آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

دویماج|آذربایجان شرقی|لذیذ|دلچسب

مطالب مرتبط :

کمه نوع خاصی از ماست چکیده است، که از روستا های اطراف سبزوار به این شهر آورده می‌ شود. کمه جوش را به همراه نان کاک مصرف می‌ کنند. این غذا تقریبا ۱۱۷۵ کیلو کالری انرژی دارد. خوردن نان با این غذا به این میزان کالری اضافه خواهد کرد. آبگوشت قنبید (قنبیت) یا همان کلم قمری از غذاهای محلی استان قم است که به خاطر کلم موجود در آن از خواص غذایی بالایی در رژیم غذایی برخوردار است.  مردم استان قم به خاطر شور بودن آب قم و خاصیت کلم قمری در از بین بردن املاح مضر از کلیه‌ ها در بعضی از غذاها مانند آبگوشت و بعضی از پلوها از کلم قمری استفاده می‌کنند. مرصع پلو، غذای اصیل، خوشمزه و خوش آب و رنگ ایرانی، که به دلیل داشتن زرشک و خلال پرتقال یا نارنج، از جمله غذاهایی است که مردم استان‌ های فارس و خراسان آن را بیش از سایر استان‌ های ایران می‌ پزند و به آن علاقه دارند. این آش، غذای سنتی و محلیِ شهر ارومیه است.  کباب بختیاری، یکی از کباب‌های سنتی و مشهور ایرانی است، که برای تهیه آن، از راسته گوسفندی یا فیله گوساله، و سینه مرغ استفاده می‌ شود. انار سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد و از طرفی دارای خواص ضد التهابی و همچنین فیبر بالا نیز هست. تحقیقات نشان داده اند که مصرف انار به صورت میوه یا آب میوه می تواند مانع از بیماری های مختلف مثل آلزایمر و یا سرطان شود. خورشت بامیه، سرشار از ویتامین C است. بامیه منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K و آنتی‌ اکسیدان است. هر 100 گرم خورشت بامیه حدودا 133 کالری دارد. برنج کاسه ای آذری یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است.

دویماج تبریز

۲۴

اردیبهشت

دویماج، یکی از غذاهای محلیِ استان آذربایجان شرقی است. این غذا برای صبحانه و عصرانه، سریع آماده می‌شود و همراه با سبزی‌خوردن و میوه‌های تابستانی(انگور و هندوانه) بسیار لذیذ و دلچسب است.

 

مواد لازم برای سه نفر:

مواد لازم مقدار
سبزی‌خوردن 1 کیلوگرم
پیازچه 5 عدد
نان لواش خشک 4 عدد
خیار متوسط 5 عدد
گردو خردشده 100 گرم
خامه 1 بسته
دوغ 1 لیوان
پنیر 100 گرم

طرز تهیه:

1. نان‌ها را درون کاسه‌ای بزرگ ریزریز کنید.
2. کم‌کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. به همین ترتیب، دیگر مواد را هم اضافه نمایید.
3. وقتی خوب مواد با هم مخلوط شد، خامه را اضافه کنید. مواد را در دست گرفته و به شکل گرد یا بیضی کاملاً فشرده کنید تا کاملاً به هم بچسبد.
 می‌توانید دویماج را با زیتون یا گوجه فرنگی تزئین نمایید.
این غذا برای صبحانه و عصرانه همراه با سبزی خوردن و انگور بسیار مفید است.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .