آخرین مقالات ارسالی

محبوب ترین ها

پربازدیدترین ها

کلمات کلیدی :

پوست|برنامه غذایی|چاق|لاغر|آنتی‌اکسیدان|کلاژن|رژیم غذایی

مطالب مرتبط :

از فواید ماسک­ ها هر آنچه که بگوییم، کم گفته ­ایم. ماسک­ هایی که از مواد طبیعی به دست می­ آیند راهی آسان برای پاکیزه کردن، خروج مواد زائد از منافذ پوست، نرم و لطیف کردن پوست، افزایش جربان خون و تغذیه پوست می­ باشد.  روغن آرگان که از میوه های درخت آرگان (ارقان) گرفته می شود سرشار از اسید اولئیک و اسید لینولئیک است که برای داشتن پوستی بدون آکنه بسیار مناسب می باشند. در واقع اسید اولئیک می تواند التهاب و آکنه را از بین ببرد و اسید لینولئیک می تواند پوست را برای جذب مواد مغذی آماده کند تا این مواد سریع تر جذب شوند. اسفناج سرشار از خاصیت، ویتامین، ماده معدنی و آهن بوده و در درمان کم‌خونی و کمبود آهن و همچنین برای زیبایی و صاف‌شدن پوست نقش مهمی را ایفا می‌کند. همه افراد مایلند که زیبا به نظر برسند و داشتن پوستی درخشان و پرطراوت راهی برای برآورده کردن انتظاراتمان است. داشتن پوستی زیبا و سالم احتیاج به مراقبت وتغذیه صحیح دارد که شامل؛ شست و شو و پاکسازی پوست، رژیم غذایی سالم، و البته از بین بردن سلول های مرده که روی پوست انباشته می شوند و درخشندگی آن را می گیرند. همه ما علاقه مندیم که پوستی صاف و نرم داشته باشیم ولی متاسفانه منافذ باز روی پوست این علاقه را دور از دسترس قرار داده اند.دلایل زیادی برای منافذ باز پوست وجود دارد که سه مورد از آنها از بقیه مهم تر هستند. خرمالو میوه ای خوشمزه و سرشار از خاصیت است، که استفاده از آن در رژیم غذایی می تواند سیستم ایمنی بدن و بینایی را بهبود بخشد، به گوارش کمک کند و همچنین اسهال را برطرف کند. یکی از شایع‌ترین مشکلات غالب مردان و زنان، لاغری صورت است. پیش از شیوه‌هایی همچون؛ تزریق ژل و بوتاکس، به توصیه‌های طبیعی و تغذیه‌ای ما توجه کنید، تا بدون عوارض و نگرانی به خواسته‌ی خود برسید. زیبایی امری درونی است، ولی نمیتوان زیبایی ظاهر را نیز انکار کرد، به کار گیری یک رژیم غذایی سالم می تواند زیبایی درونی را به زیبایی بیرونی تبدیل کند. به جای اینکه به دنبال محصولات آرایشی و بهداشتی برای ظاهری زیباتر بگردید، بهتر است ابتدا آشپزخانه خود را جست و جو کنید، چرا که بسیاری از ابزار زیبایی را در آشپزخانه خود دارید.

چگونه با تغذیه، پوستی زیباتر و شاداب‌تر داشته باشیم؟

۰۱

آبان

پوست بزرگ‌ترین عضو بدن می‌باشد، که به طور دائم تحت تاثیر عوامل خارجی و داخلی می‌باشد و نتیجه‌ی این عوامل به صورت پیری، التهابات پوستی، جوش بروز می‌کند. این عضو از مهم‌ترین اعضای بدن نیز می‌باشد و نقشی کلیدی و مادر در محافظت از بدن در مقابل آسیب‌های مختلف شیمیایی، فیزیکی و بهبود سیستم ایمنی بدن دارد.

زیبایی و جذابیت افراد، که این روزها بیش‌از‌پیش مهم شده است، به شکل قابل‌ملاحظه‌ای به داشتن پوستی زیبا بستگی دارد. از جمله عواملی که به شدت زیبایی پوست را تحت شعاع قرار می‌دهد، آلودگی، کار زیاد، استراحت کم، استرس بالا، برنامه غذایی نادرست می‌باشد. تغذیه و پوست ارتباط مستقیمی با یکدیگر دارند، تغذيه‌ی خوب باعث داشتن پوست و مويي سالم و زيبا مي‌شود و امروزه این باور قدیمی توسط علم ثابت شده است. 

 

 

مدام چاق و لاغر نشوید
 

فقط سوختن پوست زیر آفتاب نیست که موجب چروکیدگی پوستتان می‌شود، بلکه با چاق‌ شدن پوست، کش‌آمدن آن و به دنبال آن با لاغر شدن و تخلیه‌ی چربی، پوست اضافی به صورت چروکیدگی در می‌آید. البته میزان چروکیدگی به سن، ژنتیک و دیگر عوامل موثر مثل، چگونگی لاغر شدن نیز بستگی دارد. بنابراین چاق‌و‌ لاغر شدن‌های پیاپی را کنار گذاشته و برای لاغر شدن به پزشک تغذیه مراجعه کنید، تا به صورت اصولی وزن کم کنید و کم‌ترین آسیب به پوستتان وارد آید.

 

چگونگی پخت غذا
 

افزایش حرارت باعث تغییر در محتوای مواد غذایی می‌شود. در هر بار گرم‌کردن غذا، مکانیزم اکسیداسیون به تخریب غذا پرداخته و ‌مواد مغذی و آنتی‌اکسیدانی موجود در غذا را کاهش و رادیکال آزاد را افزایش می‌دهد. دریافت آنتی‌اکسیدان کمتر و رادیکال آزاد بیشتر به پیری هر چه بیشتر پوست می‌انجامد. اما برای مصون ماندن از اثرات مخرب پخته‌شدن غذا، از خوردن آن صرف نظر نکنید، بلکه شیوه‌ی پخت را تغییر دهید و با مواد تازه، با حرارت ملایم، در کمترین زمان غذا را بپزید. از سرخ‌کردن‌های زیاد غذا و قرار دادن روی حرارت‌های بالا بپرهیزید.

 

نوشیدن مایعات
 

با رساندن رطوبت کافی به پوست، از چروکیدگی آن جلوگیری کنید. آب فراوان بنوشید و البته می‌توانید از آبمیوه‌های طبیعی شیرین‌نشده و ... نیز کمک بگیرید. اما همانطور که نمی‌توان صورت را با آبمیوه شست، برای شست‌و‌شوی کبد نیز مصرف آب بهترین راه‌حل می‌باشد. نوشیدن آب، سموم را از بدن دفع مي‌کند و آلودگي‌هاي خون را از بين مي‌برد. همچنين مانع ایجاد آکنه روي پوست مي‌شود. درصورتي که به مقدار کافي آب مصرف نکنيد، بدن از ذخاير آبي پوست استفاده کرده و باعث کم‌آبي پوست و خشک شدن آن مي‌شود.
پس با یک فعالیت عادی، روزی 6 تا 8 لیوان آب بنوشید و مراقب باشید هرگز نوشیدنی‌هایی مانند؛ قهوه، نوشابه و سایر نوشیدنی‌های کافئینی را جایگزین آب نکنید، زیرا نه تنها به تامین آب بدنتان کمک نمی‌کنند، بلکه به دلیل مدر بودن موجب دفع آب به کرات از بدنتان شده و باعث خشکی بیشتر آن می‌شود. 2 ساعت قبل از خواب آب ننوشید، زیرا موجب ورم صبحگاهی و کشیدگی هر چه بیشتر پوستتان در صبح می‌شود.

تحقیقات انجام شده در دانشگاه برینستون نشان می‌دهد، پوست‌هایی که به رنگ زرد متمایل می‌شوند، از جذابیت بیشتری برخوردارند.
در عین حال آن‌ها دریافته‌اند رنگ‌دانه‌های زردی به نام کاروتموئید، که در میوه‌ها و سبزیجات خاصی مثل، هویج یا خرمالو  وجود دارند، نقشی کلیدی در تولید این رنگ زرد در پوست صورت بازی می‌کنند.
دانشمندان دریافته‌اند این روزها اگر به مردم بگویند با مصرف فلان میوه یا فلان نوشیدنی ظرف 1 ماه زیباتر می‌شوید، تاثیر بیشتری بر آن‌ها دارد تا اینکه بگویند ظرف 10 سال آینده با استفاده از این مواد، دچار حمله‌ی قلبی نمی‌شوید.

 

مصرف میوه‌ها و سبزیجات

از قدیم مصرف میوه و سبزیجات تازه را اکسیر جوانی می‌نامیده‌اند .خوشبختانه این امر امروزه به اثبات نیز رسیده است. این غذاهای خوش آب‌و‌رنگ سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده و به جلوگیری از تخریب سلولی در بدن کمک زیادی می‌کند. بدین صورت که رادیکال‌های آزاد موجود در بدن را در پوست که با محیط اطراف در تماس می‌باشد، خنثی کرده و جلوی عملکرد تخریبی آن را می‌گیرد. برای اطمینان از اینکه آنتی‌اکسیدان موجود در میوه و سبزی از بین نرفته، بهتر است آن‌ها را به صوت خام و تازه مصرف کنید. زیرا پختن و یا نگهداری طولانی‌مدت در یخچال و فریزر، آنتی‌اکسیدان موجود در آن‌ها را با شدت کاهش می‌دهند.
خوردن میوه و سبزی باعث تغذیه پوست، مو و ناخن‌ها می‌شود. این مواد غذایی شامل، ویتامین A هستند که نقش مهمی در جایگزینی سلول‌های پوستی دارند.
خوردن میوه‌های سرشار از رنگدانه‌ها مانند، هویج می‌تواند تاثیر زیادی در زیباتر‌شدن چهره شما داشته باشد.

 

این ویتامین به از بین رفتن عفونت‌های پوستی، شوره سر، خشکی پوست و چین‌و‌چروک کمک می‌کند. باعث گردش خون در پوست شده و سرخی و درخشانی آن را بیش‌از‌پیش می‌کند. از طرفی دیگر کمبود این ویتامین موجب زبری، خشکی و چین‌و‌چروک پوست، شوره سر، کنده شدن پوست ناخن، جوش صورت و بدن شده و ظاهری خسته را به همراه خواهد داشت.

منابع غذايي ويتامين عبارتند از؛ کره پاستوريزه، هویج، جگر، روغن کبد ماهي، شير و لبنيات، هندوانه، زرده‌ی تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگي و سبزيجات سبز برگي شکل.

 

مصرف مرکبات، کیوی و برخی میوه‌هایی دیگر به بدن در ساخت کلاژن کمک می‌کنند. کلاژن پروتئینی است که، نقش بسیار مهمی در بافت پوست بازی می‌کند و می‌تواند به حذف چین‌و‌چروک‌‌ها، جای زخم‌ها و مانند آن‌ها کمک کند. از طرفی هیچ کرم یا محلول خارجی برای ساخت کلاژن وجود ندارد، پس گول تبلیغات‌های پر هیاهوی آن‌ها را نخورید. کلاژن در بدن ما به اندازه‌ی محدود و تا سنین خاصی تولید می‌شود. بنابراین فقط می‌توان به ساخت آن کمک کرد، نه اینکه موجب ساخت آن شد.

ویتامین‌های گروه B برای حفظ شادابی، سفتی، درخشندگی و شفافیت پوست بسیار مفید می‌باشند. همچنین اثرات نامطلوب استرس دربدن را کم کرده و از ترک‌های ملتهب در گوشه بینی و دهان، سوزش پوست، چین‌و‌چروک زودرس پوست، پوسته‌پوسته شدن لب‌ها، کاهش رشد موها و شوره سر جلوگیری می‌کند.
و به وفور در جگر، گوشت قرمز، سبزیجات، آرد سبوس‌دار، بیسکویت سبوس‌دار، مخمر (ماءالشعیر)، ملاس و غلات سبوس‌دار یافت می‌شود.

ماءالشعیر، نوشیدنی حاوی ویتامینB  می‌باشد. همچنین اسید‌آمینه‌های مفید برای پوست‌و‌مو به وفور در ماءالشعیر موجود می‌باشد. این ماده خواص درمانی زیادی برای زنان باردار و شیرده دارد و عاملی برای بالا بردن ضریب هوشی نیز محسوب می‌شود. ویتامین B نقش مهمی در سنتز میانجی‌های عصبی داشته و به رفع استرس و اختلالات عصبی که خود موجب پوستی شاداب می‌شود، کمک می‌کنند. این نوشیدنی از جوانه  جو حاصل می‌شود و در رفع تشنگی هم تاثیر زیادی دارد.

 

انار و گوجه‌فرنگی

همانطور که می‌دانید ، آنتی‌اکسیدان‌ها برای جلوگیری از پیری پوست و چروکیدگی آن نقش مهمی دارند. برخی ویتامین‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند از جمله میوه‌های رنگ‌دانه‌ داری مثل، انار و گوجه. اما برخي ديگر از مواد آنتی‌اکسیدان خاصيت ويتاميني ندارند. از جمله اينها می‌توان به ماده ليکوپن که در گوجه‌فرنگی يافت می‌شود يا ماده الگائيک اسيد که در عصاره‌ی انار به وفور يافت می‌شود، اشاره کرد.
آنتی‌اکسیدان‌ها براي جلوگيري از پيري پوست و جلوگيري از چروک نقش مهمي دارند. برخي از ویتامین‌ها، خاصيت آنتی‌اکسیدانی هم دارند. مثلا ويتامينC ، هم نوعي ويتامين است و هم خاصيت آنتی‌اکسیدانی دارد.
طي سوخت‌و‌ساز و متابوليسم بدن، مواد مضري از سلول‌ها  آزاد می‌شود.
با وجود اینکه آنتی‌اکسیدان‌ها برطرف‌کننده‌ی همه‌ی مشکلات نیستند، اما نقش آن‌ها در سلامتی بدن به دلیل زدودن مواد آنتی‌اکسیدانی و کاهش روند پیری بسیار حائز اهمیت می‌باشد.

پروتئین قسمت زیادی از پوست را تشکیل می‌دهد. مولکول‌های پروتئینی نمی‌توانند از قسمت خارجی پوست وارد آن شوند و به بافت‌ها نفوذ یابند. بنابراین شما پروتئین را تنها از راه غذا‌خوردن می‌توانید به دست اورید. حفظ سلامتی و مقاومت پوست، مو، ناخن و دندان‌ها تا حدود زیادی به مصرف پروتئین در روز مربوط می‌شود.
غذاهای پروتئینی حاوی کلاژن عبارتند از؛ مخمر (ماءالشعیر)، آجیل، دانه آفتابگردان، غلات سبوس‌دار و آواکادو و حبوبات.
از جمله غذاهایی که موجب می‌شوند بدن بین سلول‌های مرده و جدید تعادل برقرار کند؛ ماهی، مرغ، لبنیات، شیر، جوانه گندم و پروتئین‌های گیاهی و گوشت قرمز می‌باشد.

روغن‌های گیاهی معتبر، حاوی چربی‌های غیر اشباعی می‌باشند، که باعث جذب ویتامین‌های محلول در چربی (A,D,E) می‌شوند. همچنین با تامین چربی مناسب برای پوست، به درخشندگی و شادابی آن نیز کمک می‌کنند. مصرف روزانه 1 تا 2 قاشق غذاخوری از روغن‌های مایع گیاهی همراه با سالاد یا به تنهایی می‌تواند به تغذیه‌ی هرچه بهتر پوست کمک کند.
برای تامین روی و آهن در رژیم غذایی، می‌توان از منابع چربی‌های غیر اشباع مانند؛ روغن زیتون، کلزا (کانولا)، سویا و آجیل استفاده کرد.

ویتامینC  در ترکیب با پروتئین برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن يکي از پروتئين‌هاي بافت پيوندي پوست است، که مثل يک چسب پوست را به بدن مي‌چسباند و از چروک شدن پوست جلوگيري مي‌کند. غدد چربي پوست را تنظيم مي‌کند، در نتيجه از خشکي پوست، چين و چروک صورت و موخوره شدن جلوگيري مي‌کند. ويتامين c براي حفظ سلامتی دندان، مو، چشم، مقاومت در برابر عفونت، استحکام بافت‌هاي پوستي، درمان زخم‌ها و... لازم است.
ويتامين C در ترکيب با بيوفلاوونوئيدها، از تجمع رنگدانه‌اي پوستي که در اثر تابش آفتاب به لکه‌هاي قهوه‌اي تبديل مي‌شوند، جلوگيري مي‌کند. ديواره مويرگ‌هاي خوني را محکم مي‌سازد، در نتيجه از کبود شدن يا خونريزي جلوگيري مي‌کند. ترشح چربي از غدد چربي پوست را تنظيم مي‌کند، در نتيجه از خشکي پوست جلوگيري مي‌کند. از خونريزي لثه‌ها جلوگيري مي‌کند.
فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگي، سبزيجات سبز مثل؛ کلم‌بروکلي، کلم‌پيچ، انواع ميوه‌هاي تازه مثل؛ ليمو، پرتقال، طالبي، کيوي و توت‌فرنگي، گريب‌فروت، سيب‌زميني، مويز سياه، تمشک، شاتوت، آلبالو، گيلاس و انگور منابع غني از فلاوونوئيدها هستند.

محققان آمریکایی می‌گویند، کسانی که پوست تیره دارند به ویتامین D بیشتری، به ویژه در زمستان، نیاز دارند.
ویتامین D به طور طبیعی توسط بدن تحت تاثیر نور آفتاب تولید می‌شود. اما ویتامین D در برخی موادغذایی به ویژه ماهی‌های چرب وجود دارد.
براي حفظ سلامتي دندان‌ها، استخوان، ناخن و نيز جذب کلسيم و فسفر در بدن لازم است. اين ويتامين سلامتي چشم‌ها، پوست و دندان‌ها را افزايش مي‌دهد. کمبود آن باعث پوسيدگي و خرابي دندان‌ها مي‌شود.
نور خورشيد، شير، جگر گاو،  کره حيواني، ماهي آزاد و تن، دانه‌هاي جوانه‌زده و روغن کبد ماهي.

ویتامین E حالت عضلات و بافت‌هاي بدن را حفظ مي‌کند و از چين‌و‌چروک و پيري زودرس پوست، خشکي پوست، ايجاد لکه‌هاي قهوه‌اي، ريزش مو و شوره‌سر جلوگيري مي‌کند. به گردش بهتر خون کمک مي‌کند و جاي زخم را بهبود مي‌بخشد. تحقيقات نشان داده که، دريافت مقادير بالاي ويتامين E تکثير سلول‌هاي بدن را دو برابر مي‌کند و در نتيجه فرآيند پيري را کند مي‌سازد و از چين‌و‌چروک زودرس جلوگيري مي‌کند.
مصرف بیش از حد ویتامین E (ویتامین محلول در چربی) باعث مسمویت می‌شود.
جوانه گندم، شير، نان سبوس‌دار، غلات سبوس‌دار،دانه جوانه‌زده، کلم‌بروکلي، کره حيواني، زرده‌ی تخم‌مرغ، جگر، زيتون، دانه آفتابگردان، آجيل، روغن‌هاي مايع گياهي مثل روغن جوانه گندم، سويا، بادام، گردو و فندق سرشار از ویتامین E هستند.


اخبار پیشنهادی

نظرات کاربران

ارسال نظر جدید

لطفا برای ارسال نظر فرم زیر را پر کنید

  • هنوز هیچ نظری ارسال نشده است .