آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

شلغم|کلم|رژیم غذایی|تناسب اندام|کاهش وزن

مطالب مرتبط :

تخم مرغ که به عنوان سوپرفود در جهان شناخته می شود خواص زیادی برای سلامتی دارد و می بایست حداقل هفته ای یکبار می بایست در رژیم غذایی قرار بگیرد. انبه میوه ای است که علاوه بر طعم خوب، خواص زیادی برای سلامتی داشته و هسته آن نیز می تواند در رژیم غذایی مورد استفاده قرار گیرد. احتمالا می دانید که می بایست هفته ای دوبار ماهی مصرف کنید. ماهی ها از جمله منابع کم چرب و سالم پروتئین به حساب می آیند و انواع چرب ماهی ها، از جمله سالمون، ماهی تن، سازدین و غیره، اسیدهای چرب امگا3 را که برای سلامت قلب و مغز شما مفید است، برایتان فرآهم می آورند. در نتیجه مصرف ماهی در وعده های غذایی در رژیم غذایی اهمیت خاصی دارد. سنجد به عنوان یک گیاه بدلیل داشتن فیبر بالا باعث احساس سیری می شود و همچنین باعث پاکسازی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و افرادی که تمایل دارند لاغر شوند می توانند این میوه را بصورت میوه یا پودر شده در رژیم غذایی خود قرار دهند. ریحان یکی از انواع سبزیجات است که همیشه در آشپزی برای طعم دادن به غذاها استفاده می شود ولی باید بدانید که این گیاه خواص زیادی برای سلامتی دارد. از برگ ریحان برای درمان بیماری های مختلف در طب سنتی استفاده می شود و اثر زیادی در رفع مشکلات و بیماری های زیادی دارد. از دید بسیاری از مردم در سراسر دنیا جوانه ها خواص زیادی برای سلامتی بدن دارند که ما می خواهیم در این مقاله به بررسی این خواص بپردازیم. در ابتدا می بایست بیان کنیم که جوانه ها سرشار از مواد مغذی می باشند که می تواند گوارش و سطح قند خون را بهبود بهشند و برای مقابله با بیماری های قلبی مفیدند. ملین ها می تواند اثر زیادی بر روی سلامت گوارش بگذارند و به دلیل اثری که بر بدن می گذارند در رفع یبوست و افزیش حرکت روده ها موثرند. شاید برایتان جالب باشد که برخی از ملین های طبیعی وجود دارند که همانند انواع دارویی آن موثرند و در این مقاله قصد داریم درباره انواع طبیعی ملین ها با شما صحبت کنیم. تحقیقات نشان می دهد که مصرف میوه ی تاژن در رژیم غذایی می تواند سطح افزایش ناگهانی قند خون را کاهش دهد و به تنظیم قند خون کمک کند.

شلغم پر از خاصیت و دارویی طبیعی

۲۵

مهر

شلغم از خانواده کلمیان همچون کولارد، کلم کالی، بروکلی و کلم بروکسل می باشد که می توان از برگ ها و ریشه های آن استفاده شود و سرشار از خاصیت است. قرار دادن شلغم در رژیم غذایی اهمیت زیادی دارد چرا که منبع غنی از مواد مغذی است. در مقایسه با سایر انواع سبزیجات، شلغم کالری بیشتری دارد ولی پر خاصیت است و این خواص شامل؛

مقابله با سرطان و پیشگیری از آن

turnip-benefits-1

مصرف شلغم در برنامه غذایی به این دلیل که سرشار از فیتوکمیکالها و آنتی اکسیدان است می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد و همچنین وجود گلوکوزینولات در شلغم نیز از دیگر ترکیباتی است که می تواند از بروز سرطان پیشگیری کند. در واقع این ترکیبات به کبد کمک می کنند تا عملکرد تصفیه و فیلتر کردن مواد سمی، زائد و علی الخصوص رادیکالهای آزاد را بهبود بخشد و با عوامل سرطان زا و رشد سلول های سرطانی مقابله می کند. مصرف شلغم به طور معمول در رژیم غذایی می تواند از ابتلا به سرطان سینه، سرطان روده و کولون جلوگیری کند.

بهبود سلامت قلب و عروق

خواص ضد التهابی که در شلغم وجود دارد ناشی از وجود ویتامین کا می باشد که از لخته شدن خون جلوگیری کرده و در نتیجه از سکته، حمله قلبی و بیماری های قلبی پیشگیری می کند. برگ شلغم نیز می تواند فرآیند گوارش را بهتر کند و مواد مغذی بیشتری از طریق فرآیند هضم مواد غذایی جذب شوند و تولید صفرا به مقدار کافی می تواند سطح کلسترول را در جریان خون کاهش دهد. از طرفی شلغم منبع غنی از فولیک اسید می باشد و برای گردش خون سالم و سلامت قلب و عروق مناسب است.

سلامت و تقویت استخوانها

جدول ارزش غذایی

پتاسیم و کلسیم موجود در گیاه شلغم برای سلامت استخوان ها ضروری بوده و مصرف آن به طور معمول از بروز مشکلات در استخوان ها و ابتلا به بیماری هایی همچون پوکی استخوان، آسیبهای مفصلی و آرتریت روماتوئید جلوگیری می کند. وجود کلسیم کافی در بدن به تقویت سطح کراتین مورد نیاز بافتهای مرتبط کمک می کند.

تقویت و بهبود وضعیت ریه ها

استعمال دخانیات می تواند منجر به کمبود ویتامین در بدن به خصوص کمبود ویتامین A شوند و نهایتا منجر به بیماری های مزمن انسدادی ریه و التهاب مزمن شده و سرطان را به همراه می آورد. بهترین راه حل برای مقابله با این مشکلات ترک دخانیات است، همچنین می توانید با مصرف شلغم ویتامین A کافی را دریافت کنید تا به ریه آسیبی وارد نشود.

از طرفی خواص ضد التهابی موجود در آن می تواند در رفع و درمان آسم کمک کند. آزمایشات نشان می دهند مصرف شلغم در برنامه غذایی منجر به کاهش حملات آسمی و تنگی نفس شده است.

تقویت گوارش

turnip-benefits-3

برگ شلغم و ریشه آن فیبر بالایی دارند که می توانند در دستگاه گوارش و در فرآیند گوارش به کمک بدن بیایند. تحقیقات نشان می دهد وجود گلوکوزینولات کافی در رژیم غذایی باعث می شود که باکتریهای مفیدی همچون هلیکوباکترپیلوری به مقدار کافی در معده و روده وجود داشته باشد و هضم و جذب مواد غذایی بهبود یابد. گلوکوزینولات ها حاوی مقادیر زیادی ویتامین، فیبر، املاح و مواد معدنی هستند و از بروز بیماری های مخلتف جلوگیری می کنند.

پیشگیری از تصلب شرایین

آسیب های اکسیداتیو و رادیکالهای آزاد منجر به اکسیداسیون کلسترول LDL و تجمع آن در عروق خونی در انتها منتهی به تصلب شرایین می شود که به عروق خونی آسیب می زند و گردش خون را مختل می کند. ویتامین C، ویتامین E و همچنین بتاکاروتن موجود در ریشه و برگ شلغم آنتی اکسیدانهایی قوی هستند که می توانند اثرات رادیکالهای آزاد و استرسهای اکسیداتیو را خنثی کنند.

درمان بیماری ها

جدول ارزش غذایی

مصرف شلغم در رژیم غذایی می تواند بی اشتهایی و هموروئید را برطرف کند همچنین در دراز مدت قادر به جلوگیری از بروز سنگ کلیه می باشد و سنگ کلیه در مراحل ابتدایی را درمان می کند.

تناسب اندام

درست است که شلغم نسبت به سایر گیاهان کالری بالاتری دارد ولی می توان از آن در رژیم غذایی کاهش وزن استفاده کرد، چرا که فیبر بالایی دارد و متابولیسم را افزایش می دهد، این مساله به داشتن کاهش وزن سالم و همچنین بهبود وضعیت دستگاه گوارش کمک می کند و وزن شما را به خوبی کنترل می نماید.

خوشبو کننده بدن

turnip-benefits-5

شلغم دئودورانت طبیعی برای بدن است، با مصرف آن عرق شما بوی بهتری خواهد داشت و نوشیدن آب شلغم راه حل مناسبی برای از بین بردن بود بد بدن می باشد.

بهبود سیستم ایمنی و سلامت چشم

بتاکاروتن ها نقش حیاتی در بهبود سیستم ایمنی بدن ایفا می کنند و ترکیباتی هستند که به فرآوانی در شلغم یافت می شوند و با بیماری های مختلف مقابله می کنند. وجود کاروتونوئید هایی همچون لوتئین در این گیاه می تواند سلامت چشم را بهبود بخشد و از بروز اختلالات چشمی همچون آب مروارید و دژانسیون وابسته به سن ماکولا جلوگیری می کند.

پوست زیبا و جذاب

جدول ارزش غذایی

ویتامین A، ویتامین C و بتاکاروتن موجود در شلغم به همراه املاح و مواد همچون مس، زینک و ... برای سلامت و زیبایی پوست ضروری هستند. مصرف شلغم به طور مستمر می تواند پوست شما را نرم کند و به آن درخشندگی لازم ببخشد.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .