آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

جوز هندی|برنامه غذایی|منیزیم|افسردگی|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

گیاه صبر زرد یا آلوئه ورا انواع مختلفی دارد که امروز برای مصارف غذایی، آرایشی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه از گذشته در بین مصریان باستان برای درمان زخم و سوختگی مورد استفاده قرار می گرفته است. این گیاه خواص بی شماری از جمله التیام بخشیدن به پوست، ترمیم زخم، درمان بیماری های قلبی، دیابت، آسم و آتروز دارد که ما در این مقاله به بیان جزئیات آنها می پردازیم. گیاه سنبل الطیب جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد و از زمان گذشته برای تهیه داروها و عطر استفاده می شود. عصاره ی سنبل الطیب از ساقه و ریشه ی گیاه سنبل الطیب به دست می آید و فواید زیادی برای سلامتی دارد. همچنین امروزه برای درمان استرس و اضطراب، بهبود اختلالات سیستم پوششی بدن و دستگاه گوارش و ... استفاده می شود. مصرف 12 هفته از قهوه سبز باعث کاهش چشمگیری در وزن افراد تا حدود 8 کیلو شده است که فقط از همین ماده غذایی برای کاهش وزن استفاده کرده ­‌اند. میخک از جمله ادویه هایی است که سالیان سال از آن برای طعم دادن به غذا در  آشپزی و درمان بیماری ها در طب سنتی استفاده می شده است. درست است که انداره آن کوچک است ولی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مناسب است و فواید دیگری را نیز با خود به همراه دارد. مصرف مواد غذایی که در این مقاله معرفی می شود، در درمان برخی از انواع عارضه‌‌ های پوستی مفید است.   زیره در رنگ های مختلفی وجود دارد، از جمله؛ سیاه، سبز، صورتی، زرد، قهوه ­ای و خاکستری. نوعی از زیره وجود دارد که با اضافه شدن به پنیر به آن خاصیت لاغری می­ دهد و در واقع از ترکیب زیره با سایر مواد غذایی خواص بسیار زیادی به دست می­ آید. طب سوزنی یکی از قدیمی ترین روش ها در طب سنتی برای درمان بیماری های مختلف است که می تواند سلامت بدن را تضمین نماید. در این روش متخصصین از سوزن های نازک در نواحی مختلف بدن استفاده می شود و می تواند درد خفیف تا شدید را رفع نماید و در درمان بیماری ها و مشکلات فیزیولوژی موثر است عناب میوه ای است که اکثر ما آن را به صورت خشک شده دیده ایم و معمولا آن را به عنوان میوه مصرف نکرده ایم، ولی این گیاه سرشار از خاصیت، مواد مغذی و سالم برای بدن است. عناب را می توان به صورت خشک شده و تازه یا آبمیوه آن را مصرف کرد و یا به صورت پودر با پودر سنجد ترکیب کرد و از خواص آن بهره برد.

جوز هندی

۱۳

مرداد

جوز هندی ادویه‌ ای معطر است که از سالیان دور در آشپزی استفاده شده است و در همه فصول سال در دسترس است. جوز هندی علاوه بر استفاده در آشپزی، نقش مهمی در تامین مواد مغذی برای بدن به عهده دارد و به همین دلیل توصیه می‌ شود در برنامه غذایی روزانه خود این ماده پر خاصیت را که با طعم گرم خود قلبتان را گرم می‌ کند، قرار دهید.

nutmeg-benefits-powder

یک قاشق چایخوری از جوز هندی حاوی مواد مغذی است که اصلی‌ ترین جزء آن منیزیم می‌ باشد. علاوه پر خاصیت لخته کردن خون در بدن برای افرادی که مشکل خونریزی دارند، این ماده غذایی کار تنظیم کردن سطح قند خون، فرآوری کربوهیدرات و جذب کلسیم را به عهده دارد. همچنین به ساخت بافت‌ های بدن، استخوان و هورمون‌ های جنسی کمک می‌ کند.

مس و منیزیم برای سلامتی ضروری هستند، مس به این دلیل که به خودی خود توسط بدن تولید نمی‌ شود می‌ بایست از طریق مصرف مواد غذایی به صورت تدریجی دریافت شود. مس و منیزیم به دلیل خاصیت آنتی‌ اکسیدانی که دارند برای ترمیم سلول‌ ها و کاهش اثر استرس اکسیداتیو بسیار مفید هستند. از طرفی جوز هندی دارای آنتی‌ اکسیدان‌ ها و فیتوکمیکال‌ های پیشگیری از بیماری هستند، که برخی از انواع آن‌ ها فقط مختص جوز هندی است.

nutmeg-benefits-dried

جوز هندی سرشار از پتاسیم است که برای ضربان قلب و کنترل فشار خون مفید است، زینک و آهن (برای تولید سلول‌ های قرمز) است و همچنین دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین B، ویتامین A و C، فولات، ریبوفلاوین، نیاسین و بتاکاروتن و ... است که برای سلامتی مهم و ضروری هستند.

کالری جوز هندی در هد 100 گرم 304 کیلو کالری است و چربی اشباع‌ شده آن 26 گرم می‌ باشد و هیچ کلسترولی ندارد.

خواص جوز هندی

  • جوز هندی می‌ تواند مغز شما را تهییج کند و در نتیجه خستگی و استرس را از شما رفع کند. اگر از مشکل افسردگی و اضطراب رنج می‌ برید، جوز هندی می‌ تواند درمان خوبی برای شما باشد. از طرفی این ماده پر خاصیت می‌ تواند تمرکز شما را نیز در هنگام کار و درس خواندن افزایش دهد.

nutmeg-benefits-fruits

  • جوز هندی خاصیت آرام‌ بخش را دارد. از جوز هندی در درمان التهاب و درد های شکم استفاده می‌ شده است و همچنین برای آرام کردن درد مفاصل، ماهیچه، آرتروز، جراحت و سایر بیماری‌ ها به کار می‌ رود. برای رفع درد می‌ توانید روغن جوز هندی را بر روی نقاطی که درد می‌ کنند بمالید.
  • اگر از مشکل هضم غذا و بیماری‌ های مربوط به آن همانند اسهال، یبوست، ورم، نفخ و غیره را دارید، جوز هندی می‌ تواند این مشکلات را برایتان رفع کند. روغن جوز هندی درد معده را با خارج کردن گاز اضافی از روده رفع می‌ کند و برای افزایش اشتها نیز مفید است.
  • جوز هندی به دلیل خاصیت ضد باکتری که دارد، برای درمان بوی بد دهان مفید است. همانطور که می‌ دانید بوی بد دهان به طور معمول به دلیل تجمع نوعی از باکتری در دهان به وجود می‌ آید که می‌ توانید با مصرف جوز هندی از شر این باکتری‌ ها خلاص شوید و به همین دلیل است که جوز هندی از ترکیبات اصلی بسیاری از خمیر دندان‌ هاست. علاوه بر این جوز هندی برای درمان مشکلات لثه و دندان درد نیز مفید است.
  • سم‌ زدایی یکی از عوامل مهم در سلامتی بدن و اندام داخلی است. رژیم غذایی، آلودگی محیطی، استرس، تنباکو و مصرف دخانیات، دارو ها و سایر موادی که ما خواسته یا ناخواسته به بدنمان وارد می‌ کنیم منجر به سمی شدن اندام‌ های ما می‌ شود. کلیه و کبد جایی هستند که این سموم در آن‌ ها تجمع می‌ کنند و جوز هند می‌ تواند کلیه و کبد را سم‌ زدایی و تمیز کند. اگر با بیماری‌ های کلیوی دست و پنجه نرم می‌ کنید توصیه ما به شما مصرف جوز هندی است. از طرفی جوز هندی در پیشگیری و شکستن سنگ کلیه مفید است.

nutmeg-benefits-mask

  • برای بسیاری از افراد مراقبت از پوست یکی از اولویت‌ های اصلی است، پس اگر جزو این افراد هستید می‌ توانید از خواص جوز هندی بهره ببرید. مصرف جوز هندی در نرم شدن و سلامت پوست موثر است و می‌ تواند مشکلات پوستی را درمان کند. استفاده از اسکرابی که از پودر جوز هندی و پودر لپه ساخته شده‌ است می‌ تواند کمودون (جوش‌ های سر سیاه)، برخی از انواع آکنه که در بین افرادی که پوست خیلی چرب دارند و همچنین سلول‌ های مرده پوست را از بین ببرد. اگر جای آکنه روی پوستتان باقی مانده است می‌ تواند با استفاده از ماسک جوز هندی- که از ترکیب مقداری پودر جوز هند به همراه عسل به دست می‌ آید، ‌این اسکار ها را کم‌ رنگ‌ تر کنید.

nutmeg-benefits-in-drinks

  • در صورتی که دچار بی‌ خوابی هستید و شب‌ ها به راحتی نمی‌ خوابید مصرف دمنوش این ماده غذایی پر خاصیت و یا به نوشیدن آن در یک لیوان شیر می‌ تواند ذهنتان را آرام کند و به راحتی به خواب بروید.

اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .