کردن زخم معده مناسب بوده و بهتر است از روغن زیتون تصفیه نشده تا زمانی که به طور کامل درمان شوید استفاده کنید.

زردچوبه

زردچوبه ادویه ای پر از خاصیت است، و برخلاف سایر ادویه ها می توانید به صورت خشک و یا تازه از آن برای درمان زخم معده استفاده کنید. این ادویه خاصیت ضد التهابی دارد و می تواند از التهابات ناشی مصرف بیش از حد ایبوپروفن و یا سایر داروها جلوگیری کند. زخم معده یکی از انواع بیماری های طاقت فرساست که می تواند ناراحتی های زیادی برای فرد ایجاد کند. با اضافه کردن زردچوبه به برنامه غذایی خود می توانید این بیماری را کنترل کنید.

چای سبز

مصرف چای سبز برای گوارش مناسب بوده و به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارد می تواند برای درمان بیماری های مختلف مناسب باشد. آنتی اکسیدان ها برای مقابله با عوامل مخرب و رادیکال های آزاد در سلول ها مناسب هستند که می توانند منجر به بیماری های مختلف شوند. زخم معده یکی از بیماری هاست که می توان با درمان چای سبز التهاب و ورم را در دیواره ی معده کاهش دهد. متخصصین تغذیه معتقدند که مصرف یک لیوان چای سبز قبل از خواب می تواند احتمال به ابتلا به زخم معده را کاهش دهد.

مرغ

مصرف مرغ و بوقلمون در رژیم غذایی می تواند به درمان زخم معده کمک کند چرا که برای هضم شدن نیاز به زمان کمتری دارد. این مواد غذایی سرشار از مواد مغذی هستند که می تواند ترشح اسید معده را کنترل کند و به شما در از بین بردن مواد سمی و زائد از بدن کمک کند، بدون اینکه به سلامتی شما آسیب بزند. به این نکته توجه کنید که می بایست مرغ و بوقلمون بدون پوست را استفاده کنید و همچنین می بایست بیشتر از سینه مرغ و بوقلمون استفاده کنید. از اضافه کردن ادویه و سس به غذا خودداری نمایید چرا که التهاب را در بدن افزایش می دهند.

توت ها

مصرف توتها، چه شیرین و چه ترش، به دلیل آنتی اکسیدانهای زیادی که در آن وجود دارد می تواند به کاهش التهاب در بدن و معده کمک کند. این توت ها شامل تمشک سیاه، قرمز و بلوبری می شود که خواص آنتی اکسیدان زیادی دارند. یک پیمانه از این توت ها می تواند روند درمان زخم معده را بهبود ببخشد.

مواد غذایی که نباید مصرف کنید

مواد غذایی ادویه دار

زخم معده بیماری است که می تواند اثر زیادی روی سلامتی و هضم و جذب مواد مغذی داشته باشد. به همین دلیل می بایست مصرف مواد غذایی ادویه دار را از رژیم غذایی حذف کنید چرا که می تواند اثر منفی روی درمان زخم معده داشته باشد و این بیماری را بدتر کند. استفاده از سس های تند، فلفل قرمز، ترب کوهی و فلفل سیاه بپرهیزید.

سرخ کردنیها

مواد غذایی سرخ کرده مثل سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهای فست فودی و تهیه شده در سس می تواند این بیماری را بدتر کند. این مواد غذایی درست است که طعم بسیار لذیذی دارند ولی می تواند بیماری زخم معده را بدتر کنند. مواد غذایی سرخ کردنی منجر به افزایش زخم های معده می شود و روند درمان را کند خواهد کرد.

سوپ پر از خامه و سس های خامه دار

مصرف این مواد غذایی می تواند هضم مواد غذایی را کاهش دهد و مصرف آن زمانی که مبتلا به زخم معده هستید می تواند التهاب را در بدن افزایش دهد. 

شیرینی جات

مصرف کیک ها، پای، کلوچه ها، شیرینی جات و سایر اقلام می تواند این بیماری را بدتر کند و برای درمان زخم معده می بایست تمام غذاهایی که می توانید از قنادی بخرید را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

نکاتی که باید به هنگام ابتلا به زخم معده رعایت کنید؛

1. روزی 9 تا 11 لیوان آب بنوشید،
2. مصرف شکلات را کاهش دهید و یا حذف کنید چرا که می تواند منجر به سوزش معده شود،
3. مصرف گوجه فرنگی نیز می تواند به درد معده و سوزش معده منجر شود،
4. مصرف مواد غذایی گیاهی خام را کنار بگذارید،
5. مصرف ادویه و روغن را در برنامه غذاییتان کاهش دهید و محدود کنید،
6. از گیاهان طعم دهنده تازه استفاده کنید،
7. دو ساعت قبل از خوابیدن آخرین غذایی که میخواهید بخورید،
8. وعده های غذایی خود را افزایش دهید و مقدار آن را کم کنید،
9. به خودتان گرسنگی ندهید.